Karnosin , histidin ve alanin olmak üzere iki amino asitten oluşan doğal olarak oluşan bir moleküldür. Bir diyet takviyesi olarak yıllardır mevcuttur. Ancak, mevcut bilime dayanması gerektiği kadar popüler değildir. Karnosin, kas ve sinir dokusu gibi “uyarılabilir” dokularda işlev görür ve iskelet kasında yüksek konsantrasyonlara ulaşır. Bu dokularda uygun pH ve elektrik yükünün korunmasında kritik öneme sahiptir.

Karnosin genellikle karnitin ile karıştırılır. Her ikisi de ette (ve balıkta) daha yüksek konsantrasyonlarda bulunduğundan, et anlamına gelen carn kök kelimesini içerir. vejetaryen protein kaynakları karnosin içermediğinden, vejetaryen (özellikle vegan) bir diyet yeterli önceden oluşturulmuş karnosin sağlamayabilir, ancak karnitin gibi insan vücudunun yeterli miktarlarda üretebildiği düşünülmektedir. Bununla birlikte, karnitin gibi, karnitin takviyesinin beslenme tıbbında yeri vardır. Şu anda, insanlarda yapılan klinik çalışmalar aşağıdakilere yönelik karnosin takviyesi göstermiştir:

• Kas fonksiyonunu ve kas yorgunluğundan kurtulmayı iyileştirin.
• Beynin dejenerasyonunun yanı sıra yaşlanma ile ilişkili bilişsel işlev ve hafıza kaybına karşı koruyun.
• Dikkat eksikliği bozukluğu ve otizmi olan çocuklarda zihinsel fonksiyon ve davranışları iyileştirin.
• çinkoile birleştirildiğinde peptik ülserleri iyileştirir.

Karnosin Fonksiyonlarına Yakından Bakış

Araştırmalar, uyarılabilir dokuda elektrik yükünün düzenlenmesinde önemli olmasının yanı sıra, karnosinin 'nin başka nedenlerle hücresel sağlık için önemli olduğunu göstermiştir. Kaslarda, karnosin, yüksek yoğunluklu egzersiz sırasında kapsamlı laktik asit oluşumunu nötralize eder ve egzersizden iyileşmeyi destekler. Bu etkiler, önceki egzersizle tükenen kasların çalışma kapasitesini hızlandırır ve karnosinin vücut geliştiriciler ve sporcular arasındaki kas fonksiyonunu iyileştirmek ve kas yorgunluğundan kurtulmak için popülerliğini açıklar.

Karnosin ayrıca önemli bir hücre içi antioksidandır. Karnosinin reaktif oksijen türlerini (ROS) temizlediği ve oksidatif stres sırasında hücre zarı yağ asitlerinin peroksidasyonuna karşı koruduğu kanıtlanmıştır. Ayrıca kısmen antioksidan etkileriyle ilgili önemli yaşlanma karşıtı etkiler göstermiştir, ancak aynı zamanda erken yaşlanma ile ilişkili glikasyonu (şeker moleküllerinin proteinlere bağlanması) önler.

Karnosin, beyni nörodejenerasyona ve bilişsel işlev ve hafıza kaybına karşı korumada özellikle kritiktir. Karnosinin ayrıca bağ dokusu hücrelerini gençleştirdiği gösterilmiştir, bu da yara iyileşmesi üzerindeki yararlı etkilerini ve ciltte yaşlanmanın etkileriyle savaşmaya çalışırken, kırışıklıklara ve elastikiyet kaybına neden olan kullanımını açıklayabilir. Vücuttaki karnosin seviyeleri yaşla birlikte azalır. Bir kişi 70 yaşına geldiğinde, karnosin seviyeleri% 63 oranında vücutlarında azalmıştır. Tüm bu etkiler ve diğerleri nedeniyle, karnosin uzun ömürlü ve yaşlanma karşıtı bir besin olarak tanınmaktadır.

Karnosin ile Klinik Araştırma

Karnosin üzerine yapılan klinik araştırmanın birincil odak noktası, yaşlanma karşıtı etkilerinin yanı sıra beyin fonksiyonu üzerindeki etkilerine odaklanmıştır.

Genel yaşlanma karşıtı etkilerle ilgili olarak, birkaç klinik çalışma, karnosinin 'nin oksidatif hasarı ve glikasyonu önleyerek yaşlanma sürecini yavaşlatmada potansiyelini vurgulamıştır. Ek olarak, karnosinin sitokinler gibi inflamatuar mediatörlerin salınımını doğrudan ve dolaylı olarak inhibe ettiği gösterilmiştir. Sessiz inflamasyonu azaltmak, yalnızca yaşlanma karşıtı bir strateji için değil, aynı zamanda kalp hastalığı, diyabet ve Parkinson ve Alzheimer hastalığı gibi nörodejeneratif bozukluklar gibi kronik dejeneratif hastalıkların gelişimini önlemeye yardımcı olmak için bir başka önemli hedef haline geliyor. Karnitinin beyindeki benzersiz etkileri göz önüne alındığında, bilişsel işlev ve bellekte yaşa bağlı düşüşleri önlemek için de ideal bir ajan olabilir.

Beyin gücünü artırmakla ilgili olarak, birkaç çift kör, plasebo kontrollü çalışma, nörodejeneratif rahatsızlıkları olan hastalarda karnosin kullanımına bakmıştır. Bir çalışmada, günlük 0.75 g veya 2 g karnosin dozu 21 gün boyunca plasebo ile karşılaştırıldı, kronik ensefalopati olan 42 hastada, en sık çoklu beyin sarsıntısı ve diğer kafa travması öyküsü olan bireylerde görülen ilerleyici dejeneratif bir hastalık olan bir beyin bozukluğu olan bir beyin bozukluğu. Karnosin grubunda bilişsel işlevde önemli gelişmeler ve oksidatif streste azalmalar bulundu.

Başka bir çalışma, L-Dopa ile tedavi edilen Parkinson hastalarında 30 gün boyunca günde 1.5 g karnosinin etkisini inceledi. Tedavi rejimine karnosin eklenmesi nörolojik semptomları önemli ölçüde iyileştirdi ve kontrol grubunda% 16'lık bir iyileşmeye kıyasla semptomlarda% 36 iyileşme oldu. Azalan vücut hareketleri ve ekstremitelerin sertliği dahil olmak üzere Parkinson hastalığının klinik bulguları da önemli ölçüde iyileşmiştir. Parkinson hastalarının “günlük aktivitesindeki” bu iyileşme, onlara daha fazla bağımsızlık ve daha iyi yaşam kalitesi sağlar, bu da çalışmanın yazarlarının karnosinin Parkinson hastalığının tedavisini iyileştirmenin ve standart ilaç tedavisinin olası toksik etkilerini azaltmanın makul bir yolu olduğu sonucuna varmasına yol açar.

Karnosinin hem kas hem de beyin fonksiyonlarını iyileştirmedeki yararlı etkileri nedeniyle, Georgetown Üniversitesi'ndeki araştırmacılar yakın zamanda Körfez Savaşı hastalığı (GWI) veya Kronik Çok Semptomlu Hastalıklardaki (CMI) etkilerini değerlendirdiler; bu terimler 1990-1991 Basra Körfezi Savaşı gazilerinin yaklaşık% 25'inin yaşadığı engelleyici yorgunluk, yaygın ağrı ve bilişsel işlev bozukluğunu tanımlamak için kullanılan terimler.

Önde gelen bir teori, GWI/CMI'nin savaş zamanında aşılar, çeşitli kimyasallar ve stres gibi çeşitli faktörlere maruz kalmanın sonucu olduğunu öne sürüyor. Bu faktörler, uzun süreli inflamasyon, serbest radikal üretimini ve bunun sonucunda beyin, sinir sistemi ve kas dokusunda yaralanmayı başlatır. Karnosinin beyin ve kas hücrelerini GWI/CMI'nin altında yatan hasardan koruduğu gösterildiğinden, L-karnosin ile besin takviyesinin GWI'de ağrı, biliş ve yorgunluğu önemli ölçüde iyileştirip iyileştirmeyeceğini belirlemek için çift kör, plasebo kontrollü bir çalışma tasarlanmıştır. 12 haftalık çalışma, 4 haftalık aralıklarla 500, 1000 ve 1500 mg'da L-karnosin verilen 25 GWI deneğini veya plasebo içeriyordu. Birincil sonuçlar bilişsel işlevi değerlendiren ölçümleri; yorgunluk ve ağrı duygularını; ve aktivite seviyelerini içeriyordu. Tutarlı fayda gösteren tek ölçü, karnosin takviyesinin zihinsel işlevi iyileştirme üzerindeki etkisidir.

Araştırmacılar GWI/CMI'nin tüm alanlarında iyileşme görmeyi ummuş olsalar da, karnosin takviyesinin bu hastalarda zihinsel işlevi iyileştirme yeteneği önemliydi ve bu uygulamada karnosin için ek klinik destek ekler.

Karnosin ayrıca otizmde beyin fonksiyonunu iyileştirmede yardımcı olabilir. Otizmli 31 çocukta yapılan bir çift kör, plasebo kontrollü çalışmada, karnosinin 800 mg/gün dozunda 8 haftalık bir denemede ifade ve alıcı kelime dağarcığını ve otizm derecelendirme ölçeğinde öznel iyileşmeyi geliştirdiği gösterilmiştir.

Peptik Ülserleri Rahatlatmak içinÇinko Karnosin

Çinko hücre kültürü çalışmalarında müsin üretimini arttırır ve hayvan çalışmalarında peptik ülserler üzerinde koruyucu bir etkiye sahip olduğu gösterilmiştir. İnsan çalışmalarında, çinko takviyesi, karnosine bağlı çinkonun en faydalı olduğu peptik ülserlerin iyileşmesinde yardımcı olduğu görülmektedir. Çinko karnosin kullanan insanlarda yapılan klinik çalışmalar sadece peptik ülserleri iyileştirme yeteneğini değil, aynı zamanda hazımsızlık (dispepsi), peptik ülser hastalığı ve mide kanseri ile bağlantılı bakterileri (Helicobacter pylori veya H. pylori) antagonize etme yeteneğini de göstermektedir. H. pylori enfeksiyonu ile dispepsi olan 60 hastaya yedi gün boyunca tek başına antibiyotik (lansoprazol, amoksisilin ve klaritromisin) veya antibiyotik artı çinko karnosin verildiğinde, gruba çinko karnosin alması ile daha iyi sonuçlar görüldü (%94 başarı oranı ve %77).

Bir çift kör çalışmada, doğrulanmış mide ülseri olan 248 hasta, günde 150 mg çinko-karnosin özü veya ilgili plasebo veya 800 mg setraksat hidroklorür (bir mukozal koruyucu ajan) veya ilgili plasebo alan 4 gruptan 1'ine rastgele atandı. Çalışma ilaçları endoskopi tanısı konan mide ülserinden sonraki 1 hafta içinde başlatıldı ve 8 hafta boyunca devam edildi. 8 haftada, çinko-karnosin grubunun% 75'i, setraksat grubunun% 72'ye kıyasla belirgin şekilde iyileşmiş semptomlar yaşadı. Endoskopik kürlenme oranı 8 haftada çinko-karnosin grubunda %60.4 ve setraksat grubunda% 46.2 idi.

Dozaj Önerileri

karnosinin yaşlanma karşıtı etkilerinden yararlanmak için tipik dozaj önerisi günde 1.500 ila 2.000 mg'dır. Otizmli çocuklar için dozaj günde 800 ila 1.000 mg'dır. Peptik ülserler ve hazımsızlık için çinko karnosin dozu genellikle günde iki kez 75 mg'dır.

Önerilen dozaj seviyelerinde herhangi bir yan etki veya ilaç etkileşimi yoktur.