The Knowledge Doc® olarak da bilinen Dr. Eric Berg, artık eğitmenlik yapan kurul onaylı bir kayropraksi uzmanıdır ve bütünsel sağlık çözümlerine tutkuyla bağlıdır. 1988 yılında Palmer Kayropraksi Koleji'nden mezun olduktan sonra insan vücudunu hücresel düzeyde anlama konusundaki kararlılığı, onu Sertifikalı Beslenme Uzmanlığı alanında eğitim alıp ketojenik beslenme ve aralıklı oruç için sağlık odaklı bir yaklaşım olan Healthy Keto®'yu geliştirmeye yöneltti. Dr. Berg, ulusal televizyon programlarına katılarak görüşlerini düzenli olarak paylaşıyor ve Keto Health Summits'e ev sahipliği yaparak binlerce sağlık uzmanını etkiliyor. Çok başarılı birden fazla YouTube kanalını yöneten Dr. Berg'in 18 milyondan fazla aboneden oluşan küresel bir izleyici kitlesi vardır ve beslenme alanındaki otoritesini daha da güçlendiren "The 7 Principles of Fat Burning" ve "The Healthy Keto Plan" gibi etkili kitaplara imza atmıştır. Kilo kaybından ziyade sağlık kalitesine öncelik veren Dr. Berg'in vizyonu, bireylerin sağlıklarını kontrol altına almalarına yardımcı olmak için kapsamlı bir şekilde araştırılmış çeşitli beslenme ürünleri, kurslar ve kaynaklar sunarak küresel bir etki yaratmaktır.