‌‌‌Çinko nedir? 

Çinko , insanlarda birçok biyolojik süreç için gerekli bir anti-enflamatuar ve antioksidan besindir. Bağışıklık sistemini desteklemek için iyi olduğu nispeten iyi bilinmektedir, ancak üreme sağlığı, çocuklarda uygun büyüme ve gelişme, kemik sağlığı, görme, işitme, sindirim sağlığı, cilt ve saç büyümesi için de çok önemli olabilir. 

‌‌Çinkonuz Düşükse Ne Olur? 

Eksiklik, çocuklarda gecikmiş büyüme, iştahsızlık, saç dökülmesi, kilo kaybı, ishal, beyin sisi, depresyon, hem erkeklerde hem de kadınlarda kısırlık, hormonal dengesizlikler, titreme, yavaş yara iyileşmesi, zayıf bağışıklık ve tat kaybı gibi çok çeşitli spesifik olmayan semptomlara neden olabilir.  

İnsanlar düşük kalori alımı aldıklarında, belirli sindirim bozukluklarından muzdarip olduklarında, gastrointestinal cerrahi öyküsü, karaciğer veya böbrek hastalığı öyküsü, belirli kan bozuklukları olduğunda, alkolizmden muzdarip olduklarında veya vejetaryen bir diyet uyguladıklarında çinko eksikliği riski altında olabilir. Yaşlı insanlar da genellikle çinkoyu düzgün bir şekilde emmekte zorlanırlar. 

İnsan vücudu çinko depolamaz, bu nedenle alım yeterli değilse hızlı bir şekilde bir eksiklik meydana gelebilir. Şiddetli eksiklik nadirdir, ancak hafif ila orta derecede yetmezlik nispeten yaygındır. Bakır biyokimyasal olarak çinko ile birlikte çalışır ve çok uzun süre çok fazla çinko almak bakır eksikliğine yol açabilir. Bu nedenle bazen çinko ve bakır takviyesi birlikte, özellikle çok yüksek dozlarda çinko ile birlikte alınması tavsiye edilir.

‌‌Hangi Gıdalar Çinko İçeriğindedir? 

Yiyeceklerden çinko elde etmeliyiz, istiridye büyük bir farkla en iyi çinko kaynağıdır. Çoğu insan çinkonun çoğunu kırmızı et ve tavuktan alır. Çinko ayrıca tahıllarda, kuruyemişlerde, tohumlardave fasulyedebulunur, ancak çinkoya bağlanan ve emilimi zorlaştıran fitatların varlığı nedeniyle emilim için daha az biyolojik olarak kullanılabilir. Vejetaryenler, fitatların bağlanmasını azaltmak için tahıllardaki ve fasulyelerdeki çinkonun biyoyararlanımını birkaç saat suda önceden ıslatarak artırabilirler. Yetişkinler günlük diyetlerinde 8-11 mg çinko, hamile veya emzirirse 12 mg çinko almalıdır.

‌‌‌Çinko Bağışıklık Sistemine Fayda Sağlayabilir mi?

2012 yılında yapılan bir sistematik inceleme ve meta-analiz, çinko takviyesi ve soğuk algınlığını önleme çalışmalarına baktı. 2.121 katılımcının 17 çalışmasında araştırmacılar, çinko takviyelerinin yetişkinlerde soğuk algınlığı süresini kısaltdığı, ancak çocuklarda değil, sonucuna vardılar. Bu derlemenin kalitesi ılımlı kabul edildi ve araştırmacılar bu konuda daha fazla çalışma önerdi.

‌‌‌Çinko Saç Sağlığına Fayda Sağlar mı?

Saç dökülmesiyle ilişkili birçok durum çinko eksikliği ile ilişkili olabilir veya en azından onunla daha da kötüleşebilir. Bir inceleme makalesi, mikro besin eksiklikleri ile saç bozuklukları androjenik alopesi, alopesi areata ve telojen effluvium arasında bir ilişki gösteren birçok çalışmaya atıfta bulundu. 

Uygun dozaj önemlidir ve çok yüksek dozlarda çinko kullanan bir çalışmada olumlu sonuçlar verilmedi. Tiroid koşulları sıklıkla saç dökülmesine neden olur ve bazen çinko takviyesi ile de iyileştirilebilir.

‌‌‌Çinko Akneye Yardımcı Olabilir mi?

Çinkonun akne ile ilişkili bir bakteri olan Propionibacterium acnes'in büyümesini yavaşlattığı gösterilmiştir. Bu, bakterilerin cilt hastalığına neden olmak için kullandığı enflamatuar belirteçleri azaltır. Birden fazla çalışma, çinkonun çinko eksikliği olan kişilerde sivilceyi iyileştirdiğini göstermiştir. 

Ayrıca, 2019 yılında yapılan bir araştırma, sedef hastalığı olan hastaların kanlarında düşük seviyelerde çinko ve nispeten yüksek bakır seviyelerine sahip olma olasılığının daha yüksek olduğunu ve bu dengesizliğin düzeltilmesinin cilt hastalığının semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabileceğini buldu. Atopik dermatit (egzama) ve çinko seviyelerine bakan çalışmaların 2019 sistematik bir incelemesi ve meta-analizi çelişkili sonuçlar buldu. Bazıları fayda bulurken diğerleri bulamadı. 

Cilt sağlığı ile ilgili farklı ihtiyaçlar için farklı etkinlik seviyelerine sahip farklı çinko takviyesi formları olduğuna dikkat etmek önemlidir.

Çinko Seviyeleri Erkek Doğurganlığını Etkileyebilir mi?

‌‌-Sistematik bir inceleme ve meta-analiz, infertil erkeklerin seminal sıvılarında önemli ölçüde daha düşük çinko seviyelerine sahip olduğunu buldu. Çinko takviyesinin normal sperm morfolojisini, semen hacmini ve sperm hareketliliğini önemli ölçüde artırdığı bulundu. Erkeklerde uygun çinko seviyeleri sağlıklı gebe kalmada önemli bir faktör olabilir.

‌‌Çinko Gebelik ve Bebeklik İçin Neden Önemlidir?

Çinko , DNA, protein sentezi ve hücresel bölünmedeki rolü nedeniyle fetal gelişim için çok önemlidir. Düşük çinko seviyelerine sahip gebelik, düşük, zayıf fetal büyüme ve erken doğum ile ilişkilendirilmiştir. Sistematik bir derleme, çinko takviyesinin erken doğum riskini önemli ölçüde azalttığını gösteren bir çalışmaya dikkat çekti. Bununla birlikte, bu, erken doğumun bir nedeni olabilen annede enfeksiyon riskini azaltmakla ilgili olabilir.

‌‌‌Çinko Bağırsaklarınız İçin İyi mi?

Mide ve bağırsakların düzgün çalışması diyet çinkonun emilimi için önemlidir ve eksiklik Crohn hastalığı, ülseratif kolit, çölyak hastalığı, gastrointestinal ülserler ve ishal gibi ciddi kronik sindirim bozukluklarında yaygın olabilir. Eksikliğin bozukluğa mı yoksa bozukluğun eksikliğe neden olup olmadığını belirlemek zor olabilir çünkü çinko eksikliği sindirim enfeksiyonlarına karşı duyarlılığın artmasına katkıda bulunabilir. 

Dünya Sağlık Örgütü (WHO), enfeksiyon riski yüksek olan çocuklar için ek çinko önermektedir. Çinko takviyelerinin çocuklarda ishal ataklarının şiddetini, sıklığını ve süresini azalttığı gösterilmiştir.

‌‌‌Çinko Diyabet İçin İyi mi?

Hem tip 1 hem de tip 2 diyabetli hastalarda genellikle çinko eksikliği vardır ve durumları takviye ile iyileşebilir. Antioksidanların kan şekeri kontrolünü iyileştirmeye yardımcı olduğu bilinmektedir ve 2015 tarihli bir makalede, 3-6 ay boyunca günde 30 mg çinko takviye edildikten sonra şeker hastalarında oksidatif stres belirteçlerinde önemli bir azalma bulunmuştur.

‌‌Çinko Eksikliği Tiroid Fonksiyonunu Etkileyebilir mi?

Çinko eksikliği anormal tiroid fonksiyonuna sahip olma riskini artırabilir. Tiroidin normal çinko kullanımında rolü vardır. Birkaç çalışma, çinkonun tiroid hormonunu vücuttaki aktif, yararlı forma dönüştürmenin çok önemli rolüne yardımcı olduğunu ve sınırlı çinko depolarının daha hızlı kullanılmasına neden olduğunu bulmuştur. Optimum çinko seviyeleri sağlıklı tiroid fonksiyonunu korumak için önemlidir.

‌‌Çinko Depresyona Yardımcı Olabilir mi?

Majör depresif bozukluğu olan katılımcılarla yapılan bir 2013 çalışması, plaseboya ek olarak antidepresan ilaç kullananları, antidepresan ilaç artı 25 mg çinko alanlarla karşılaştırdı. Çinko takviyesi alan katılımcılar, hem altı hem de 12 haftanın sonunda plasebo grubuna göre daha önemli bir iyileşme yaşadılar.

‌‌‌Çinko İşitmeye Fayda Sağlayabilir mi?

2011 yılında yapılan bir araştırma, çinkonun ani, açıklanamayan işitme kaybında yardımcı olabileceğini buldu. Çalışmada, 66 çalışma katılımcısı 33'lü iki gruba ayrıldı. Bir grup tek başına kortikosteroid tedavisi aldı ve diğeri çinko takviyesi ile birlikte bir kortikosteroid aldı. Katılımcıların kan çinko seviyeleri tedaviden önce ve sonra test edildi. Artan çinko seviyeleri, daha yüksek bir iyileşme yüzdesi ve işitme kazancı ile güçlü bir şekilde ilişkilidir.

‌‌‌ Çinko Görme İçin Önemli mi?

Çinko gözlerde bulunur ve optimal göz fonksiyonunun korunmasında önemli rolleri vardır. Bununla birlikte, görsel sağlık için çinko takviyesi çelişkili sonuçlar üretmiştir. Göz hastalıkları için çinko üzerine yapılan çalışmalar genellikle diğer besinleri de içerir ve bu da yalnızca bir veya daha fazla maddenin bir etkiye sahip olup olmadığını anlamayı zorlaştırır.

‌‌‌Çinko Kemik Sağlığına İyi mi?

Bir kan hastalığı olan talasemi majör hastalarda yapılan bir araştırma, günde 25 mg çinko takviyesinin 18 ay sonra kemik mineral içeriğini önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu. Çalışma, benzer etkiler için diğer popülasyonlarda çinko takviyesinin incelenmesini teşvik etti.

‌‌‌Çinko Tat Değişikliklerine Yardımcı Olabilir mi?

2013 randomize plasebo kontrollü bir çalışma, baş ve boyun kanserleri için radyoterapi gören kişilerde çinko takviyesi üzerinde çalıştı. Günde üç kez 50 mg çinko sülfat alan katılımcıların radyoterapi nedeniyle tat alma duyularını kaybetmekten önemli ölçüde koruduğu sonucuna varmıştır.

Alt Satır

Çinko için kan testleri her zaman güvenilir değildir, bu nedenle çinko takviyesinin sizin için uygun olup olmadığını görmek için doktorunuzla konuşun. Doktorunuzun uygun olduğunu düşünmesinin bazı nedenleri arasında malabsorpsitif sindirim bozukluğu teşhisi, zayıflamış bir bağışıklık sistemi, çinko eksikliği ile ilişkili diğer durumların varlığı veya çinko eksikliğine neden olabilecek reçeteli ilaçların kullanılması sayılabilir. Tırnaklarınızdaki beyaz lekeler çinko eksikliğinin bir işareti olabilir. 

Uygun dozaj önemlidir - çok yüksek bir doz olumsuz semptomlara neden olabilir ve çok düşük olan doz etkisizdir. Çinko takviyesi yemekle birlikte alınması her zaman tavsiye edilir, çünkü tek başına alındığında sindirim rahatsızlığına neden olabilirler. Çok çeşitli etler, sebzeler, meyveler ve tahıllar dahil olmak üzere taze, tam gıdalardan oluşan sağlıklı bir diyet sürdürmek, yeterli beslenmeyi sağlamanın her zaman en iyi yoludur.

Referanslar:

1. Almohanna, H.M., Ahmed, AA, Tsatalis, J.P. ve ark. Saç Dökülmesinde Vitamin ve Minerallerin Rolü: Bir İnceleme. Dermatol Ther (Heidelb). 2019; 9, 51—70. https://doi.org/10.1007/s13555-018-0278-6
2. Chaffee BW, Kral JC. Çinko takviyesinin hamilelik ve bebek sonuçları üzerindeki etkisi: sistematik bir inceleme. Pediatr Perinat Epidemiyol. 2012; 26 Ek 1 (0 1) :118-137. doi:10.1111/j.1365-3016.2012.01289.x
3. Ertek S, Cicero AF, Çaglar O, Erdoğan G. Başarılı iyot takviyesinin ardından serum çinko düzeyleri, tiroid hormonları ve tiroid hacmi arasındaki ilişki. Hormonlar (Atina). 2010; 9 (3): 263-268. doi: 10.14310/hormon. 2002.1276
4. Fung EB, Kwiatkowski JL, Huang JN, Gildengorin G, Kral JC, Vichinsky EP. Çinko takviyesi talasemili hastalarda kemik yoğunluğunu artırır: çift kör, randomize, plasebo kontrollü bir çalışma. Am J Clin Nutr. 2013; 98 (4): 960-971. doi: 10.3945/ajcn.112.049221
5. Gaby A. Beslenme Tıbbı. Concord, NH: Fritz Perlberg Yayıncılık; 2011.
6. Grahn BH, Paterson PG, Gottschall-Pass KT, Zhang Z. Çinko ve göz. J Am Coll Nutr. 2001; 20 (2 Ek) :106-118. doi:10.1080/07315724.2001.10719022
7. Gri NA, Dhana A, Stein DJ, Khumalo NP. Çinko ve atopik dermatit: sistematik bir inceleme ve meta-analiz. J Eur Acad Dermatol Venereol. 2019; 33 (6): 1042-1050. doi: 10.1111/jdv.15524
8. Han WU, Sellen DW. İshal tedavisinde çinko takviyesi. https://www.who.int/elena/titles/bbc/zinc_diarrhoea/en/. 3 Ağustos 2015 tarihinde yayınlandı. Erişim tarihi: 24 Ağustos 2020.
9. Kucharska A, Szmurło A, Sińska B. Tedavi edilen ve tedavi edilmeyen akne vulgaris'te diyetin önemi. Dermatol Alergol Postepy. 2016; 33 (2) :81-86. doi:10.5114/ada.2016.59146
10. Lei L, Su J, Chen J, Chen W, Chen X, Peng C. Sedef Hastalarında Anormal Serum Bakır ve Çinko Düzeyleri: Bir Meta-Analiz. Hint J Dermatol. 2019; 64 (3): 224-230. doi: 10.4103/IJD.ijd_475_18
11. Najafizade N, Hemati S, Gookizade A, vd. Çinko sülfatın baş ve boyun kanserleri için ışınlama altındaki hastalarda tat değişiklikleri üzerindeki önleyici etkileri: Randomize plasebo kontrollü bir çalışma. J Res Med Sci. 2013; 18 (2) :123-126.
12. Nishiyama S, Futagoishi-Suginohara Y, Matsukura M, vd. Çinko takviyesi, çinko eksikliği olan engelli hastalarda tiroid hormon metabolizmasını değiştirir. J Am Coll Nutr. 1994; 13 (1) :62-67. doi: 10.1080/07315724.1994.10718373
13. Ranasinghe P, Pigera S, Galappatthy P, Katulanda P, Konstantin GR. Çinko ve diabetes mellitus: moleküler mekanizmaları ve klinik etkileri anlamak. Aralık 2015; 23 (1) :44. doi:10.1186/s40199-015-0127-4
14. Ranjbar E, Kasaei MS, Muhammed-Shirazi M, vd. Majör depresyonu olan hastalarda çinko takviyesinin etkileri: randomize bir klinik çalışma. İran J Psikiyatri. 2013; 8 (2): 73-79.
15. Science M, Johnstone J, Roth DE, Guyatt G, Loeb M.Soğuk algınlığı tedavisi için çinko: randomize kontrollü çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Mayıs 2012; 184 (10) :E551-E561. doi: 10.1503/cmaj.111990
16. Skrovanek S, DiGuilio K, Bailey R, vd. Çinko ve gastrointestinal hastalık. Dünya J Gastrointest Patofizyol. 2014; 5 (4): 496-513. doi: 10.4291/wjgp.v5.i4.496
17. Yang CH, Ko MT, Peng JP, Hwang CF. İdiyopatik ani sensörinöral işitme kaybının tedavisinde çinko. Laringoskop. 2011; 121 (3): 617-621. doi: 10.1002/lary.21291
18. Zhao J, Dong X, Hu X, vd. Seminal plazmada çinko seviyeleri ve erkek kısırlığı ile korelasyonu: Sistematik bir inceleme ve meta-analiz. Bilim Dalı 2016; 6:22386. Yayın tarihi: Mart 2016 2. doi:10.1038/srep22386