Lezzetli vegan rahatlatıcı yiyecekler yapmanın sırrı, büyük tatlar ve protein açısından zengin içerikler bulmaktır. Sıcaklıklar düştükçe, bu lezzetli vegan tariflerden biriyle ısının.

Protein Dolu Vegan Biber Tarifi

Bu vegan biber, tarifteki tüm fasulyeler sayesinde proteinle doludur. Yaklaşık bir saat içinde bir araya gelir, bunun çoğu pratik pişirme süresidir, bu yüzden hafta içi kolay bir öğündür. Daha da doyurucu hale getirmek için, bir kase pirinç, kinoa veya başka bir tahıl üzerinde servis yapmayı düşünün.

Malzemeler:

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 beyaz soğan, doğranmış

• 1/2 kırmızı dolmalık biber, doğranmış

• 1 diş sarımsak, ezilmiş

• 1 yemek kaşığı. kimyon

• 2 çay kaşığı. toz biber

• 1 yemek kaşığı. kırmızı biber

• 1 28 onsluk kutu ezilmiş domates

• 1 su bardağı sebze suyu

• 1 16 onsluk kutu siyah fasulye

• 1 16 onsluk kutu böbrek fasulye

Talimatlar:

1. Yağı büyük bir tencerede orta ateşte ısıtın.

2. Soğanı ve dolmalık biberi ekleyin ve yumuşayana ve hafif kızarana kadar yaklaşık üç dakika pişirin.

3. Sebzelere sarımsak ve baharatları ekleyin ve kokulu olana kadar yaklaşık 30 saniye karıştırın.

4. Domatesleri, suyu ve fasulyeleri karıştırın.

5. 45 dakika ila bir saat pişirin.

6. Üzerinde dilimlenmiş yeşil soğan, avokado veya vegan ekşi krema ile servis yapın.

Vegan Çoban Turtası Tarifi

Bu lezzetli yemeğin tadı neredeyse geleneksel bir çoban turtasına benziyor, ancak kıyma yerine pişmiş mercimek kullanıyor. Sonuç, rahat yemek isteklerini tatmin edeceğinden emin olan kolay, lezzetli bir yemektir.

Malzemeler:

• 2 kilo patates, yumuşayana kadar pişirilmiş

• 2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı

• 2 yemek kaşığı. besin mayası

• 1/4 su bardağı badem sütü

• 2 su bardağı mercimek, pişmiş

• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

• 1 su bardağı doğranmış havuç

• 1/2 su bardağı doğranmış soğan

• 1 yemek kaşığı. un

• 2 su bardağı sebze suyu

• 1 çay kaşığı. kekik

• 1 çay kaşığı. biberiye

• 1 çay kaşığı. sarımsak tozu

• 1 çay kaşığı. soğan tozu

• Tuz ve biber tadına göre

Talimatlar:

1. Fırını önceden 350 derece Fahrenheit'e ısıtın.

2. Patatesleri hindistancevizi yağı, besin mayası, tuz, karabiber ve badem sütü ile birlikte ezin ve bir kenara koyun.

3. Orta ateşte sote tavasında zeytinyağını ısıtın.

4. Havuç ve soğanları yumuşayana kadar soteleyin, ardından un serpin ve bir dakika daha pişirin.

5. Et suyu, kekik, biberiye, tuz ve karabiber ekleyin ve koyulaşana kadar pişirin.

6. Mercimekleri karıştırın ve ardından karışımı fırına uygun bir kaba dökün.

7. Patates püresi ile doldurun ve eşit bir kabuk oluşturmak için pürüzsüz hale getirin.

8. 30 dakika pişirin.

9. Yemeğin birkaç dakika soğumasını bekleyin ve tadını çıkarın.