Manuel Villacorta tarafından, RD

 protein , takviye koridorunda önceden karıştırılmış, protein çubuklarının içinde ve benzerleri gibi pek çok farklı formda mevcut olduğundan, bu ürünlerin yemek yerine kullanılıp kullanılamayacağı konusunda çok fazla kafa karışıklığı var. Bazı insanlar bunları kullanmanın ne zaman uygun olduğunu merak ediyor. Eğer bu insanlardan biriyseniz, araştıralım.

Yemek Değiştirme Nedir?

Yemek ikameleri katı yiyeceklerin yerine geçer olarak tanımlanır ve en yaygın olarak bar ve shake şeklinde gelir. Genellikle porsiyon ve kalori kontrollü olduklarından, bazı insanlar yemek yerine kilo verme aracı olarak kullanmayı tercih ediyor ve bazı çalışmalar gerçekten de yemek ikamelerinin başarılı kilo kaybına neden olabileceğini göstermiştir. Bununla birlikte, bazı insanlar yemek hazırlamak için zamanları olmadığında bunları rahatlık için kullanırlar.

İdeal olarak, bir yemek yerine 400-500 kalori veya mantıklı bir öğünle yaklaşık aynı kalori içeriğine sahip olmalı ve normalde üç makro besinin hepsini içermelidir: protein, karbonhidrat ve yağ. Bir diyetisyen olarak, muayenehanemde iki mantıklı öğün ve bir yemek yerine veya iki öğün yerine ve atıştırmalıkiçeren mantıklı bir yemek öneriyorum. Bu uygulama, vücuda uygun beslenmeyi sağlarken kilo kaybını teşvik etme eğilimindedir.

Protein Takviyeleri Nedir?

Proteinli içecekler iki şekilde gelir: önceden karıştırılmış veya protein tozu. Önceden karıştırılmış içecekler genellikle bakkalda şişelenmiş ve içmeye hazır gördüğünüz şeydir. Protein tozu genellikle küvet veya torbalarda gelir ve kullanıcının su, süt veya seçtiği bir sıvıyla karıştırmasını gerektirir. Bununla birlikte, bu protein formu, genellikle protein bakımından yüksek olduğu, ancak diğer makro besinlerin yeterli olmadığı için kendi başına bir yemek yerine kabul edilmez.

Sadece protein tozu ne zaman uygundur? Protein tozunu yemek yerine kullanmayı seçerseniz, buna başka yiyecekler eklemeniz önerilir. Bunun nedeni, protein shake'lerinin tüm makro besinlerin bir karışımını içermesi gerektiğidir: protein, karbonhidratlar ve yağ. Örneğin, bir muz, iki yemek kaşığı fıstık ezmesi ve bir kepçe protein tozu, tüm makro besinleri içeren, 300-400 kalori aralığında olan ve herhangi bir öğünün yerine harika bir alternatif olabilecek hızlı ve lezzetli bir shakedir. Bunun gibi bir yemek, yemek planlamak için her zaman zamanı olmayan veya hızlı bir kahvaltı isteyenler için harika bir seçenektir.

Bu formda, protein tozu, yakıt sağlamak için bir antrenmandan önce ve bir antrenmandan sonra hem kas iyileşmesini hem de fiziksel aktivite çabasından vücut yenilemesini teşvik etmek için uygun olabilir. Aşırı yemeyi önlemek için bir strateji olarak, müşterilerimin yemeye çıkmadan önce bir proteinli içecek tüketmelerini veya sağlıklı olmayan yiyecekler içeren sosyal bir toplantı yapmalarını öneririm. Bu, önemli miktarda kaloriye katkıda bulunmadan sizi doymuş tutacaktır.

Yemek ikamelerinin ve proteinli içeceklerin hepsinin kendi kullanımları ve bir kişinin diyetinde yeri vardır. Anahtar, beslenme hedeflerinizi ilerletmek için bunları dikkatli ve uygun bir şekilde kullanmaktır.

Referanslar:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12704397
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2851659/