Greyfurt çekirdeği özü greyfurtun (Citrus × paradisi) tohumlarından, posasından ve beyaz zarından elde edilir. Greyfurt çekirdeği özü çok çeşitli antioksidan içerir. Öncelikle antimikrobiyal bir ajan olarak kullanılmış olsa da, greyfurt çekirdeği özü bağışıklık, kardiyovasküler ve sindirim sistemlerini de etkileyebilir.

Greyfurt Çekirdeği Ekstresindeki Aktif Bileşikler

Antioksidanların ötesinde, greyfurt çekirdeği özü, potansiyel sağlık etkilerine katkıda bulunan çeşitli kimyasal bileşikler içerir. Greyfurt çekirdeği özünün birincil bileşenleri şunları içerir:

• Narenciye biyoflavonoidleri: Narenciye meyvelerinde bulunan bu doğal antioksidanlar, hücrelere zarar verebilecek ve oksidatif stresi azaltabilen serbest radikalleri temizleme yetenekleriyle bilinir. Bu, iltihabı azaltabilir ve uygun bağışıklık sistemi işlevini teşvik edebilir.
• Polifenoller: Greyfurt tohumları, anti-enflamatuar ve antioksidan özellikler sergileyen quercetin, rutin, naringin ve naringenin gibi polifenolik bileşikler bakımından zengindir. 
• C Vitamini: Greyfurt çekirdeği özü, bağışıklık fonksiyonunda ve cilt sağlığında çok önemli bir rol oynayan C vitaminiiçerir.
• E Vitamini: Greyfurt çekirdeği özü ayrıca vücutta antioksidan görevi gören ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olan tokoferoller formunda E vitamini içerir.

Antimikrobiyal Faydaları

Antimikrobiyal aktivite, greyfurt çekirdeği özünün en yaygın olarak tanınan sağlık etkilerinden biridir. Araştırmacılar greyfurt çekirdeği ekstresinin çeşitli bakteri, mantar ve hatta bazı virüslerin büyümesini engelleme potansiyelini araştırdılar. 

1. Greyfurt Çekirdeği Ekstresinin Antibakteriyel Etkileri

Birkaç çalışma, greyfurt tohumu özünün Escherichia coli, Staphylococcus aureus, Candida albicans ve Salmonella spp dahil olmak üzere yaygın bakteriyel patojenlere karşı etkili olabileceğini düşündürmektedir. Bir çalışma, greyfurt çekirdeği ekstraktının hem gram-pozitif hem de gram-negatif bakterilere karşı önemli antibakteriyel aktivite sergilediğini buldu. Araştırmacılar bu antimikrobiyal etkiyi greyfurt çekirdeği özünde bakteri hücre zarını bozabilen ve büyümelerini ve replikasyonlarını engelleyebilen polifenollerin ve flavonoidlerin varlığına bağladılar. 

Greyfurt çekirdeği özünün etkilerini geleneksel topikal antibiyotiklerle karşılaştıran başka bir çalışma, greyfurt çekirdeği ekstraktının mikrobiyal büyümeyi inhibe etme kabiliyetinde geleneksel ilaçlara kıyasla olumlu olduğunu buldu. 

Daha yeni bir çalışma, greyfurt çekirdeği ekstraktının, metisiline dirençli Staphylococcus aureus (MRSA) dahil olmak üzere çoklu ilaca dirençli bakterilerin büyümesini engellediğini doğruladı. Bu çalışma, greyfurt çekirdeği özünün, doğal bir antimikrobiyal ajan olarak kullanımını destekleyen düşük konsantrasyonlarda bile bakteri üremesini engellediğini buldu. 

Bu özüt ayrıca idrar yolu enfeksiyonlarını önlemeye veya tedavi etmeye yardımcı olabilir. Küçük bir çalışma, greyfurt tohumlarını Pseudomonas bakterileri ile idrar yolu enfeksiyonu için potansiyel bir tedavi olarak araştırdı. Başka bir çalışma, hem greyfurt çekirdeği özünün hem de greyfurt suyunun mesane ve kateterlerden gelen idrar bakterileri üzerinde antimikrobiyal etkileri olduğunu buldu. 

2. Greyfurt Çekirdeği Ekstresinin Antifungal Etkileri

Greyfurt çekirdeği ekstraktının da antifungal özellikler sergilediği gösterilmiştir. Birkaç araştırma çalışması, greyfurt çekirdeği özünün Candida dahil olmak üzere mantar türlerinin büyümesini engelleyebileceğini göstermektedir. Daha yeni bir çalışma, greyfurt çekirdeği ekstraktının diş reçinesi üzerinde mantar biyofilmlerinin gelişmesini engellediğini buldu. 

3. Greyfurt Çekirdeği Ekstresinin Biyofilmler Üzerindeki Etkileri

Biyofilmler, bakteriler, mantarlar ve hatta bazen virüsler de dahil olmak üzere yüzeylere yapışan ve kendilerini bağışıklık sistemi hücrelerinden korumak için bir madde matrisi üreten karmaşık, yapılandırılmış mikroorganizma topluluklarıdır. Bu biyofilmler, dişler, tıbbi implantlar ve sindirim sistemi astarı gibi mukozal dokular gibi vücuttaki çeşitli yüzeylerde oluşabildikleri için insan sağlığında önemli bir rol oynar. 

Biyofilmler, patojenleri bağışıklık sisteminden ve antibiyotiklerden korudukları için kronik enfeksiyonlara neden olmasıyla ünlüdür. Greyfurt çekirdeği özü, N-asetilsistein ve serrapeptazgibi diğer doğal maddelerle birlikte yaygın olarak bir “biyofilm kırıcı” olarak kullanılır. 

4. Greyfurt Çekirdeği Ekstresinin Antiviral Etkileri

Başka bir çalışma, greyfurt çekirdeği ekstraktının belirli kuş (kuş) virüslerinin çoğalmasına müdahale ettiğini buldu. Araştırmacılar, greyfurt çekirdeği ekstraktının hayvancılıkta etkili bir dezenfektan olabileceğini belirtti.

Bununla birlikte, greyfurt çekirdeği özütünün antimikrobiyal etkileri, bazı formülasyonlarda kullanılan koruyucular nedeniyle, kendilerine ait bir antimikrobiyal etkiye sahip olabilen koruyucular nedeniyle sorgulanmıştır. Patojenik bakteri ve mantarları içeren ilk sonuçlar umut verici olsa da, greyfurt tohumu özünün antimikrobiyal özelliklerini doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

Antioksidan Faydaları

Greyfurt çekirdeği özü, polifenoller, biyoflavonoidler ve C vitamini gibi antioksidan bileşiklerle doludur. Antioksidanlar , çeşitli kronik hastalıklar ve yaşlanma ile ilgili bir süreç olan oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olur. Naringin, naringenin, rutinve quercetingibi greyfurt çekirdeği özünden elde edilen flavonoidler güçlü antioksidanlardır. Greyfurt çekirdeği özündeki yüksek C vitamini içeriği de antioksidan etkilerine katkıda bulunur. C vitamini bağışıklık sistemini destekleyen, cilt sağlığı için kollajen sentezini destekleyen ve hücreleri serbest radikallerin neden olduğu hasardan koruyan iyi bilinen bir antioksidandır.

Greyfurt çekirdeği özünde bulunan iki antioksidan bileşik olan naringin ve naringenin, kardiyovasküler sistem için potansiyel terapötik ajanlar olarak incelenmiştir. Klinik öncesi araştırmalar, bu antioksidanların kalp ve kan damarlarına fayda sağlayabileceğini bulmuştur.

Greyfurt çekirdeği özündeki antioksidan bileşikler ayrıca bağışıklık sistemi fonksiyonunu iyileştirebilir. C vitamini bağışıklık fonksiyonu için gereklidir, çünkü antikor üreten ve vücudu enfeksiyonlara karşı korumada hayati bir rol oynayan B hücreleri gibi beyaz kan hücrelerinin üretimini destekler.

C vitamini bağışıklık sistemi için tartışmasız faydalı olsa da, greyfurt çekirdeği ekstresi bağışıklığı güçlendirici etkilerini yüksek miktarda flavonoid ve polifenollere borçlu olabilir. Bu bileşikler ayrıca iltihabı ve oksidatif stresi azaltarak bağışıklık sistemi fonksiyonunu artırabilir.

Son zamanlarda, greyfurt çekirdeği özü, oksidasyonu azalttığı ve gıdaların raf ömrünü uzattığı için gıda ve gıda ambalajları için bir katkı maddesi olarak da incelenmiştir. 

Bununla birlikte, greyfurt çekirdeği özü laboratuvar çalışmalarında ve klinik öncesi çalışmalarda antioksidan aktivite sergilemekle birlikte, insan vücudu üzerindeki etkilerinin bireysel biyoyararlanım ve metabolizma nedeniyle farklılık gösterebileceğini belirtmek önemlidir.

Sindirim Sistemi Faydaları

Greyfurt çekirdeği özünün antimikrobiyal ve antioksidan etkileri de sindirim sistemine fayda sağlayabilir. Yakın tarihli bir hayvan modeli çalışmasında, greyfurt tohumu özü akut pankreatitte doku hasarını azalttı. Araştırmacılar bunu antioksidan özelliklerine bağlıyor. Alkol ve stresin mide astarı hücreleri üzerindeki etkilerini araştıran başka bir çalışmada, greyfurt çekirdeği özü koruyucu bir etkiye sahipti. Bu sonuçlar insan katılımcılarda henüz doğrulanmamış olsa da, sonuçlar ilgi çekicidir ve daha fazla araştırmayı gerektirir. 

İrritabl Bağırsak Sendromu (IBS), genellikle bağırsak bakterilerindeki dengesizlikle bağlantılı karın ağrısı, şişkinlik, ishal ve kabızlık gibi semptomlarla karakterize gastrointestinal bir hastalıktır. IBS genellikle nane yağı, probiyotiklerve glutaminile tedavi edilir. Greyfurt çekirdeği özü antibakteriyel özelliklere sahip olduğundan, bağırsaktaki mikrobiyal dengeyi geri kazanmaya yardımcı olabilir ve potansiyel olarak IBS'nin bazı semptomlarını hafifletebilir.

Greyfurt çekirdeği ekstraktının hem egzama hem de irritabl bağırsak sendromu olan kişilerde etkilerini araştıran bir klinik çalışmada, kapsüllenmiş greyfurt çekirdeği özü alan katılımcılar, çalışma boyunca şişkinlik ve gaz gibi IBS semptomlarında önemli iyileşmeler kaydetti.

Greyfurt Çekirdeği Ekstresi Yan Etkileri

Greyfurt çekirdeği özü, tüm maddeler gibi sayısız potansiyel sağlık yararı sunarken, herkes için güvenli olmayabilir ve yan etkilere neden olabilir. Greyfurt çekirdeği özü, narenciye duyarlı veya alerjisi olan kişilerde deri döküntülerine, kaşıntıya veya sindirim rahatsızlığına neden olabilir. 

Greyfurt çekirdeği özü ayrıca kan sulandırıcılar, antihipertansifler, statinler, hormonal doğum kontrolü ve immünosupresanlar gibi bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. İlaç metabolizmasında rol oynayan karaciğerdeki sitokrom P450 enzimlerini inhibe eder. Bu potansiyel olarak bazı ilaçların kan seviyelerinde zararlı artışlara yol açabilir. Reçeteli ilaçlar alan kişiler, greyfurt tohumu özü takviyelerini kullanmadan önce sağlık uzmanlarına danışmalıdır.

Bazı bireyler yüksek dozlarda greyfurt çekirdeği özü tüketirken mide bulantısı veya ishal gibi sindirim rahatsızlığı yaşayabilir. Her zaman daha düşük bir dozla başlamanız ve toleransı değerlendirmek için dozu kademeli olarak arttırmanız önerilir. Greyfurt tohumu özü bakteri üremesini değiştirebileceğinden, uzun süreli alınması bağırsak mikrobiyotasını etkileyebilir. Bu takviyeyi birkaç günden fazla kullanırken bir sağlık uzmanına danışın.

Hamile veya emziren kadınlarda greyfurt çekirdeği özü kullanımını araştıran hiçbir çalışma yoktur, bu nedenle hamileyseniz veya emziriyorsanız bu takviyeyi kullanmanız önerilmez.

Son olarak, greyfurt çekirdeği özü ürünlerinin, yutulduğunda zararlı olabilecek benzalkonyum klorür gibi sentetik antimikrobiyal ajanlarla karıştırıldığına dair raporlar olmuştur. Greyfurt tohumu özü takviyelerini kullanmadan önce daima saygın markaları seçin ve bir sağlık uzmanına danışın.

Kullanım ve Çıkarımlar

Greyfurt çekirdeği özü topikal olarak ve dahili olarak kapsüllenmiş bir sıvı olarak kullanılabilir. Dozlama, sağlık uzmanınızın tavsiyesine bağlı olarak günde bir ila dört kez alınan doz başına 100 ila 250 miligram arasında değişir.

Greyfurt çekirdeği özü, antimikrobiyal, antioksidan ve bağışıklık güçlendirici özellikler dahil olmak üzere çeşitli potansiyel sağlık yararlarına sahiptir. Bazı bilimsel kanıtlar greyfurt çekirdeği ekstresinin etkileri hakkındaki iddiaları desteklerken, insan vücudundaki rolünü araştıran birkaç klinik çalışma vardır. Çalışma eksikliğine rağmen, birçok sağlık hizmeti sağlayıcısı greyfurt çekirdeği özünü başarıyla kullandı. Greyfurt çekirdeği özünü diyet takviyesi olarak kullanmadan önce daima bilgili bir sağlık uzmanına danışın.

Referanslar:

1. Reagor L, Gusman J, McCoy L, Carino E, Heggers JP. İşlenmiş greyfurt tohumu özünün antibakteriyel madde olarak etkinliği: II. Etki mekanizması ve in vitro toksisite. J Altern Tamamlayıcı Med. 2002; 8 (3): 333-340.
2. Han HW, Kwak JH, Jang TS, Knowles JC, Kim HW, Lee HH, Lee JH. Çoklu İlaca Dirençli Bakterilere Karşı Doğal Türetilmiş Antibakteriyel Madde Olarak Greyfurt Çekirdeği Ekstresi. Antibiyotikler (Basel). 2021 Ocak 18; 10 (1) :85.
3. Tsutsumi-Arai C, Takakusaki K, Arai Y, Terada-Ito C, Takebe Y, Imamura T, Ide S, Tatehara S, Tokuyama-Toda R, Wakabayashi N, Satomura K. Greyfurt tohumu özü, polimetil metakrilat protez bazlı reçine üzerinde Candida albicans biyofilm gelişimini etkili bir şekilde inhibe eder. PLoS One. 2019 Mayıs 28; 14 (5): e0217496.
4. Krajewska-Kułak E, Lukaszuk C, Niczyporuk W. Puanı wpływu 33% grejfruta ekstraktu na wzrost grzybów drozdzopodobnych, dermatofitów ve pleśni [%33 greyfurt özünün maya benzeri mantar, dermatosit ve küflerin büyümesi üzerindeki etkileri]. Wiad Parazitol. 2001; 47 (4): 845-9.
5. von Woedtke T, Schlüter B, Pflegel P, Lindequist U, Jülich WD. Greyfurt çekirdeği özünün antimikrobiyal etkinliğinin yönleri ve içerdiği koruyucu maddelerle ilişkisi. Pharmacy. 1999; 54 (6): 452-456.
6. Oyelami OA, Agbakwuru EA, Adeyemi LA, Adedeji GB. Greyfurt (Citrus paradisi) tohumlarının idrar yolu enfeksiyonlarının tedavisinde etkinliği. J Altern Complement Med. 2005 Nisan; 11 (2): 369-71. 
7. Osungununna MO, Onawunmi GO. İdrar ve kateterden izole edilen bakteriler üzerinde greyfurt (Citrus paradisi) suyu ve tohum ekstraktının yapışma önleyici ve antibiyotik modülatör değerlendirmesi. Eczacılık ve Farmakognozi Araştırmaları Dergisi. 2016; 4 (1): 25-38. ISSN 0719-4250. 
8. Komura M, Suzuki M, Sangerratanakul N, Ito M, Takahashi S, Alam MS, Ono M, Daio C, Shoham D, Takehara K. Greyfurt tohumu özütünün (GSE) kuş patojenleri üzerindeki inhibitör etkisi. J Vet Med Sci. 2019 Mart 30; 81 (3): 466-472. 
9. Kang ST, Oğul HK, Lee HJ, Choi JS, Choi YI, Lee JJ. Greyfurt Çekirdeği Ekstresinin Kürlenmiş Tavuk Göğsünün Oksidatif Stabilitesi ve Kalite Özellikleri Üzerine Etkileri. Kore J Gıda Bilimi Anim Resour. 2017; 37 (3): 429-439. 
10. Heidary MoghaddamR, Samimi Z, Moradi SZ, Küçük PJ, Xu S, Farzaei MH. Kardiyovasküler hastalıkların önlenmesinde naringenin ve naringin: Klinik öncesi bir inceleme. Eur J Pharmacol. 2020 Kasım 15; 887:173535.
11. Dembinski A, Warzecha Z, Konturek SJ, Ceranowicz P, Dembinski M, Pawlik WW, Kusnierz-Cabala B, Naskalski JW. Greyfurt tohumu özü, sıçanlarda iskemi/reperfüzyonun neden olduğu akut pankreatiti azaltır: doku antioksidanlarının olası etkisi. J Physiol Pharmacol. 2004 Aralık; 55 (4): 811-21.
12. Brzozowski T, Konturek PC, Drozdowicz D, Konturek SJ, Zayachivska O, Pajdo R, Kwiecien S, Pawlik WW, Hahn EG. Greyfurt tohumu özü, prostaglandin, nitrik oksit ve duyusal sinir yollarının aktivasyonu yoluyla etanol ve strese bağlı mide lezyonlarını hafifletir. Dünya J Gastroenterol. 2005 Kasım 7; 11 (41): 6450-8. 
13. Yeşim K. Greyfurt çekirdeği özü: kullanımları ve faydaları. Üniversite Sağlık Haberleri. 2013. Erişim tarihi: 15 Eylül 2023.