İçindekiler
İçindekiler
Enzimler yaşam için gereklidir. Bu proteinler, bağırsak sağlığını korumaktan toksinlerin vücuttan atılmasına kadar değişen çeşitli vücut fonksiyonlarından sorumludur.
Enzimler genel sağlık ve zindelik için çok önemli olsa da, araştırmalar, iltihabı azaltmak için besin emilimini desteklemek gibi çeşitli işlevleri içeren çeşitli sağlık yararları sunduklarını göstermektedir.
Enzimler, vücutta temel biyokimyasal reaksiyonların yaratılmasına yardımcı olan özel protein türleridir. Enzimler, kas hareketleri ve solunumdan sindirim üretmeye kadar çok çeşitli biyolojik fonksiyonlar için gereklidir.
Enzimler vücutta meydana gelen biyokimyasal reaksiyonları hızlandıran bir katalizör görevi görür. Bazı enzimler hidrojen peroksidi parçalayarak oksijen ve su haline gelirken, bazıları yeni deoksiribonükleik asit (DNA) zincirlerinin oluşturulmasına yardımcı olur.
Enzimler ayrıca yutulan yiyecekleri parçalamaya ve sindirim sürecinde vücut tarafından kullanılabilir enerjiye dönüştürmeye yardımcı olur.
Sindirim sistemi söz konusu olduğunda, her enzimin gıdayı enerjiye dönüştürmek için diğer enzimlerle birlikte çalışan belirli bir etkisi vardır.
Örneğin, proteazlar et ve fasulyede bulunan proteinleri parçalamaya yardımcı olan enzimlerdir, lipaz ise yağları parçalar.
Enzimler olmasaydı, yiyecekler parçalanmadan vücuttan geçer ve enerji çıkarılmazdı.
Esasen çölyak hastalığı ve kistik fibroz gibi malabsorpsiyon bozukluklarında olan şey budur.
Çölyak hastalığı, bağırsak astarına zarar veren buğday proteini glütenine karşı bir alerjidir. Bu hasar besin emilimini engeller. Kistik fibroz, pankreas gibi organları tıkayabilen kalın mukus salgılarına neden olan bir hastalıktır. Bu tıkanma, daha az pankreas enziminin salgılanmasına ve proteinler, yağlar ve A vitaminigibi yağda çözünen vitaminler gibi önemli besinlerin emiliminin azalmasına yol açar.
Birçok farklı enzim türü birçok farklı kaynaktan gelir.
Vücudun farklı kısımları, belirli besinleri parçalamaya yardımcı olan çeşitli enzimler salgılar. Örneğin, ağızdaki tükürük bezleri, karbonhidratların glikoz gibi daha basit şekerlere parçalanmasını destekleyen tükürük amilazı veya ptialin salgılar.
Tripsin enzimi, ince bağırsaklardaki proteinleri daha da parçalamaya yardımcı olur.
Sindirim sistemi tarafından üretilen sindirim enzimleri arasında pankreas tarafından üretilen lipaz, mide tarafından pepsin ve hatta süt şekeri laktozunu ince bağırsak tarafından parçalayan laktazbulunur.
Papayalardan papain ve ananastan bromelain gibi çeşitli enzimler de meyve ve sebzelerden gelir.
Bazı enzimler inekler, domuzlar ve bakteriler gibi organizmalardan bile üretilir.
Çalışmalar enzim takviyesinin sadece bağırsak sağlığına değil, genel sağlığa da fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
İşte dört enzim faydası.
Araştırmalar, sindirim enzimlerinin , düşük mide asidi üretimi olan bireylerde besin emilimini iyileştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
Düşük mide asidi üretimi veya hipoklorhidria, B vitaminleri, demir ve kalsiyum emiliminde bir azalma ile ilişkilendirilmiştir. Hipoklorhidria ayrıca gıda alerjilerinin gelişimindeki bir artışla ilişkilendirilmiştir.
Araştırmalar ayrıca düşük mide asidinin ince bağırsaktaki bakterilerin aşırı büyümesine katkıda bulunabileceğini ve ince bağırsak bakteri aşırı büyümesine (SIBO) katkıda bulunabileceğini göstermektedir.
Mide asidi üretimindeki bir artış, SIBO'ya katkıda bulunan zararlı bakterileri öldürürken besin emilimini iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Yaygın olarak betain HCL olarak adlandırılan betain hidroklorür, mide asidi üretimini artırmaya yardımcı olabilecek bir takviyedir.
Hidroklorik asit olarak da bilinen mide asidindeki bir artış, gıdaların daha iyi parçalanmasına yardımcı olabilir ve bu da sindirim yolu boyunca besin emilimini artırabilir.
Betain HCL, betain ile karıştırılmamalıdır, yutulduktan sonra midede hidroklorik asit görevi görebilir.
Bir çalışma, betain HCL takviyesinin mide asidi üretimi üzerindeki etkilerini araştırmak için altı sağlıklı katılımcıyı izledi. Çalışma, betain HCL'nin mide asidi üretimini arttırdığını ve proton pompası inhibitörleri alındıktan sonra mide ortamını yeniden asitleştirdiğini buldu.
Proton pompası inhibitörleri, üretilen mide asidi miktarını azaltabilen mide ekşimesi için kullanılan bir ilaç türüdür.
Fonksiyonel gastrointestinal bozukluklar (FGID'ler) karın ağrısı, şişkinlik, yutma güçlüğü, kabızlık ve/veya ishal gibi belirti ve semptomları içerir.
Bu belirti ve semptomların nedeni genellikle geleneksel laboratuvar testleri ile tespit edilemez.
FGID'lerin kökeni bağırsak mukus zarlarının düşük dereceli iltihaplanması, gıda intoleransları ve hatta uzun süreli mikrobiyal enfeksiyonlardan kaynaklanabilir.
Bazı araştırmalar, yetişkin nüfusun% 25'inin bir FGID hastası olabileceğini düşündürmektedir.
Enzimler, FGID semptomlarını iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Örneğin, araştırmalar enzimlerin çölyak olmayan glüten duyarlılığından muzdarip bazı kişilere yardımcı olabileceğini öne sürüyor.
Çölyak olmayan glüten duyarlılığı (NCGS), bireylerin genellikle test yoluyla pozitif bir çölyak hastalığı teşhisi alamadıkları, ancak buğday proteini glütenini yuturken semptomlar yaşadıkları bir FGID durumudur.
Çölyak olmayan glüten duyarlılığının belirtileri baş ağrısı, şişkinlik, bulantı, kusma, eklem ağrısı, mide ağrısı ve beyin sisini içerebilir.
Araştırmalar, dünya nüfusunun yaklaşık %1'inin NCGS'ye sahip olabileceğini tahmin ediyor.
Gluten sindirici enzimler almak NCGS semptomlarını önlemeye yardımcı olabilir.
Randomize, tek kör, plasebo kontrollü bir çalışma, glüten sindirici bir enzimin NCGS üzerindeki etkilerini görmek için 2 hafta boyunca 30 katılımcıyı izledi.
Çalışma, glüten sindirici enzimi alanların plasebo grubuna göre önemli ölçüde daha az NCGS semptomuna sahip olduğunu buldu. Ayrıca glüten enzim grubunda herhangi bir yan etki bulunmamıştır.
Araştırmalar ayrıca enzimlerle takviye etmenin irritabl bağırsak sendromu veya IBS olanlara fayda sağlayabileceğini göstermektedir.
IBS belirtileri arasında şişkinlik, aşırı şişkinlik, karın ağrısı, ishal ve/veya kabızlık bulunur.
İshal dominant IBS (IBS-D) teşhisi konan 314 katılımcıyı içeren bir çalışma, sindirim enzimleriyle takviyenin bağırsak sağlığını iyileştirmeye ve 2 hafta içinde IBS-D semptomlarını azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
Karın ortasında bir ağrı hissi olan fonksiyonel dispepsiden muzdarip 2125 kişiyi içeren başka bir çalışma, sindirim enzimlerinin takviyeden sonraki 2 hafta içinde ağrı, şişkinlik, şişkinlik ve gastrointestinal reflü hastalığı (GERD) semptomlarını azalttığını buldu.
Çalışmalar, yüksek düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya “kötü” kolesterol seviyelerinin kötü kalp sağlığı ile ilişkili olduğunu bulmuştur. Bunun nedeni, LDL'nin karaciğeri terk edip arter duvarlarında birikebilmesi ve sertleşmesine neden olarak kalp hastalığına yol açmasıdır.
Bir hayvan çalışması, sindirim enzimleri ve bir probiyotik takviyesinin 4 hafta boyunca LDL seviyelerini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
Eşzamanlı olarak, çalışma enzim-probiyotik kombinasyonunun yüksek yoğunluklu lipoprotein (HDL) veya “iyi” kolesterol seviyelerini artırmaya yardımcı olabileceğini buldu.
Çalışmalar, optimal HDL seviyelerinin genellikle sağlıklı bir kalp ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Bunun nedeni, HDL'nin genellikle kolesterolü kan dolaşımından uzaklaştırmaya yardımcı olmasıdır.
Çalışmadan sonra, enzim ve probiyotik kombinasyonu LDL seviyelerinde %78'lik bir azalma ve başlangıçtan itibaren HDL seviyelerinde% 52'lik bir artışla sonuçlandı.
Çalışma ayrıca bağırsak sağlığında genel bir iyileşme ve kolonda kısa zincirli yağ asidi üretiminde bir artış buldu.
Kısa zincirli yağ asitleri bağırsak hücreleri için yakıt görevi görebilir. Bütirat gibi kısa zincirli yağ asitleri de bağırsak zarlarının bütünlüğüne katkıda bulunabilir. Kısa zincirli yağ asitlerindeki artış, enzim ve probiyotik kombinasyonunun gelişen bir bağırsak mikrobiyomu oluşturmaya yardımcı olduğunu gösterebilir.
Enzimler bağırsak sağlığı için gerekli olsa da, vücutta başka önemli roller oynayabilirler.
Çalışmalar, serratiopeptidaz olarak da adlandırılan serrapeptaz enziminin güçlü bir anti-enflamatuar ve ağrı azaltıcı görevi görebileceğini göstermektedir.
Serrapeptaz , Serratia marcescens bakterisinden gelen bir enzimdir. Bu bakteri ilk olarak bir ipekböceğinin bağırsaklarından izole edildi.
Serrapeptaz, proteinleri parçalamaya yardımcı olabilecek bir proteazdır. Araştırmalar ayrıca serrapeptazın, kan pıhtılarının ve skar dokusu gibi diğer hasarlı, ölü veya ölmekte olan dokuların parçalanmasını içeren fibrinolitik aktiviteye sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Bir hayvan çalışması, serrapeptaz takviyesinin, aspirin kadar ekstremitelerdeki iltihaplanma ve ödemleri azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.
İnsan çalışmaları ayrıca serrapeptazın yara iyileşme sürelerini iyileştirmeye ve ağrıyı azaltmaya yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Bir çalışma, karanfil yağı ile karıştırılmış serrapeptazın diş ağrısını hafifletebildiğini buldu.
Ağrılı göğüsleri olan 70 kadını içeren başka bir çalışma, serrapeptaz takviyesinin göğüs şişmesini ve ağrısını önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu. Çalışmada, herhangi bir olumsuz yan etki bildirilmedi.
Karpal tünel sendromu için serrapeptaz içeren bir başka çalışma, katılımcıların% 65'inin enzimi alırken semptomlarda bir iyileşme yaşadığını buldu.
Hayvan çalışmaları ayrıca serrapeptaz ve natto adı verilen bir Japon gıdasından türetilen bir enzim olan nattokinase, beyindeki Alzheimer hastalığına katkıda bulunan amiloid liflerinin parçalanmasına yardımcı olabileceğini bulmuştur.
Çalışma ayrıca serrapeptazın güçlü bir antioksidan etki sergilediğini de buldu.
Enzimler inanılmaz maddelerdir. Reaksiyona neden olan bu güçlü proteinler, çok çeşitli vücut fonksiyonlarından sorumludur. Amaç bağırsak sağlığını ve sindirimi iyileştirmek veya iltihabı azaltmak olsun, enzimler genel sağlık ve zindelik için bir köprü sağlayabilir.
Referanslar:
FERAGAT:SAĞLIK MERKEZİ tanı koymayı hedeflememektedir...
SAĞLIK MERKEZİ, teşhis, tedavi veya tıbbi öneri sunmayı amaçlamamaktadır. Daha fazla bilgi için okumaya devam edin. Burada sağlanan içerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir tıbbi veya sağlıkla ilgili teşhis veya tedavi seçenekleri için bir doktor veya diğer sağlık profesyoneline danışın. SAĞLIK MERKEZİNDEKİ bilgiler, bir sağlık profesyonelinin tavsiyesinin yerine geçecek şekilde düşünülmemelidir. SAĞLIK MERKEZİ belirli ürünlerle ilgili iddialar, hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için onaylanmış değildir.
