İçindekiler
İçindekiler
Çiçekli bir bitki olanMürver (Sambucus sp.), dünyanın her yerindeki yerli popülasyonlar tarafından yüzlerce yıldır tıbbi amaçlar için kullanılmaktadır. Son yıllarda mürverin popülaritesi arttı. ORAC (Oksijen Radikal Absorpsiyon Kapasitesi) değerlerini ölçen çalışmalar, mürverlerin yüksek antioksidan seviyeleri ve müteakip sağlık yararları ile iyi bilinen yaban mersini ve kızılcıklardan daha yüksek antioksidan seviyesine sahip olduğunu göstermektedir.
Geleneksel tıpta mürver eklem ve artrite bağlı ağrıları tedavi etmek için kullanılmıştır. Ayrıca birçok kişi tarafından üst solunum yolu enfeksiyonlarının semptomlarını yönetmek için kullanılmıştır. Mürver, Güney Amerika'da birçok kişi tarafından tıbbi amaçlar için nesiller boyu kullanılmaktadır. Yerli Amerikalıların mürverleri çeşitli enfeksiyonlar ve ateş için bir tedavi olarak kullandıkları söyleniyor. Aynı şekilde, Avrupa'da mürver meyveleri tıbbi amaçlar için şuruplara dönüştürüldü. İtalya'da mürver, Journal of Ethnopharmacologyadlı 2005 tarihli bir çalışmada bildirildiği gibi zona enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanıldı.
Ham haliyle mürver yaklaşık yüzde 80 su ve yaklaşık yüzde 20 karbonhidrattır. Meyvelerin yüzde birinden azı protein ve yağdan oluşur. Mürver, zengin bir C vitamini (askorbik asit) kaynağıdır ve porsiyon başına 25 mg'dan fazla sağlar. Ayrıca orta miktarda B6 ve demiriçerirler.
Mürver antioksidanlar, özellikle antosiyaninler gibi polifenoller açısından zengindir. Onlara mavimsi-mor renklerini veren şey budur. Ek olarak, yüksek antioksidan seviyelerinin, bu kadar çok sağlık yararına sahip olmalarının nedenlerinden biri olduğuna inanılmaktadır.
Bir tür üst solunum yolu enfeksiyonu (URI) olan soğuk algınlığı, bir kişinin yaşamı boyunca karşılaşacağı en sık görülen enfeksiyondur. İnsanları enfekte eden 200'den fazla farklı soğuk virüsü olduğu tahmin edilmektedir. Maruz kaldıktan sonra, bir kişi duyarlıysa hastalığın başlaması normalde bir ila üç gün sürer. Soğuk algınlığı süresi genellikle yedi gündür, ancak bir kişinin bağışıklık sisteminin zaten bunalmış olduğu durumlarda, soğuk algınlığı birkaç hafta sürebilir. Genel olarak, aynı virüs asla aynı kişiyi iki kez enfekte etmez, çünkü bağışıklık genellikle virüse ilk maruz kaldıktan sonra gelişir.
Soğuk algınlığı için bir tedavi olmasa da, enfeksiyonu önlemeye yardımcı olabilecek akıllı yollar vardır. Bunlar arasında sık sık el yıkama, sağlıklı beslenme, hasta insanlarla temastan kaçınmak ve yeterli uyku yer alır. Bununla birlikte, bu genellikle yeterli değildir ve dikkatli olanlar bile kendilerini belirleyici semptomları emzirirken bulabilirler.
Soğuk algınlığından daha tehlikeli olan grip virüsü, her yıl dünya çapında milyonlarca insanı etkileyen “grip” olarak da bilinir. Bazen grip, yüksek riskli bireylerde (yani şeker hastaları, akciğer hastalığı hastaları, yaşlılar ve kanserli kişilerde) ölümle sonuçlanabilir. Ölüm genellikle bakteriyel pnömoni gibi ikincil bir enfeksiyonun sonucudur. İnfluenza aşısı genellikle enfeksiyon riskini azaltmaya yardımcı olmak için sağlık uzmanları tarafından tavsiye edilir.
Mürver de yardımcı olabilir. 2016 yılında yapılan bir araştırma, mürverin havayolu yolcularında soğuk algınlığı semptomlarının süresini azaltabileceğini gösterirken, 2009 yılında Fitokimya adlı bir araştırma, mürverin popüler anti-viral reçeteli ilaçlar Oseltamivir (Tamiflu) ve Amantadine ile benzer şekilde performans gösterebileceğini gösterdi. Ek olarak, 2014 yılında yapılan bir araştırma, mürverin grip virüsü olanlar için etkili bir tedavi olabileceği sonucuna varmıştır. 2017 yılında yapılan bir araştırma, mürverin grip enfeksiyonunu önlemeye yardımcı olabileceği ve meyvenin yararına daha bilimsel güven kazandırabileceği bilimsel mekanizmayı önerdi.
Son olarak, 2012 yılında yapılan bir çalışma, konsantre mürver suyunun bağışıklık sisteminin tepkisini uyararak ve böylece viral bir enfeksiyonu önleyerek faydalı bir etkiye sahip olduğu sonucuna varmıştır.
Bağışıklık sistemi, vücudun kendisini zarar verebilecek bakteri, viral ve mantar istilacılarından korumayı öğrendiği karmaşık bir sistemdir. Bağışıklık sistemi, zararlı olan mikropları probiyotiklerdekiler gibi faydalı olanlardan ayırt edebileceği karmaşık bir mekanizma geliştirmiştir. Bağışıklık sisteminin tanıma kapasitesinin yüzde sekseni kişinin bağırsak sisteminde (GALT ve MALT) bulunur, bu nedenle kişinin optimal mide-bağırsak biyo-çeşitliliğine sahip olmasını sağlamak hayati önem taşır. Sızdıran bir bağırsağı iyileştirmek optimal sağlık için çok önemlidir.
Bağışıklık sistemini optimize ederken stres seviyelerini en aza indirmek ve sağlıklı bir diyet tüketmek önemlidir. Renkli meyve ve sebzeler açısından zengin bir diyet faydalıdır. Spesifik olarak, mürver de çalışmalara göre bağışıklık sisteminin gücünü artırmaya yardımcı olabilir. 2001 yılında yapılan bir çalışma ve 2002 çalışması, mürverin bağışıklık sistemi tepkisini güçlendirmede yararını gösterdi.
Hipertansiyon olarak da bilinen yüksek tansiyon, kalp hastalığı için önde gelen risk faktörlerinden biridir - dünyadaki 7,5 milyar insanın bir milyarından fazlası yüksek tansiyona sahiptir.
Yüksek tansiyon, kişinin arterlerinin direnci arttığında, sıklıkla vasküler inflamasyon ve ateroskleroz nedeniyle ortaya çıkar. Sonuç olarak, kalp kanı vücuda verimli bir şekilde pompalamak için normalden daha fazla çalışmak zorundadır. Kalp amaçlanandan daha fazla çalıştığında, genişleyebilir ve konjestif kalp yetmezliği ve kalp hastalığı riskini artırabilir.
Farmasötik Biyoloji adlı 2016 yılında yapılan bir araştırma, mürverlerin yüksek tansiyonun yönetiminde yardımcı olabileceğini göstermiştir. Günlük cömert sebze alımı ve rutin fiziksel egzersiz de kan basıncı kontrolü için çok önemlidir.
Kronik inflamasyon, kalp hastalığı, otoimmün durumlar ve eklem ağrıları dahil olmak üzere birçok sağlık durumu için bilinen bir risk faktörüdür. Meyve ve sebzelerden elde edilen antioksidan bakımından zengin bir diyet, genel iltihaplanma seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir ve genel sağlık için çok önemli bir faktör olan bağırsak sağlığını optimize etmeye yardımcı olabilir.
Journal of Ethnopharmacology 'de 2011 yılında yapılan bir araştırma, bir varyasyon olan cüce mürverin kronik enflamatuar koşullarda bir kan belirteci olan TNF-alfa iltihabını azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Ek olarak, Farmasötik Biyoloji adlı 2017 yılında yapılan bir araştırma, mürver özünün test deneklerinde iltihaplanma seviyelerini azaltmaya yardımcı olabileceğini göstermiştir. Son olarak, 2014 yılında yapılan bir araştırma, Kanarya Adaları'na özgü mürverlerin kronik iltihabı ve ilişkili ağrıyı azaltmak için kullanılabileceğini gösterdi. Bu faydanın diğer mürver türleri için geçerli olup olmadığı bilinmemektedir.
Tip 2 diyabet dünyanın en yaygın sağlık durumlarından biri haline geliyor. Öncelikle bir yaşam tarzı hastalığı olan diyabet, aşırı şeker ve rafine karbonhidrat alımından kaynaklanır. Bu, insülin direncine ve nihayetinde yüksek kan şekeri koşullarına neden olur.
Aşırı rafine şeker alımından kaçınmak, birçok kişi için diyabetin önlenmesinde ve yönetiminde önemli bir rol oynayabilir. Bununla birlikte, sıklıkla, diyet ve yaşam tarzı değişiklikleri yeterli olmadığında, bir doktor kan şekerini yönetmeye yardımcı olacak ilaçlar reçete edecektir. Bazıları otlar ve takviyeler kullanarak daha doğal bir yaklaşımı tercih eder. Mürver faydalı görünen böyle bir bitkidir.
Fareler kullanılarak yapılan bir 2015 ve 2018 çalışması, mürver özünün şeker hastalarında her yerde bulunan bir bulgu olan insülin direncini azaltabileceğini gösterdi. Bir hayvan çalışması kullanan bir 2016 çalışması, mürverlerin diyabet tedavisinde yardımcı olabileceğini de gösterdi. 2017 yılında yapılan bir araştırma, mürverin antidiyabetik bir etkiye sahip olduğunu ve diyabetle mücadelede “fonksiyonel bir gıda” olarak kabul edilebileceğini göstermiştir.
Son olarak, mürver de dahil olmak üzere birden fazla meyveden oluşan bir içeceğin PLoS One üzerinde 2017 yılında yapılan bir araştırma, bu meyvelerin diyabet, kardiyovasküler hastalık ve bilişsel gerilemenin önlenmesinde faydalı olduğu sonucuna varmıştır.
Diyabetiniz varsa rejiminize herhangi bir takviye eklemeden önce doktorunuza danışmanız önemlidir. Doktorunuz tarafından belirtilmedikçe ilaç almayı asla bırakmayın.
Kolesterol, kanda dolaşan ve arterlerin iç astarını kaplayan mumsu bir maddedir. Yüksek seviyeler koroner arter hastalığı ve inme için bir risk faktörüdür. Kolesterolü düşürmenin birçok kişi tarafından kardiyovasküler hastalıkları önlemeye yardımcı olduğuna inanılmaktadır. Genel olarak kolesterol beyin sağlığı, sinir sağlığı ve hormon sentezi için gerekli olan önemli bir moleküldür.
2015 yılında Food & Function üzerinde fareler kullanılarak yapılan bir araştırma, mürverlerin, onları tüketen farelerde plasebo ile karşılaştırıldığında HDL (iyi) kolesterolü iyileştirirken aorttaki toplam kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini gösterdi. Mürverlerin ayrıca fare çalışmalarında trigliseritleri azalttığı gösterilmiştir.
2014 yılında, Uluslararası Gıda Bilimleri ve Beslenme Dergisi'nde yapılan bir çalışmada benzer bulgular vardı. Sonuçlar toplam kolesterolde yüzde 15'lik bir azalma, trigliseritlerde yüzde 15'lik bir azalma ve LDL (kötü) kolesterolde yüzde 25'lik bir azalma gösterdi. Ek olarak, kan antioksidan seviyeleri de iyileşme gösterdi. Bu nedenle mürver, genel metabolik profillerini iyileştirmeye yardımcı olmak için birçok kişi tarafından hem gıda hem de takviye olarak tüketilmiştir.
Diğer çalışmalar, nöbet bozuklukları için mürver kullanımını değerlendiriyor. Ancak, şu anda veriler hala ön hazırlıktır. Tabii ki, nöbet ilacı kullanıyorsanız, doktorunuzun talimatı olmadan durdurulmamalı veya değiştirilmemelidir.
Mürver boğaz ağrısı için çay, şurup ve pastil olarak mevcuttur. Genel sağlık kullanımı için sakız ve kapsül olarak da mevcuttur.
Referanslar:
FERAGAT:SAĞLIK MERKEZİ tanı koymayı hedeflememektedir...
SAĞLIK MERKEZİ, teşhis, tedavi veya tıbbi öneri sunmayı amaçlamamaktadır. Daha fazla bilgi için okumaya devam edin. Burada sağlanan içerik yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Herhangi bir tıbbi veya sağlıkla ilgili teşhis veya tedavi seçenekleri için bir doktor veya diğer sağlık profesyoneline danışın. SAĞLIK MERKEZİNDEKİ bilgiler, bir sağlık profesyonelinin tavsiyesinin yerine geçecek şekilde düşünülmemelidir. SAĞLIK MERKEZİ belirli ürünlerle ilgili iddialar, hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için onaylanmış değildir.
