Eğer benim gibiyseniz, günlük besin dozunuzu almanın her zaman yeni, yaratıcı yollarını arıyorsunuz. Takviyeler söz konusu olduğunda pek çok seçenek var, ancak bazen beslenmeyle dolu hızlı, sağlıklı bir atıştırmalık istersiniz.

Takviyeler genellikle hap şeklinde gelir, ancak bu besin takviyesi seçenekleri vitaminler ve mineraller ve lif ve protein gibi önemli besinlerle doludur. Atıştırılabilir gıda takviyeleri, onları neden şimdi sevdiğimiz ve besin açısından yoğun takviye takviyeli atıştırmalıkların nasıl yapılacağı hakkında daha fazla bilgi edinin. 

Atıştırılabilir Takviyeler Neden Popülerlik Artırıyor?

Giderek, insanlar sadece bir avuç hap yutmak yerine besin yararları olan tam gıda atıştırmalıklarını tercih ediyor. Tuzludan tatlıya, her lokmada sağlığınızı desteklemek için çeşitli takviye takviyeli atıştırmalık tarifleri ve fikirler bulabilirsiniz. 

Lezzetin yanı sıra, birçoğu atıştırılabilir takviyelerin rahatlığını takdir eder. Ofise döndüğümüzde, seyahate döndüğümüzde ve yoğun hayatlarımızı yeniden başlattığımızda, hızlı kapma ve git seçenekleri hızlı tempolu bir yaşam tarzına sorunsuz bir şekilde uyuyor. 

Öz bakım ve kişisel sağlık, hayat meşgul olduğunda genellikle arka koltukta yer alır. Sıklıkla, programlar sıkıştığında yapılacak ilk şey yemek planlama ve hazırlıktır. Atıştırmalık gıda takviyesi, diyetimizden aldığımız besinler ile günlük önerilen ihtiyaçlarımız arasındaki boşluğu kapatmaya yardımcı olabilir.

Atıştırılabilir Gıda Takviyesi Çeşitleri

Atıştırılabilir gıda takviyeleri aşağıdakiler de dahil olmak üzere birçok farklı formda gelir: 

• Sakızlar
• Barlar
• Tereyağı
• Smoothies paketleri

 probiyotik sakızlargibi bazıları kendi başlarına yenmek için tasarlanırken, diğerleri atıştırmalıklarınızı güçlendirmek için yiyeceklere eklenir. Bunlar, omega-3 açısından zengin keten tohumu ve chia tohumugibi bütün yiyecekleri veya mantar tozlarıgibi tam gıda tozlarını içerebilir. 

Tam Gıda Besin Dolu Seçenekler

Bazı yiyecekler besin açısından o kadar zengindir ki, güçlü atıştırmalıklar olarak tek başlarına dururlar. Bu atıştırmalıkların alınması ve alınması kolaydır veya yediğiniz yiyeceklerin üzerine serpilebilir. Bunlar şunları içerir:

•  kaju fıstığı, ceviz, badem, macadamia ve Brezilya fıstığıgibi fındık
•  keten, chia, kenevirve pepitasgibi tohumlar
• Meyveler, taze, dondurulmuş, kurutulmuşve hatta şurup değil kendi suyunda ise konserve edilmiş meyveler
• Sebzeler, taze, dondurulmuş, kurutulmuşve konserve
• Nohut, edamameve mercimek gibi kurutulmuş baklagiller
•  zerdeçal, zencefil, tarçıngibi baharatlar

Bu besin açısından yoğun yiyecekleri öğünlerinize ve atıştırmalıklarınıza eklemek, diyetinizi elden geçirmeden büyük bir besin maddesi sağlayabilir. 

Al-and-Go Gıda Takviyeleri

Bazen - çoğu zaman kabul edelim - ayrıntılı bir atıştırmalık hazırlamak için zaman yok ya da sadece hızlı ve kolay bir şey için havasınız var. Ev yapımı yiyecekler genellikle en sağlıklı olsa da, bu alın ve git atıştırmalıklar hem beslenme hem de tat açısından büyüktür. 

• Süper Gıda Smoothies genellikle protein, prebiyotik lif, omega-3'ler ile doludur.
• Mamma Chia Squeeze Paketleri chia tohumlarından 1.200 mg omega-3 içerir.
• Kakao Goji Power Snacks kakao, goji ve hurma gibi bütün gıdalardan günlük C vitamini değerinizin (DV) %20'sini sağlar.
• Meyve ve Fındık Bitkileri lezzetli bir enerji topu için hurma, bitter çikolata, armut, pepita tohumu, badem ve kakao uçlarını birleştirir.
• Probiyotik Kuru erik bağırsak sağlığını geliştirmek için E vitamini, lif ve hatta probiyotikler sunar.

Güçlendirilmiş Ev Yapımı Tarifler 

Artırılmış atıştırmalıklar konusunda lezzetten veya günlük sağlık hedeflerinizden ödün vermek zorunda değilsiniz. Bu tarifler, atıştırma deneyiminizden en iyi şekilde yararlanmanızı sağlamak için size tam gıda malzemelerinden sağlıklı bir destek sağlar. 

Takviye takviyeli atıştırmalıklar yapmak karmaşık olmak zorunda değil. Günlük bir atıştırmalığı yeşil lahana tozuile karıştırmak kadar basit olabilir. Bu besin takviyesi fikirlerini günlük atıştırmalıklarınıza kolayca dahil edebilirsiniz: 

• Yulaf ezmesine bezelye proteini ve maca tozu ekleyin.
• Zengin, kremsi bir puding ve harika bir sağlıklı yağ kaynağı için kakao tozunu avokado ile karıştırmayı deneyin!
• Besin açısından zengin bir iz karışımı için kuru meyveleri, kuruyemişlerive tohumları chia tohumu yağı ile karıştırın.
• Ek vitamin ve mineraller için salataların üzerine veya smoothie'lerin üzerine buğday çimi tozu serpin.
• Protein dolu lezzetli bir atıştırmalık için kabak protein tozunu fındık ezmesi ile karıştırın.
• Antioksidanlar ve vitaminler için spirulina'yı bir smoothie kasesine karıştırın.    
• Zerdeçal enerji topları ile zerdeçal sütlü latte yapın.

Dışarıda pek çok seçenek varken, atıştırılabilir takviyeler söz konusu olduğunda olasılıklar gerçekten sonsuzdur. Bu yiyecekleri diyetinize eklemek sadece beslenmenizi arttırmakla kalmaz, yemeklerinizde yaratıcı olmanızı sağlar ve yemek yemeyi heyecan verici hale getirir.

Zerdeçal Baharatlı Antep Fıstığı Tarifi

Bu zerdeçal baharatlı antep fıstığı, sağlıklı yağlar, protein ve lif ile zerdeçalın tüm ek faydaları ile doludur. Kurkumin zerdeçalın etken maddesidir ve anti-enflamatuar özelliklere sahiptir.1 Ayrıca vücuttaki toplam antioksidan sayısını arttırdığı gösterilmiştir.

Malzemeler:

• 1 su bardağı fıstık
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı öğütülmüş zerdeçal
• 1/4 çay kaşığı karabiber
• 1/4 çay kaşığı sarımsak tozu
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş zencefil
• 1/4 çay kaşığı öğütülmüş tarçın
• Fırını 350° F'ye ısıtın.

Talimatlar:

1. Orta boy bir kapta antep fıstığı, zeytinyağı ve baharatları antep fıstığı eşit şekilde kaplanana kadar karıştırın.
2. Antep fıstıklarını bir fırın tepsisine eşit şekilde yerleştirin ve yaklaşık 7 dakika veya altın rengi olana ve kokulu olana kadar pişirin. Yanmamaları için onlara yakından bakın.
3. Onları ocaktan alın ve tadını çıkarın, ama dilinizi yakmayın!

Avokado Süper Puding Tarifi

Bu süper puding, günlük lif porsiyonunuzu ve kalp için sağlıklı tekli doymamış yağlar gibi diğer sağlığı teşvik eden bileşenleri almanın harika bir yoludur. Avokado, iltihabı azalttığı ve genel kalp sağlığını iyileştirdiği gösterilen antioksidanlar bakımından yüksektir.

Malzemeler:

• 1 orta boy avokado
• 2 yemek kaşığı badem yağı
• 1 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
• 2 çay kaşığı kakao tozu
• 1/2 çay kaşığı vanilya özü

Talimatlar:

1. Bir kapta avokadoyu pürüzsüz olana kadar ezin. Badem yağı, akçaağaç şurubu, kakao tozu ve vanilya özünü karıştırın, ardından her şey birleşene kadar elle karıştırmaya devam edin.
2. Pudingi bir kaseye veya kaba aktarın ve servis yapmadan önce yaklaşık bir saat soğutun.

Atıştırılabilir Gıda Takviyeleri İçin İpuçları

Bu tarifleri evde yapmak sadece kolay değil, aynı zamanda tercihlerinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, özellikle beğenmediğiniz bir bileşen varsa, onu kendiniz yapın. Diğer ek seçenekleri de ekleyebilirsiniz.

Atıştırılabilir takviye tariflerinizi kişisel sağlık hedeflerinize ve ihtiyaçlarınıza göre kişiselleştirmeyi deneyin. Beyin sağlığını desteklemeyi umuyorsanız, pudinginize aslan yelesi mantarı eklemeyi düşünün. Bağırsak sağlığı sizin için daha yüksek bir öncelikse, probiyotik eklemek daha mantıklı olabilir.

Takviye Çeşitleri

Takviyeler birçok farklı biçimde gelir. FDA takviyeleri aşağıdaki kategorilerde tanımlar:3

• Vitaminler: multivitaminler veya D vitamini ve biotingibi tek vitaminler
• Mineraller: kalsiyum, magnezyumve demirgibi
• Botanikler veya otlar: ekinezya, zencefilve ashwagandhagibi
• Botanik bileşikler: kafein ve kurkumin gibi
• Amino asitler: triptofan ve glutamingibi
• Canlı mikrobiyaller: genellikle “probiyotikler”olarak adlandırılır

Gıda Takviyelerinin Faydaları

Diyetinize besin takviyesi eklemek, tüm gıdalar yoluyla önerilen vitamin ve mineral alımınıza ulaşmanıza yardımcı olabilir. Besinlerinizi bir kapsül veya hap yoluyla almak yerine, bu atıştırılabilir takviye seçenekleri, halihazırda yediğiniz tüm yiyeceklere besin değeri yüksek içerikler ekler.

Bu, özellikle diyetinizde çeşitlilik yoksa veya önerilen tüm günlük besinlerinizi tüketmekte zorlanıyorsanız faydalıdır. Gıda takviyeleri ayrıca, aksi takdirde kaçırdığınız belirli beslenme kaynaklarına odaklanmak için uygun bir yol sağlar. 

Diğer Hususlar

Her zaman etiketi okuyun ve denemeden önce herhangi bir yeni takviyenin bileşenlerini araştırın. Gıda alerjiniz varsa, ağaç fıstığı, yer fıstığı, buğday ve süt ürünleri gibi potansiyel alerjenlere dikkat edin. 

Tüm takviyeler için önerilen aralıkta kalmak ve tüm besinlerin önerilen günlük dozunu aşmamak önemlidir. Unutmayın, özellikle yağda çözünen vitaminler söz konusu olduğunda, çok fazla iyi şeye sahip olabilirsiniz.  

Takviye rutininizi değiştirmeden veya yeni takviyeler eklemeden önce doktorunuza veya diğer bilgili sağlık uzmanlarına danışın. Bu özellikle hamileyseniz veya emziriyorsanız önemlidir, çünkü bazı takviyeler sizin veya bebeğiniz için kontrendike olabilir.

Bu yönergeleri izleyerek sağlıklı alışkanlıklar uygulayabilir ve vücudunuza sağlıklı kalmak için ihtiyaç duyduğu besinleri verebilirsiniz.

Bu Yazıdan Çıkarabileceklerimiz

Genel olarak, atıştırılabilir gıda takviyeleri, özellikle hayat meşgul olduğunda, sağlıklı bir yaşam tarzı için gerekli besinleri aldığınızdan emin olmanın harika bir yoludur. Bu seçeneklere sahip olmak ve ne seçeceğinizi bilmek, her lokmada sağlığınızı kolayca iyileştirmenize yardımcı olabilir.

Referanslar:

1. Peng Y, Ao M, Dong B, vd. Enflamatuar Hastalıklarda Kurkuminin Anti-Enflamatuar Etkileri: Durum, Sınırlamalar ve Karşı Önlemler. İlaç Des Devel Ther. 2021; 15:4503-4525. doi: 10.2147/DDDT.S327378
2. Wang L, Tao L, Hao L, vd. Günde Bir Avokado içeren Orta Yağlı Bir Diyet, Aşırı Kilolu ve Obezite Olan Yetişkinlerde Plazma Antioksidanlarını Artırır ve Küçük, Yoğun LDL'nin Oksidasyonunu Azaltır: Rastgele Kontrollü Bir Çalışma. Mart 2020; 150 (2) :276-284. doi: 10.1093/jn/NXZ231
3. FDA 101: Diyet Takviyeleri | FDA. Erişim tarihi: 9 Mart 2023. https://www.fda.gov/consumers/consumer-updates/fda-101-dietary-supplements