İdeal dünya: Hevesli, aç 6 yaşındaki bir çocuk, sebze, meyve, tam tahıl ve bir proteinden oluşan mükemmel porsiyonlu tabağında oturur ve bir bardak süt eşliğinde.

Gerçek dünya: Seçici, titiz 6 yaşındaki bir çocuk, üzerine aceleyle bir yığın makarna attığınız (onu yiyeceğini biliyorsunuz), birkaç yeşil fasulye (veba gibi kaçınacağı), elma dilimleri (önce yediği) ve bitirmeyi reddettiği bir bardak süt attığınız tabağına bakıyor.

Aramızda, çocukları her öğünde, her gün dengeli yemekler yiyen birkaç şanslı ebeveyn var. Çoğumuz seçici yiyicilerle, yiyecek reddetmeleriyle, yoğun programlarla veya üçünün bir kombinasyonuyla mücadele ediyoruz. Haftada birkaç kez dengeli bir yemek yiyebiliriz, ancak her öğün için her gün bir rüya!

Çocukların çoğu, mükemmel olmayan yemeklerine rağmen vücutlarının büyümesi ve gelişmesi için ihtiyaç duyduğu şeylerin çoğunu almayı başarırlar. Bununla birlikte, çocuğunuzun belirli gıda reddi, kısıtlayıcı bir diyet veya aşırı seçici olması durumunda, ona vitamin veya mineral takviyesi vermeniz gerekebilir. Megavitaminler - yüksek dozlarda vitamin - çocuklar için iyi değildir, çünkü bazı vitamin ve mineraller büyük dozlarda çocuklara zararlı olabilir. Mümkün olduğunca çocuğunuzun diyetindeki besinleri en üst düzeye çıkarmaya çalışın. Çocuğunuzun diyetine daha fazla vitamin ve mineral almaya çalışırken taze, bütün yiyecekleri ve çeşitliliği arayın.

Çocuklarda Vitamin Eksiklikleri

Çocukları beslemede bazı yaygın zorluklar takviyeyi gerekli kılabilir, bunlar arasında:

• Etten kaçınan yürümeye başlayan çocuk: Küçük çocuklar etten kaçınmakla ünlüdür. Çoğu çok süt içer ve çeşitli meyveler, bazı lezzetli sebzeler yer, ancak et fikrine burunlarını çevirir. Yağsız etler, B vitaminleri ve demir ve proteinlerin önemli bir kaynağıdır. Düşük demir yorgunluk ve bilişsel ve davranışsal problemlerle ilişkilidir. Demir, özellikle hızlı büyüme ve gelişme dönemlerinde kasları ve sağlıklı kırmızı kan hücrelerini oluşturmadaki rolü nedeniyle önemlidir. B vitaminleri enerji üretimi ve sağlıklı bir sinir sistemi için gereklidir. Eksiklik belirtileri arasında sinirlilik ve kısa dikkat süresi bulunur. Yeni yürümeye başlayan çocuklar için harika olan et dışı diyet demir ve B vitamini kaynakları arasında humus, güçlendirilmiş tahıllar, fasulye, koyu yapraklı yeşillikler ve yer fıstığı bulunur. Aynı eksiklikler vejetaryen diyetlerde sıklıkla görülür. Çocuğunuzun diyetinde yeterli demir ve B vitamini almadığından endişe ediyorsanız, günlük olarak demir içeren bir demir takviyesi veya çocuk multivitaminleri verilebilir.
• Süt ürünlerinden kaçınan soda içen genç: Gençler en kötü diyetlerden bazılarına sahipler. Yoğun programlar genellikle besin açısından fakir fast food yemeklerine yol açar. Birçok gencin yağ ve karbonhidrat bakımından yüksek ve meyve, sebze ve süt ürünleri bakımından düşük diyetleri vardır. Gençler genellikle süt ve su yerine spor içeceklerini ve gazlı içecekleri tercih ederler. Kalsiyum ve D vitamini , her yaştan tüm çocuklarda sıklıkla tanımlanan ve genellikle gençlerde kötüleşen besin eksiklikleridir. Süt, her ikisi de sağlıklı kemikler ve dişler için hayati önem taşıyan önemli bir kalsiyum ve D vitamini kaynağıdır. D vitamini ve kalsiyum eksiklikleri kırılgan kemiklere, kas zayıflığına, yavaş büyümeye ve kırıklara neden olabilir. Diyetlerinde yeterli süt ürünü olmayan çocuklar, takviyeli portakal suyu, lahana, somon, tofu ve yumurtalarda kalsiyum ve D vitamini bulabilirler (sadece D). D vitamini ve kalsiyum , bu önemli besinlerin düşük diyet alımı riski taşıyan çocuklar için takviye edilmelidir.
• Bebekler: Anne sütü ve formül (günde 32 onstan az) tek başına takviye edilmiş bebek mamalarına başlamadan önce bebekler için yeterli D vitamini sağlamaz. D vitamini takviyesi, emzirilen tüm bebekler ve formülle beslenen bebekler için günde 32 ons'tan az formül alan bebekler için önerilir.
• Aşırı seçici yiyiciler: Otizmli birçok çocuk ve bazı nörotipik çocuklar, genellikle öncelikle karbonhidratlardan ve bazen etlerden oluşan çok kısıtlayıcı diyetlere sahiptir. Bu çocuklar, A vitamini ve Cdahil olmak üzere birçok vitamin ve minerallerde eksiklik riski altındadır. Karbonhidrat oranı yüksek ve meyve ve sebze oranı düşük diyetler de yeterli lifsağlamaz. A vitamini normal büyüme ve gelişmeyi ve sağlıklı cilt ve gözleri destekler. C vitamini sağlıklı bir bağışıklık sisteminin yanı sıra sağlıklı kas, cilt ve bağ dokusu sistemleri için gereklidir. Düşük C vitamini sık enfeksiyonlara ve yaraların zayıf iyileşmesine neden olabilir. Lif kalp sağlığı ve kolon sağlığı için önemlidir. Diyetlerinde yeterli lif eksikliği olan çocuklar kabızlıkla mücadele eder. A ve C vitaminleri meyve ve sebzelerde bulunur. Lif oranı yüksek gıdalar arasında bütün meyveler, fasulye, kuru üzüm ve bazı tahıllar bulunur. Diyetlerinde yeterince lif almayan veya kabızlıkla mücadele eden çocuklar günlük lif takviyesinden faydalanabilirler. Meyve ve sebze oranı düşük diyetleri olan çocukların günlük multivitaminihtiyacı vardır.

Dengeli, tutarlı beslenme, doğumdan başlayıp yetişkinliğe kadar devam eden büyüme ve gelişme için son derece önemlidir. Az yağlı süt ürünleri, bol miktarda taze meyve ve bir gökkuşağı sebze, yağsız proteinler ve kepekli tahıllar içeren sağlıklı beslenme düzenleri çocuklukta erken başlamalıdır. Çocuğunuz için sağlıklı beslenmeyi modelleyin. Çocuğunuzun besinlerini yiyecekler yoluyla almayı hedefleyin, ancak çocuk doktorunuzla konuştuktan sonra gerektiğinde besin takviyesi yapın.