Bu oturum için tercihiniz güncellendi. Hesap ayarınızı kalıcı olarak değiştirmek için Hesabım kısmına gidin
Tercih ettiğiniz ülkeyi veya dili istediğiniz zaman Hesabım kısmından güncelleyebileceğinizi hatırlatmak isteriz.
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Erişilebilirlik Bildirimimizi görüntülemek için tıklayın.
iHerb Uygulaması
checkoutarrow

Veganlar Neden Demir Takviyesine İhtiyaç Duyabilir?

5,590 Görüntüleme

anchor-icon İçindekiler dropdown-icon
anchor-icon İçindekiler dropdown-icon

En iyi demir takviyesini mi arıyorsunuz, ancak içerik listesinde saklanan hayvansal ürünler konusunda endişeli misiniz? Tamamen anlaşılabilir. Hayvansal ürünler her yerde saklanabilir - takviyelerde bile. Neyse ki, aralarından seçim yapabileceğiniz çeşitli vegan demir takviyeleri mevcuttur.

Yeterli demir almak bitki bazlı yiyiciler için önemlidir, çünkü vegan olurken bu besin göz ardı edilebilir. Biraz planlama ve alımınızı değerlendirerek vücudunuzun ihtiyaç duyduğu demiri bitkilerden almak kolaydır.

Bazı durumlarda, demir takviyesi almak da bu temel besin seviyenizi artırmaya yardımcı olabilir. Takviye rutininizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce daima doktorunuzla konuşun.

Demir Çeşitleri: Heme Vs. Heme dışı

Gıdalarda bulunan iki demir türü hem demir ve hem olmayan demirdir:

  • Heme demir: Demirin en kolay emilen formu olan hem demiri, sadece hayvan etleri ve diğer hayvansal ürünler gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Et ve deniz ürünleri gibi hayvansal gıdaları içeren diyetlerden demirin biyoyararlanımı yaklaşık% 14 ila 18'dir.1 
  • Heme dışı demir: Bu demir türü bitki ve hayvan bazlı gıdalardan gelir. Hem olmayan demir, vejetaryen diyetlerden %5 ila %12 arasında bir biyoyararlanıma sahiptir.1

Heme demiri hem olmayandan daha kolay emilmesine rağmen, yine de vücudunuzun demir ihtiyacını bitki bazlı bir diyetle karşılayabilirsiniz - sadece demir açısından zengin çeşitli yiyecekler yemek ve vücudunuzun tükettiğiniz demiri kullanabilmesi için emilimi en üst düzeye çıkarmanın yollarını bulmak isteyeceksiniz. 

Demir Alımının Önemi

Demir, diyetlerimizdeki en önemli minerallerden biridir ve demir eksikliği anemisini önlemek için gereklidir. ABD nüfusunun tahminen %6'sı anemiktir, yani bu sadece bir vegan sorunu değil, tüm nüfus sorunudur. 

Vücudumuzun sağlıklı kalması ve düzgün çalışması için demire ihtiyacı vardır. Demir, kırmızı kan hücrelerinin ve enerjinin üretilmesine yardımcı olur ve vücudumuzun oksijeni emmesine yardımcı olur. Vücudunuzun günlük olarak demire ihtiyacı vardır, bu nedenle diyetinizden veya takviyenizden yeterince almak çok önemlidir.

Demirin Besin Kaynakları

İyi planlanmış bitki bazlı bir diyet kesinlikle demir ihtiyaçlarınızı karşılayabilirken, bazı bitki bazlı diyetler demir açısından zengin değildir. Besin alımınızı analiz etmek, gerçekte ne kadar demir aldığınızı ve takviyeye ihtiyacınız olup olmadığını belirlemenize yardımcı olabilir.

Vücudunuzun demir ihtiyacını diyetinizle karşılamıyorsanız, takviye almak çok önemlidir. Demir takviyeleri, gıda yoluyla tükettiğiniz demir miktarı ile vücudunuzun günlük ihtiyaç duyduğu miktar arasındaki boşluğu kapatmanıza yardımcı olabilir.

Vegan Diyetinde Demir Emilimini Artırmak

Vegan diyetleri sadece hem olmayan demir içerdiğinden, demir emilimini destekleyen veya engelleyen gıdaların farkında olmak özellikle önemlidir.

Yüksek C vitamini gıdaları demir açısından zengin gıdalarla eşleştirmek vücudun daha fazla demir emmesine yardımcı olur.     Bazı vegan demir takviyeleri, emilimini artırmak için formülasyonlarına C vitamini bile ekler. Vücudunuzun demir emilimini artırabilecek C vitamini açısından zengin gıdalar şunları içerir: 

  • Portakal
  • Kivi
  • Tatlı kırmızı biber
  • Çilek
  • Domates
  • Kale
  • Brokoli

Demir Takviyesi Alırken Kaçınılması Gereken Gıdalar

Bazı yiyecekler vücudunuzun demir emilimini arttırırken, diğerleri aslında vücudunuzun tükettiğiniz demiri emme yeteneğine müdahale edebilir. Kahve, çay ve şarap gibi yiyecek ve içeceklerde bulunan bir tür polifenol olan tanenler demir emilimini engeller.

Vegan demir takviyelerinizi alırken kahve, çayve şarap tüketmekten kaçınmak için elinizden gelenin en iyisini yapın. Ek olarak, soya sütü, tofu ve kalsiyum takviyeleri gibi kalsiyum kaynakları da demir emilimini önleyebilir.1

Demir takviyenizi almak için en iyi zaman, rutininize bağlı olarak uyandığınızda veya yatmadan önce olabilir. Demir takviyeleri bazı ilaçların etkinliğini etkileyebileceğinden, ilaçlarınızda veya takviyelerinizde herhangi bir değişiklik yapmadan önce daima doktorunuza danışın.

En İyi Vegan Demir Takviyesini Seçmek

Vejetaryen veya vegan demir takviyesiararken, takviyedeki demir türünü göz önünde bulundurun. Bazı takviyeler hayvan bazlı demir kaynakları kullanabilir ve bu da onları bitki bazlı seçenekler arayan insanlar için uygun olmayabilir. iHerb.com'dan alışveriş yaparken, demir takviyesi arama sonuçlarınızı “sertifika ve diyet” seçeneğini seçip ardından “vegan” seçeneğini seçerek kolayca filtreleyebilirsiniz.

Demir takviyeleri farklı dozajlarda ve güçlerde gelir. Vücudunuzun ihtiyaç duyduğu demir miktarını anladığınızdan emin olun, böylece size uygun bir takviye seçebilirsiniz. İhtiyacınız yoksa üst sınırı aşmak veya ek almak istemezsiniz. Tüm yetişkinler için önerilen diyet ödenekleri aşağıda listelenmiştir. 

En iyi vegan demir takviyesini seçmek için son ipucu, takviyenin nasıl formüle edildiğine bakmaktır. Bazı demir takviyeleri, vücudunuzun onu işlemesi için harcadığı süreyi azaltabilen ve diğer formlardan daha verimli hale getirebilecek, emilmesi daha kolay bir formda gelir.

Veganlar İçin Önerilen Demir Miktarları

Vücudunuzun yediğiniz gıdalardaki tüm besin maddelerinin belirli bir miktarına ihtiyacı vardır. Tıp Enstitüsü'ndeki Gıda ve Beslenme Kurulu, sağlıklı bireylerin% 97 ila 98'i için besin gereksinimlerini karşılayan ortalama günlük alım seviyesini belirleyerek bu miktarı belirler. Bu miktar önerilen diyet ödeneği veya RDA olarak bilinir.2

Demir için RDA aşağıdaki gibidir:1

  • 19-50 yaş arası yetişkin erkekler: 8 mg
  • 19-50 yaş arası yetişkin kadınlar: 18 mg 
  • Hamile insanlar: 27 mg 
  • 19-50 yaş arası emziren insanlar: 9 mg 
  • Menopoz sonrası 51+ kadınlar: 8 mg 

Demir için Tolere Edilebilir Üst Alım Seviyesi (UL) veya günlük önerilen maksimum miktar, 14 yaşın üzerindeki herkes için 45 mg ve çocuklar için daha düşüktür. Bir sağlık hizmeti sağlayıcısı tarafından aksi belirtilmedikçe, bu herkesin alması gereken maksimum günlük alımdır. Bu miktarın aşılması sağlık üzerinde zararlı etkilere neden olabilir. UL sadece takviyeler için geçerlidir, besin demir kaynakları için değil.

Hem olmayan demir heme demirinden daha az biyolojik olarak kullanılabilir olduğundan, bazı araştırmalar veganların ve vejeteryanların hayvansal gıdalar yiyen insanlara göre 1,8 kat daha fazla diyet demiri tüketmelerini önermektedir.3 

Vegan Demir Takviyesi Çeşitleri

Birkaç farklı demir takviyesi türü vardır. En yaygın formülasyonlardan bazıları, tümü bitki bazlı olan ve hem olmayan demir içeren demir içeren demir sülfat, demir glukonat, ferrik sitrat ve ferrik sülfattır.

Demir

Demir demir, demir takviyeleri için popüler bir seçimdir. Demir demirden daha biyolojik olarak kullanılabilir olduğundan daha iyi emilebilir.

  • Demir Sülfat
  • Demir Glukonat

Ferrik

  • Ferrik Sitrat
  • Ferrik Sülfat

Yukarıda listelenen demir ve demir seçenekleri şelatsız formlardır.

Şelatlı

Şelatlı demirin gastrointestinal sistemden daha kolay geçtiği için sindirim sistemi için daha iyi olduğu düşünülmektedir. Bununla birlikte, yine de sindirim yan etkilerine neden olabilir. Şelatlı demir takviye olarak mevcuttur, ancak tipik olarak gıdada bulunmaz.

  • Şelatlı Demir

Vejetaryen veya vegan demir takviyesi satın almadan önce bu faktörleri göz önünde bulundurun. Fiyat da bir faktör olabilir, ancak çok çeşitli demir takviyeleri ile, sizin için iyi çalışan birini bulabilmelisiniz.

Demir Takviyelerinin Yan Etkileri

Demir takviyeleri bazılarının günlük ihtiyaçlarına ulaşmasına yardımcı olsa da, bazı dezavantajları vardır. Bazen demir takviyesi kabızlığa, mide bulantısına ve sindirim sıkıntısına neden olabilir. Ek olarak, demir takviyeleri antibiyotikler, antasitler ve tiroid ilaçları gibi diğer ilaçlarla etkileşime girebilir. Herhangi bir takviye almadan önce daima sağlık uzmanınıza danışın.

Bu Yazıdan Çıkarabileceklerimiz

Demir seviyeniz veya alımınız düşükse, doktorunuz ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olmak için bir demir takviyesi önerebilir. Unutmayın, multivitamininiz de demir içerebilir, bu nedenle tüm takviyelerinizdeki her bir vitamin ve besin miktarını göz önünde bulundurun, böylece doğru miktarı alırsınız ve çok fazla almazsınız. Artık demir takviyesi seçeneklerinizi bildiğinize göre, vücudunuz ve yaşam tarzınız için doğru olanı seçmek için araçlara sahipsiniz.

Unutmayın, yeni takviyeleri denemeden önce daima sağlık ekibinize danışın. Yalnızca üçüncü taraf tarafından test edilmiş ve demir takviyesinin üst sınırını aşmayan yüksek kaliteli takviyeleri seçin.

Referanslar:

  1. Demir - Sağlık Uzmanı Bilgi Sayfası. Erişim tarihi: 3 Nisan 2023. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/
  2. Diyet Referans Alımları Nelerdir? - Diyet Referans Alımları - NCBI Kitaplık. Erişim tarihi: 3 Nisan 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK45182/
  3. Diyet Demiri - StatPearls - NCBI Kitaplık. Erişim tarihi: 3 Nisan 2023. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK540969/ 

FERAGAT:SAĞLIK MERKEZİ tanı koymayı hedeflememektedir... Daha Fazla