Endokrin bozucular her yerdedir. Yiyeceklerde, suda, havada ve tüketici ürünlerinde bulunurlar. Genellikle onları göremez, tadamaz veya koklayamazsınız, ancak onlardan kaçınabilirsiniz. Bu kapsamlı kılavuzda endokrin bozucular, etkileri ve maruz kalmanın nasıl azaltılacağı hakkında bilgi edinin.

Endokrin Bozucular Nelerdir?

Endokrin bozucular, hormon oluşturan, depolayan ve salgılayan bezler ağı (hipotalamus, tiroid ve hipofiz dahil) ve organlar (pankreas ve yumurtalıklar gibi) endokrin sisteme müdahale edebilen doğal veya insan yapımı kimyasallardır.

Çevre Koruma Ajansı (EPA), bir endokrin bozucuyu “vücutta bulunan ve homeostazdan, üreme ve gelişim sürecinden sorumlu olan doğal kandan doğan hormonların sentezine, salgılanmasına, taşınmasına, metabolizmasına, bağlanma etkisine veya eliminasyonuna müdahale eden eksojen bir ajan” olarak tanımlar.¹

Hormonlar kan dolaşımında dolaşan, vücuttaki süreçleri kontrol eden ve hücrelerin birbirleriyle iletişim kurmasına izin veren kimyasal habercilerdir. İnsanlar, stresi (kortizol) ve kadın üreme döngüsünü (östrojen ve progesteron) yönetmekten ruh halini düzenlemeye (serotonin, endorfin ve oksitosin) ve enerji için kan şekerini (insülin) metabolize etmeye kadar çok çeşitli işlevlere sahip50'den fazla farklı hormonasahiptir.

Endokrin bozucu kimyasallar (EDC'ler) doğal veya insan yapımı olabilir. Bu kimyasalların birçok kaynağı plastikler, böcek ilaçları, oyuncaklar, yapışmaz tencere, koruyucular, kişisel bakım ürünleri, ilaçlar ve endüstriyel kimyasalları içerir. Endokrin bozucu kimyasallarla ilgili sağlık sorunları nedeniyle, halk sağlığı kuruluşları ve Çevre Çalışma Grubu, Endokrin Derneği ve Çevre Koruma Ajansı gibi düzenleyici kurumlar EDC'lerin incelenmesi ve önlenmesinde yer almaktadır.

Birçok EDC'den kaçınılmalıdır, ancak hepsi zararlı değildir. Örneğin, soya endokrin bozucuları (yani soya izoflavonları) yetişkin kadınlar için sıcak basması gibi menopoz semptomlarını iyileştirmek ve osteoporoz, kalp hastalığı ve göğüs kanseri riskini azaltmak da dahil olmak üzere sağlık yararları sunabilir.²

Endokrin Bozucular Ne Yapar?

Endokrin bozucular endokrin sistemin çalışma şeklini bozarak bir dizi olumsuz sağlık etkisine neden olur. Bunu çeşitli şekillerde yapıyorlar:

• Doğal hormon seviyelerini değiştirir: Bazıları hormonların üretimine, metabolizmasına, taşınmasına veya eliminasyonuna müdahale ederek vücuttakidoğal hormonseviyelerini değiştirir.
• Hormon reseptörlerini bloke edin: Diğerleri hedef hücrelerdeki hormon reseptörlerini bloke ederek hormonal aktiviteyi ve istenen yanıtı önler.
• Gen ekspresyonuna müdahale edin veya doğal hormonları taklit edin: Yine de diğerleri gen ekspresyonuna müdahale ederek veya doğal hormonları taklit ederek hasara neden olur, bu nedenle vücut hormonal sinyallere aşırı tepki verir.

Endokrin sistem karmaşık ve hassastır, bu nedenle az miktarda EDC bile sorunlara neden olabilir.

Endokrin Bozucu Örnekler

Son 50 yılda, küresel plastik üretimi 50 milyon tondan yaklaşık 300 milyon tona altı kat arttı. Sonuç olarak, insanlar düzenli olarak daha fazla endokrin bozucuya maruz kalmaktadır.

Endokrin Derneği'ne göre, dünyada insanların günlük olarak maruz kaldığı 85.000 insan yapımı kimyasal var.³Binden fazla endokrin bozucu olabilir. ABD Gıda ve İlaç Dairesi, üç endokrin yoldan en az birini (östrojen, androjen ve tiroid) bozan 1.800'den fazla kimyasal tanımladı.

Endokrin bozucuların yaygın örnekleri şunları içerir:

• Bromlu alev geciktiriciler (BFR'ler): BFR'ler giyim, mobilya ve elektronik gibi tüketici ürünlerinde yanıcılığı azaltır.
• Poliklorlu bifeniller (PCB'ler): PCB'ler 1979'da EPA tarafından yasaklandı, ancak hala yalıtım, elektrikli ekipman ve yağ bazlı boyalarda mevcuttur.
• Oksibenzon: Bazı güneş kremlerinde ve güneş koruma faktörü (SPF) içeren ürünlerde bulunan oksibenzon deriden ve plasenta bariyerlerinden geçebilir.
• Ağır metaller: Endokrin bozucu olan ağır metaller arasında kurşun, kadmiyum, cıva ve arsenik bulunur.
• Bisfenol A (BPA): BPA, yazarkasa makbuzlarında ve yiyecek kutuları astarlarında ve ayrıca 2011'den önce yapılmış plastik bebek eşyalarında bulunur.
• Parabenler: Bu kimyasallar genellikle kozmetik, gıda ve ilaçlara koruyucu olarak eklenir.
• Pestisitler: Pestisitler, yabani otları, böcekleri ve mantarları önlemeye ve kontrol etmeye yardımcı olmak için geleneksel, organik olmayan ürünlerde kullanılır.
• Ftalatlar: Plastik sargılar ve yiyecek ve içecek kapları da dahil olmak üzere çok sayıda üründe bulunan bu kimyasallar, özellikle mikrodalgada tutulduğunda yiyecek ve suya sızabilir.
• Per- ve polifloroalkil maddeler (PFA'lar): PFA'lar yangın söndürme köpükleri, leke kovucular, su geçirmez giysiler ve yapışmaz tencere gibi birçok endüstriyel ve tüketici ürününde kullanılır. Kolayca parçalanmadıkları için “sonsuza kadar kimyasallar” olarak bilinirler.
• Fitoöstrojenler: Bu östrojen taklit ediciler baklagiller gibi bitkisel gıdalarda, özellikle soya fasulyesi ve tofu, tempeh ve edamame gibi soya ürünlerinde bulunur.
• Dioksinler: Dioksinler, eritme ve klor ağartma gibi endüstriyel işlemlerin ve orman yangınları ve volkanik patlamalar gibi doğal olayların bir yan ürünü olan çevresel kirleticilerdir.

Endokrin Bozucuların Neden Olduğu Sağlık Sorunları

Spesifik bir endokrin bozulma semptomları olmasa da, hormon bozan kimyasallar çok sayıda sağlık sorunuyla ilişkilidir ve bağlantılıdır. Bunlar şunları içerir:

• Endometriozis ve polikistik over sendromu (PKOS) gibi hem erkeklerde hem de kadınlarda infertilite ve üreme sorunları
• PMS, kramplar ve ağır dönemler dahil olmak üzere adet döngüsü bozuklukları
• Erken menopoz⁴
• Erken ergenlik
• Fetal nörogelişimsel sorunlar dikkat eksikliği bozukluğu (DEHB), otizm, bilişsel işlev bozukluğu ve davranış problemlerine neden olabilir⁵
• Diyabet, obezite, kardiyovasküler hastalık ve metabolik sendrom⁶
• Aşırı aktif (hipertiroidizm), yetersiz tiroid (hipotiroidizm) ve tiroid kanseri dahil olmak üzere tiroid hastalıkları⁷
• Kanser, özellikle göğüs, prostat ve yumurtalık kanseri gibi hormonla ilişkili kanserler
• Cushing sendromu, vücut stres hormonu kortizolü çok fazla ürettiğinde ortaya çıkan ve seviyeleri uzun süre yüksek kaldığında ortaya çıkan bir endokrin bozukluktur
• Addison hastalığı (diğer adıyla adrenal yetmezlik), adrenal bezler yeterli steroid hormon üretmediğinde ortaya çıkan bir endokrin bozukluktur
• Parkinson ve Alzheimer hastalıkları

Endokrin Bozuculardan Nasıl Kaçınılır

Yediğiniz ve içtiğiniz şeylerde, ev ürünlerinde ve tuvalet malzemelerinde endokrin bozuculardan kaçınmak için birçok adım atabilirsiniz. Sağlığınızı korumak için ipuçları için okumaya devam edin.

Ne yediğinize ve içtiğinize dikkat edin

Pestisitlerden Kaçının

Pestisitler, geleneksel gıda üretiminde böcekler, yabani otlar ve mantarlar gibi zararlıları kontrol etmek için yaygın olarak kullanılmaktadır. Çevresel Çalışma Grubu 46 geleneksel meyve ve sebzeyi analiz etti ve aşağıdaki 12'sinin (yani “Kirli DozenTM”) en çok pestisitlerle kirlenmiş olduğunu buldu: çilek, ıspanak, lahana ve hardal yeşillikleri, üzüm, şeftali, armut, nektarin, elma, dolmalık ve acı biber, kiraz, yaban mersini ve yeşil fasulye.⁸

Mümkün Olduğunda Organik Gıdalar Satın Alın

Geleneksel ürün kullanıyorsanız,meyve ve sebze yıkamaveya kabartma tozu çözeltisi kullanarak iyice yıkayın.

Hayvansal ürünlerle deorganikkullanın. EDC'ler et, kümes hayvanları ve süt ürünlerindeki yağ hücrelerinde birikebilir. Organik çiftçiler hayvanlarına organik yem sağlar ve hayvanlar antibiyotik veya sentetik büyüme hormonları olmadan yetiştirilir.⁹Geleneksel hayvansal ürünler tüketiyorsanız, daha yağsız kesimler ve az yağlı süt ürünleri tercih edin.

Konserve Gıda ve Plastik Ambalajlardan Kaçının

Kutular, paslanmayı önlemek için tipik olarak BPA ile kaplanır. Plastikler, BPA ve ftalatlar gibi EDC'leri sızdırabilir. Bunun yerine taze yiyecekleri veya cam veya aseptik kartonlarda paketlenmiş yiyecekleri seçin. Bee's Wrap, plastik sargıya harika bir doğal alternatiftir.

Akıllı Deniz Ürünlerini Seçin

Deniz ürünleri cıva, böcek ilacı ve BFR'ler dahil olmak üzere çeşitli hormon bozucu içerebilir.¹⁰Maruziyetinizi azaltmak için, ton balığı ve kılıç balığı gibi besin zincirinin daha yukarısındaki daha büyük balıkları daha az yiyin. EDC içerme olasılıkları daha yüksektir. Bunun yerine, tipik olarak daha az EDC içeren sardalya veya hamsi gibi daha küçük balıkları yiyin.

Genellikle cıva ve PCB bakımından düşük olanomega-3 yağ asidiveyabalık yağı takviyesialarak yeterli omega-3 yağ asidi aldığınızdan emin olun.¹¹ceviz,keten tohumu, keten tohumu yağı vechia tohumu gibi omega-3 yağ asidi bakımından yüksek diğer gıdaların alımını da artırabilirsiniz.

Evde Yemek

10.000'den fazla kişi üzerinde ftalatlara maruz kalmayı inceleyen bir araştırma, dışarıda yemek yeme ile androjen bozucu seviyeler arasında pozitif bir ilişki buldu.¹²Fast food ve fast-food ambalajları da potansiyel EDC kaynaklarıdır.¹³

Yapışmaz Tencere ve Mutfak Aletlerinden Kaçının

Yapışmaz yerine paslanmaz çelik veya demir tencere ve paslanmaz çelik veya ahşap mutfak eşyaları kullanın. Yiyecekleri plastik kaplarda mikrodalgada kullanmayın - cam kullanın. Yiyecekleripaslanmaz çelik veya cam kaplarda saklayın.

Filtrelenmiş Su İçmek

Musluk suyu önemli bir EDCS kaynağı olabilir.¹⁴Maruziyeti azaltmak için musluk suyunuzu filtreleyin ve yeniden kullanılabilir plastik şişeler yerine paslanmaz çeliksu şişesikullanın.

Temizliğe EVET, Konvansiyonel Ev Ürünlerine HAYIR deyin

EDC'lerden (ve bulaşıcı hastalıklardan) kaçınmanın en iyi yollarından biri, özellikle yemekten önce ellerinizi sık sık yıkamaktır. Yapay koku içermeyen antibakteriyel değil doğal bir sabun kullandığınızdan emin olun.

Kapıdan girdiğinizde ayakkabılarınızı çıkararak evinize giren toksin miktarını azaltın. Evinizdeki EDC'leri çıkarmak için HEPA filtreli bir vakum kullanın.

Mendiller, deterjanlar, klozet temizleyicileri ve dezenfektanlar dahil olmak üzere geleneksel ev temizlik ürünlerini “yeşil” veya“doğal” temizlik ürünleriyle değiştirin. Bir çalışma, geleneksel ağartıcı ürünleri, dezenfekte edici mendiller ve bulaşık sabunu kullanan kadınların, kloroform, karbon tetraklorür ve dioksan dahil olmak üzere çeşitli uçucu organik bileşiklerin havada bu ürünleri kullanmayan kadınlara göre daha yüksek hava konsantrasyonlarına sahip olduğunu buldu.¹⁵

Diğer iyi EDC içermeyen seçenekler şunlardır:

• Sirke: tezgah, tuvaletler ve cam yüzeyler için harika
• Kabartma tozu: lekeleri çıkarmak ve koku gidermek için mükemmeldir
• Castille sabunu: evinizi ve evcil hayvanlarınızı temizlemek için suyla birleştirin

Ftalatlar gibi hormon bozucular içerebilen yapay oda spreyleri kullanmak yerine, uçucu yağlar vedifüzörsatın alın.Uçucu yağlarantimikrobiyal özelliklere sahiptir, bu da evinizi dezenfekte etmede harikadır.¹⁶Dezenfekte etmek için iyiuçucu yağlararasındaçay ağacı,okaliptüs,limon,nanevelimon otubulunur.

Kişisel Bakım Ürünlerini ve Tuvalet Malzemelerini Dikkatli Seçin

Tıpkı temizlik ürünleri gibi, birçok geleneksel kişisel bakım ürünü de hormon bozucu içerir. Bazıları EDC olankimyasallar, genellikle şampuan, sabun ve vücut yıkama gibi ürünlere “güzel” kokmalarını sağlamak, anti-bakteriyel özelliklere sahip olması ve/veya köpüklü olması için eklenir.

Kişisel bakım ürünlerindeki potansiyel EDC'ler şunları içerir:

• PFA'lar: nemlendiriciler ve fondötenler gibi bazı kozmetiklere eklenir ve belirli diş ipi türlerinde kullanılır
• Triklosan: bazı diş macunlarında ve gargaralarda dezenfektan olarak kullanılır
• Parabenler: bazı kozmetiklere, saç ürünlerine, cilt losyonlarına, tıraş kremlerine ve güneş kremlerine eklenir

Tamponlar ve tek kullanımlık pedler gibi adet ürünleri ayrıca ftalatlar, böcek ilaçları ve bisfenoller içerebilir.

Etiketleri Oku

Ftalat, PFAS (bileşen “fluoro” içerecektir), parabenler, oksibenzon (güneş kremlerinde kullanılır) ve genellikle ürünün çok sayıda kimyasal içerdiği anlamına gelen “koku” kelimesini içeren ürünlerden kaçının.

Kokusuz ve Yeşil Ürünleri Seçin

“PFAS içermez”, “klorsuz” ve “paraben içermez” gibi çevre etiketleri ve etiketleri arayın.¹⁷Bu, özellikleşampuan,saç kremi,tıraş kremi,oje,diş macunu,gibi ekolojik etiketler ve etiketler arayın.} diş ipi,güneş koruyucuvenemlendiriciler. Geleneksel adet ürünleri yerine organik pamuklu tamponlar ve pedler, yeniden kullanılabilir kumaş pedler veyaadet kupasıkullanın.

Bu Yazıdan Çıkarabileceklerimiz

Sonuç olarak EDC'lerin nerede olduğunun farkına varmaktır. Ardından diyetinizi, ambalaj kaplarının türlerini, temizlik ürünlerinizi ve kişisel bakım ürünlerinizi kademeli olarak değiştirin. Daha taze, organik ve işlenmemiş yiyecekler yiyerek başlayın. Plastik kaplardan ve ambalajlardan mümkün olduğunca kaçının ve kişisel bakım ürünlerinizi doğal alternatiflerle değiştirin. Hem vücudunuz hem de çevreniz için iyi şeyler yapacaksınız.

Referanslar:

1. Diamanti-Kandarakis E, Bourguignon JP, Giudice LC, vd.Endokrin Bozucu Kimyasallar: Bir Endokrin Derneği Bilimsel Beyanı. Endocr Rev. 2009; 30 (4) :293.
2. Patisaul HB.Diyet fito-östrojenleri tarafından endokrin bozulması: dimorfik cinsel sistemler ve davranışlar üzerindeki etkisi. Proc Nutr Soc. 2017; 76 (2): 130.
3. Yaygın EDC'ler ve Bulundukları Yer| Endokrin Derneği. Erişim tarihi: 25 Haziran 2024.
4. Grindler NM, Allsworth JE, Macones GA, Kannan K, Roehl KA, Cooper AR.ABD'li kadınlarda kalıcı organik kirleticiler ve erken menopoz. PLoS Bir. 2015; 10 (1).
5. Di Pietro G, Forcucci F, Chiarelli F.Endokrin Bozucu Kimyasallar ve Çocuk Sağlığı. Uluslararası Bilim Dalı 2023; 24 (3) :2671.
6. Gore AC, Chappell VA, Fenton SE, vd.EDC-2'ye Genel Özet: Endokrin Derneği'nin endokrin bozucu kimyasallar hakkındaki ikinci Bilimsel Beyanı. Endocr Rev. 2015; 36 (6): 593-602.
7. Murthy MB, Murthy BK.Tiroid bozucuları ve olası klinik etkileri. Hint J Pharmacol. 2012; 44 (4): 542.
8. EWG'nin Üretimdeki Pestisitlere Yönelik 2024 Alışveriş Rehberi| Dirty Dozen. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
9. Hayvanlar organik olarak nasıl yetiştirilir? | OTA. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
10. Cunha SC, Menezes-Sousa D, Mello FV, ve ark.Deniz ürünlerinde endokrin bozucu kimyasallar üzerine araştırma: Oluşum ve dağılım. Çevre Çözümü 2022; 210:112886.
11. Balık Yağı Güvenli mi? Peki ya Merkür? - ConsumerLab.com. Erişim tarihi: 30 Haziran 2024.
12. Varşavsky JR, Morello-Frosch R, Woodruff TJ, Zota AR.NHANES 2005—2014ABD genel nüfusu arasında kümülatif ftalat maruziyetinin diyet kaynakları. Çevre Uluslararası 2018; 115:417-429.
13. Zota AR, Phillips CA, Mitro SD.NHANES'de ABD Nüfusu Arasında Son Fast Food Tüketimi ve Bisfenol A ve Ftalat Maruziyetleri, 2003—2010. Çevre Sağlığı Perspektifi. 2016; 124 (10) :1521.
14. Gonsioroski A, Mourikes VE, Flaws JA.Sudaki Endokrin Bozucular ve Üreme Sistemi Üzerindeki Etkileri. Uluslararası Bilim Dalı 2020; 21 (6).
15. Calderon L, Maddalena R, Russell M, vd.Gerçek dünya ve laboratuvar ortamlarında geleneksel ve “yeşil” temizlik ürünleriyle ilişkili uçucu organik bileşiklerin hava konsantrasyonları. İç Mekan Havası. 2022; 32 (11).
16. Bailey ES, Curcic M, Biros J, Erdogmuş H, Bac N, Sacco A.SARS-CoV-2 Mikrobiyal Taşıyıcılara Karşı Uçucu Yağ Dezenfektanı Etkinliği. Ön Halk Sağlığı. 2021; 9:783832.
17. Çevre Etiketlerine Giriş ve Daha Yeşil Ürünler İçin Standartlar| ABD EPA. Erişim tarihi: 1 Temmuz 2024.