Başlangıçta Haziran 2017/ Mayıs 2023'te güncellendi

Güneş yanığı, güneşten gelen ultraviyole (UV) radyasyona aşırı maruz kalmanın neden olduğu iltihaplanma ve cilt hasarından kaynaklanır. 

Güvenli, topikal güneş kremleri dış koruma için gereklidir ve cildinizi içten dışa korur. 

İşte vücudu güneşe maruz kalmanın neden olduğu zararlardan korumaya yardımcı olacak en iyi yiyecekler ve diyet takviyeleri.

Karoten bakımından Zengin Gıdaların ve Takviyelerin Faydaları

Karotenoidler (karotenler ve ksantofiller) doğada doğal olarak oluşan pigmentlerin en yaygın grubunu temsil eder. Bitkilerde fotosentez sırasında üretilen hasara karşı koruma görevi gören ve güneş enerjisini kimyasal bir forma dönüştüren kırmızı ila sarı renkli yağda çözünen bileşikler grubudur. 

Bu işlem çok sayıda yüksek reaktif bileşik oluşturur; karotenoidler olmadan bitki bu süreçte yok olur.

400'den fazla karoten tanımlanmıştır, ancak vücutta A vitaminine dönüştürülebildikleri için sadece yaklaşık 30 ila 50'si “provitamin A karotenleri” olarak adlandırılır.    

Tarihsel olarak, karotenlerin biyolojik etkileri, karşılık gelen A vitamini aktivitelerine dayanmaktadır.  beta-karoten diğer karotenlerden daha yüksek bir provitamin A aktivitesine sahip olduğundan, en aktif olarak kabul edilmiştir. 

Bununla birlikte, önemli araştırmalar, lutein, likopenve astaksantingibi birçok A vitamini olmayan karotenin çok daha fazla biyolojik aktivite sergilediğini göstermektedir.

Öncelikle karaciğerde depolanan A vitamininin aksine, karotenler esas olarak ciltte, gastrointestinal, solunum ve idrar yolu astarında, yağ hücrelerinde ve diğer organlarda depolanır. Cilde dahil edildikten sonra, karotenler güneş hasarına karşı önemli koruma sağlar. Beta-karoten, ışığa duyarlılık bozuklukları için standart tıbbi tedavidir. 

Diyet yoluyla karoten seviyelerini artırmak için koyu yeşil yapraklı sebzelere (lahana, karalahana ve ıspanak) ve sarı-turuncu meyve ve sebzelere (kayısı, kavun, havuç, tatlı patates, patates ve kabak) odaklanın. Günde iki ila üç porsiyon almaya çalışın (1 su bardağı çiğ, 1⁄2 su bardağı pişmiş, bir porsiyona eşit).

Karotenoid kaynağı ile takviye ile ilgili olarak, güneş hasarına karşı korunmak için en iyi seçenek “Karotenoidlerin Kralı” olan astaksantin olabilir. Astaksantin, cildi güneş hasarına karşı korumak için ciltte diğer karotenoidlerden daha etkili bir şekilde birikebilir.

Yeşil İçecek Faydaları

Diyetten karoten alımını artırmak için başka bir strateji, kurutulmuş arpa otu, buğday otuveya klorella veya spirulina gibi yosun kaynakları içeren ticari olarak temin edilebilen ürünleri ifade eden “yeşil içecek” kullanmaktır. 

Bu tür ürünler sadece su veya meyve suyu ile karıştırılarak rehidratlanır. Yeşil içecekler, karotenler ve doğal yağda çözünen klorofil dahil olmak üzere sağlık yararları gösteren fitokimyasallar açısından özellikle zengindir - fotosentezde kullanılan ve güneş ışığını bitkilerde, alglerde ve bazı mikroorganizmalarda kimyasal enerjiye dönüştüren yeşil pigment. 

Yeşil içecekleri ve taze yeşil sebze sularını düzenli olarak diyete dahil etmek, modern diyette sıklıkla bulunmayan karoten ve diğer önemli fitokimyasalları alımınızı hızlı bir şekilde güçlendirmenin veya takviye etmenin harika bir yoludur.  

İnci Domates Özü Faydaları

İnci domates özü , beyaz yadigarı biftek domateslerinden (Solanum lycopersicum) elde edilir. İnci domates özü, güneş hasarına karşı koruma da dahil olmak üzere önemli sağlık yararları sağlayan renksiz karoten molekülleri fitoen ve fitofluen içerir.

Fitoen ve fitofluen, kırmızı domateslerde bulunan kırmızı karoten olan likopen dahil tüm renkli karotenlerin öncüllerinde bulunur. Renksiz olmasına rağmen, fitojen ve fitofluen antioksidan etkilerde renkli karotenlerden daha güçlüdür.

İnci domates özü dahili olarak alınır, fitojen ve fitofluen cilt de dahil olmak üzere koruyucu etkiler üretmek için vücuttaki hücrelere dahil edilmesine neden olur. Fitoen ve fitofluenin biyoyararlanımı (emilimi) likopen ve β-karoten ile karşılaştırıldığında üç ila beş kat daha fazladır. Likopen'e atfedilen domateslerin sağlık yararlarının çoğunun artık bunun yerine fitojen ve fitofluene bağlı olduğu düşünülmektedir.

İnci domates özünün önemli kullanımlarından biri, cildi güneş hasarından korumak ve onarmak için dahili bir güneş kremi olmaktır.

İnci domates özü, hamilelik sırasında güneşe maruz kalma veya hormonal değişiklikler nedeniyle yüzünde kahverengi lekelerin ortaya çıktığı bir durum olan melazmada da faydalıdır. 

Melazma incisinde domates özü, cildin kuruluğunu ve pürüzlülüğünü azaltmak için uygun pigmentasyonu geri kazanmaya ve cilt tonunu, dokusunu ve nem içeriğini iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Polypodium Leucotomos Özü Faydaları

Polypodium leucotomos Orta ve Güney Amerika'ya özgü bir eğrelti otudur. Bitkinin antioksidan bakımından zengin bir özütünün cilt sağlığını iyileştirdiği ve güneş hasarını azalttığı gösterilmiştir. Ekstrakt, cilt hücresinin antioksidan sistemlerinin aktivitesini artırarak çalışır, böylece iltihaplanma ve hasarı azaltır. 

Sağlıklı yetişkinlerde yapılan üç klinik çalışma, ekstraktın günde iki kez 240 mg'lık bir dozda güneşe maruz kalmaktan kaynaklanan hasarı azaltmada güvenli ve etkili olduğunu göstermiştir. Melazmada da faydalı olmuştur.

İki klinik çalışma ayrıca P. leucotomos ekstraktının polimorfik ışık erüpsiyonu (PLE) olan hastalarda, iki haftaya kadar süren kaşıntılı veya yanıcı bir döküntü olan hastalarda P. leucotomos ekstraktının faydalı etkilerini göstermiştir.      P. leucotomos özü ile yapılan iki çalışma, çoğu deneğin günlük 480 ila 1200 mg arasında değişen dozlarda kontrollü koşullar altında PLE cilt reaksiyonlarında önemli bir azalma yaşadığını göstermiştir.

Kakao Flavanol Faydaları

Bitki flavonoidleri sağlıklı cildi desteklemede de kritik öneme sahiptir. kakao ve kakao ürünlerinde bulunan flavanoller özellikle cildi güneş hasarına karşı korumada faydalıdır.     Çok sayıda deneysel çalışma, flavanol açısından zengin kakao ürünlerinin cildi güneş hasarına karşı koruduğunu göstermiştir. 

Bir insan çalışmasında, kakao flavanol alımının günde 4-6 gram yüksek flavanol kakao tozunun alınmasından bir hafta sonra etkili olduğu gösterilmiştir. 1 gram yüksek flavanol kakaonun oral olarak günlük takviyesi etkili değildi.

Referanslar:

1. Yamashita E. Astaksantin İçeren Bir Diyet Takviyesinin Cilt Durumu Üzerindeki Etkileri. Karotenoid Bilimi 2006.
2. Meléndez-Martínez AJ, Mapelli-Brahm P, Benítez-Gonzáles A, vd. Renksiz karotenoidler fitojen ve fitofluen hakkında kapsamlı bir inceleme. Arch Biochem Biophys. 2015; 572:188-200. 
3. Cooperstone JL, Tober KL, Riedl KM, vd. Domatesler, metabolomik değişiklikler yoluyla UV kaynaklı keratinosit karsinomunun gelişimine karşı koruma sağlar. Bilim Dalı 2017; 7 (1) :5106. 
4. Aust O, Stahl W, Sies H, Tronnier H, Heinrich U. Domates bazlı ürünlerle takviye, insan serumundaki likopen, fitofluen ve fitojen seviyelerini artırır ve UV ışığına bağlı eritemlere karşı korur. Int J Vitama Nutr Res. 2005; 75 (1): 54-60. 
5. El-Haj N, Goldstein N. Bir hapta güneşten korunma: Polypodium leucotomos ekstraktının fotoprotektif özellikleri. Int J Dermatol. 2014 Temmuz 11. 
6. Rodríguez-Yanes E, Juarranz Á, Cuevas J, vd. Polipodyum lökotomos, UV kaynaklı epidermal hücre proliferasyonunu azaltır ve tüysüz farelerde p53 ekspresyonunu ve plazma antioksidan kapasitesini arttırır. Dermatol Exp. 2012; 21:638-640. [PubMed] [Google Akademik]
7. Nestor MS, Berman B, Swenson N. Sağlıklı Yetişkin Deneklerde Oral Polipodium leucotomos Ekstraktının Güvenliği ve Etkinliği. J Clin Aesthet Dermatol. 2015 Şubat; 8 (2): 19-23. 
8. Middelkamp-Hup MA, Pathak MA, Parrado C, vd. Oral Polypodium leucotomos özü, ultraviyole kaynaklı insan cildindeki hasarı azaltır. J Am Acad Dermatol. 2004; 51:910-918.
9. Ahmed AM, Lopez I, Perese F, vd. Melazma tedavisinde güneş kremine ek olarak oral Polypodium leucotomos ekstraktının randomize, çift kör, plasebo kontrollü bir çalışması. JAMA Dermatol. 2013; 149:981-983. 
10. Tanew A, Radakovic S, Gonzalez S, vd. Polimorfik ışık erüpsiyonunun önlenmesi için hidrofilik bir Polypodium leucotomos ekstraktının oral yoldan uygulanması. J Am Acad Dermatol. 2012; 66:58-62. 
11. Caccialanza M, Percivalle S, Piccinno R, vd. İdiyopatik fotodermatozlu 25 hastada oral Polypodium leucotomos ekstraktlarının fotoprotektif aktivitesi. Fotodermatol Fotoimmunol Photomed. 2007; 23:46-47. 
12. Calzavara-Pinton P, Calzavara-Pinton I, Arisi M, Rossi MT, Scapagnini G, Davinelli S, Venturini M. Yüksek Flavanol Kakaonun Kısa Süreli Yutulmasının Kutanöz Fotoprotektif Aktivitesi: Bir Beslenme Müdahale Çalışması. Photochem Photobiol. 2019 Temmuz; 95 (4): 1029-1034. doi: 10.1111/php.13087. Epub 2019 Mart 19. SAYFA: 30663066.