Kök takviyeleri, giderek daha fazla araştırma, bu şaşırtıcı bitki ürünlerinin potansiyel sağlık yararlarını göstermeye başladıkça popülaritesi artmaktadır. Bağışıklık sistemini iyileştirmekten insüline duyarlılığı artırmaya kadar araştırmalar, kök takviyelerinin tüm vücut için etkileyici sağlık yararları olabileceğini düşündürmektedir.

Kök Takviyeleri Nedir?

Kök takviyeleri, zencefil veya meyan kökü gibi bazı bitkilerin köklerinden yapılan diyet ürünleridir. Bu takviyeler genellikle doğada güçlüdür çünkü kökler bir bitkinin besin açısından en yoğun kısımlarından bazılarıdır.

Bunun nedeni, köklerin bitkinin topraktan besinleri emen kısımlarıdır. Ayrıca büyüdükçe ve olgunlaştıkça bitkinin geri kalanına getirmek için besinleri depolar. Kızamık gibi bitki kökleri doğru zamanda yetiştirildiğinde ve hasat edildiğinde, güçlü bir kök takviyesi haline gelebilecek besin açısından yoğun bir profile sahiptirler.

Kök takviyeleri birçok farklı biçimde olabilir. Hazırlıklar, diğerleri arasında alkol bazlı tentürler, tozlar, tabletler ve kapsüller içerebilir.

Araştırmalar, berberin içeren bitkiler, zencefil, maca, pancar ve astragalus gibi bazı kök bazlı takviyelerin inanılmaz sağlık yararları olabileceğini düşündürmektedir.

Berberin Sağlık Faydaları

Berberine , Avrupa kızamığı, altın seal, Oregon üzümü ve koptis gibi birçok farklı bitkinin köklerinde ve gövdelerinde bulunan sarı, acı tadı olan bir alkaloid bileşiktir.

Araştırmalar, berberinin çok çeşitli sağlık yararlarına sahip olabileceğini düşündürmektedir. 27 randomize kontrollü çalışma ve 2500'den fazla katılımcıdan oluşan bir meta-analiz olan bir çalışma, berberinin kan şekeri seviyelerini ve kan basıncını düşürmeye yardımcı olduğunu buldu. Aynı çalışma, berberinin, diğer lipid düşürücü ilaçlarla kombinasyon halinde, düşük yoğunluklu lipoproteinleri (LDL) - kötü kolesterol - düşürmede tek başına lipid düşürücü ilaçlardan daha etkili olduğunu buldu.

Araştırmalar, berberinin kan şekeri veya kan şekeri seviyelerini düşürmeye yardımcı olmasının bir nedeninin, hücreler üzerindeki insülin reseptörlerinin aktivitesini arttırması olduğunu göstermektedir. Bu, vücudu insüline karşı daha hassas hale getirir ve kan dolaşımında kalmak yerine hücrelere daha fazla glikoz alınmasına izin verir.

Çalışmalar ayrıca berberinin karaciğer sağlığında rol oynayabileceğini göstermektedir. Örneğin, hayvan çalışmaları, berberinin, vücuttaki enflamatuar süreci yaratan ve teşvik eden hücre habercileri olan pro-inflamatuar sitokinlerin üretimini durdurarak karaciğer hücrelerindeki iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Karaciğer hücrelerinde iltihabı azaltmak, hücre ölümünü ve karaciğer dokusunun skarlaşmasını azaltmaya yardımcı olur.

Berberin ayrıca alkolsüz yağlı karaciğer hastalığını iyileştirmeye yardımcı olabilir. 184 hastayı içeren bir çalışma, berberin ve yaşam tarzı modifikasyonunun kombinasyonunun, yağlı karaciğer hastalığı olan bireylerin karaciğerindeki yağ miktarını azaltmada tek başına yaşam tarzı modifikasyonundan daha üstün olduğunu buldu. Katılımcılar vücut ağırlığında bir iyileşme bile gördüler.

Zencefil Sağlık Faydaları

Zencefil vücut için etkileyici sağlık yararları olabilecek başka bir kök takviyesidir. Zencefil, hem tıbbi hem de yiyecekler için tatlandırıcı olarak kullanılan popüler bir köktür.

Binlerce yıldır ilaç olarak kullanılan zencefil, hamilelik sırasında mide bulantısı ve kusma üzerindeki potansiyel faydaları nedeniyle dünya çapında hamile kadınlar için temel bir unsur haline gelmiştir. Araştırmalar, zencefilin diğer birey gruplarında bulantı ve kusmayı azaltmada etkili olabileceğini göstermektedir. Örneğin, 70 çocuğu içeren bir çalışma, zencefilin akut gastroenteritten kaynaklanan bulantı ve kusmayı azaltmada etkili olduğunu buldu.

Çalışmalar ayrıca zencefilin genel anestezinin neden olduğu bulantı ve kusmayı azaltmada etkili olabileceğini göstermektedir. Bunun nedeni, zencefilin mide boşaltma süresini, yani yiyeceklerin mideden çıkması için geçen süreyi azaltmaya yardımcı olabilmesidir.

Zencefilin potansiyel sağlık yararları ayrıca anti-enflamatuar etkileri içerebilir. Araştırmalar zencefilin metabolik sendromu olan kadınlarda iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Zencefil takviyesinden sonra, kadınlar daha iyi insülin ve kan şekeri seviyelerine ve daha düşük C-reaktif protein seviyelerine (iltihaplanma için bir belirteç) sahipti.

Zencefil ayrıca osteoartritten kaynaklanan ağrıyı azaltmaya yardımcı olabilir. Bir çift kör, plasebo kontrollü çalışma, diz osteoartriti olan 50-70 yaşları arasındaki 120 kişiyi takip etti. 3 aylık zencefil kökü takviyesinden sonra, bu bireyler vücutta pro-inflamatuar sitokin salınımının azalmasıyla daha az iltihaplanma gösterdi.

Maca Sağlık Faydaları

Maca Güney Amerika'daki And Dağları bölgesine özgü bir köktür. Bu kök, o bölgenin yerli nüfusu tarafından binlerce yıldır yetiştirilmiş ve hasat edilmiştir. Maca geleneksel olarak kısırlık için hem gıda hem de ilaç olarak kullanılmış olsa da, araştırmalar bu inanılmaz kökün başka etkileyici sağlık yararları olabileceğini göstermektedir.

Örneğin, maca enerjiyi artırmaya yardımcı olabilir. Profesyonel sporcuları içeren bir çalışma, 60 gün boyunca maca takviyesinin fiziksel performanslarını %10'dan fazla artırdığını gösterdi. Bunun nedeni, maca'nın vücut tarafından oksijen tüketimini arttırdığı düşünülmesidir. Maca ayrıca yorucu aktiviteler için iyileşme süresini kısaltırken kas gücünü artırmaya yardımcı olabilir. Hayvan çalışmalarında, maca'nın farelerin bacak kavrama gücünü arttırdığı ve egzersiz dayanıklılığını arttırdığı gösterilmiştir. Bunun, maca'nın oksidatif stresi azaltırken laktik asit gibi metabolitleri vücuttan daha hızlı temizleme potansiyelinden kaynaklandığı düşünülüyordu.

Araştırmalar ayrıca maca'nın doğurganlık ve cinsel refah için faydalı olabileceğini ve geleneksel kullanımını doğruladığını öne sürüyor. Hafif ereksiyon disfonksiyonu olan erkekler üzerinde yapılan bir çift kör, randomize kontrollü çalışma, 12 hafta boyunca maca takviyesinin genel ve cinsel refahı iyileştirmeye yardımcı olduğunu gösterdi. İnfertilite ile mücadele eden 69 erkeği içeren bir başka çift kör, randomize plasebo kontrollü çalışma, 12 hafta boyunca maca takviyesinden sonra sperm konsantrasyonunda bir artış gösterdi.

Pancar Sağlığa Faydaları

Pancar potansiyel şaşırtıcı sağlık yararları olan mütevazı bir toprak kök sebzedir. Araştırmalar, pancarın atletik performansı artırabileceğini göstermektedir. 23 çalışmayı içeren bir meta-analiz, pancar takviyesinin, tükenmeye kadar süreyi artırarak, verimliliği artırarak ve maksimum oksijen alımını artırarak atletik performansı iyileştirdiğini gösterdi.

Pancar ayrıca güçlü bir antioksidan olabilir. Araştırmalar, pancarın elektron donörü olarak hareket ederek oksidatif stresi azaltmada rol oynayabileceğini göstermektedir. Bunun nedeni, betalainler, rutin ve kafeik asit gibi pancarda bulunan yüksek miktarda antioksidanlardır.

In vitro, cam içi veya test tüpü çalışmaları ayrıca pancarın oksidatif deoksiribonükleik asit (DNA) hasarına karşı koruma sağlayabileceğini ve proteinlerin yapısal bütünlüğünü koruyabileceğini göstermektedir.

Pancar, sağlıklı kan basıncını desteklemede de rol oynayabilir. Bir meta-analiz, pancarın sistolik ve diyastolik kan basıncı üzerindeki etkileri üzerine 22 çalışmanın sonuçlarına baktı. Sistolik kan basıncı en üst sayıdır ve kalbin atarken arterlerin duvarlarına uyguladığı kuvveti ölçer. Diyastolik kan basıncı en alt sayıdır ve kalbin atımlar arasındaki arter duvarları üzerindeki kuvvetini ölçer.

Pancarın, özellikle takviye 14 günden uzun sürdüğünde, hem sistolik hem de diyastolik kan basıncını önemli ölçüde azalttığı gösterilmiştir. Bunun pancardaki inorganik nitrat miktarından kaynaklandığı düşünülmektedir. Pancardaki inorganik nitratlar, vücutta kan damarlarının genişlemesini ve gevşemesini ve daha yumuşak kan akışını teşvik etmeye yardımcı olan nitrik oksit yapmak için kullanılır.

Astragalus Sağlık Faydaları

Astragalus , geleneksel Çin tıbbında (TCM) bin yıldır yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. TCM'de astragalus vücudun qi'sini veya yaşam gücünü güçlendirmek için kullanılır. Aynı zamanda sindirim toniği ve bağışıklık yardımı olarak kullanılır. Araştırmalar, astragalus'un bu özelliklere ve diğer etkileyici sağlık yararlarına sahip olabileceğini düşündürmektedir.

Astragalus'un bağışıklık sağlığı üzerindeki etkileri iyi araştırılmıştır. Astragalus, T hücre aktivasyonunu ve interferon-alfa üretimini artırarak bağışıklık sağlığını iyileştirebilir. T hücreleri, B hücreleri gibi diğer bağışıklık hücrelerinin antikor oluşturmasına yardımcı olmak için bağışıklık sisteminde öldürücü hücreler veya yardımcı hücreler olarak hareket edebilir. İnterferon-alfa, vücuttaki yabancı istilacılara yanıt olarak bağışıklık sistemi tarafından üretilen bir sitokindir. İnterferon-alfa, viral enfeksiyonlar gibi hastalıklarla savaşmaya yardımcı olur ve hepatit C tedavisinde önemli bir kullanıma sahiptir.

Astragalus ayrıca yaşlanma karşıtı ve uzun ömürlülüğü teşvik etmede rol oynayabilir. Bir çalışma, astragalus'un kollajen bozulmasını önleyerek ultraviyole (UV) hücre hasarına karşı koruma sağlayabileceğini buldu. UV-A radyasyonu cilt yaşlanması ile ilişkilidir.

Araştırmalar astragalus'un vücuttaki telomeraz aktivitesini artırmaya da yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Telomeraz, kromozomların sonundaki yapılar olan telomerlerin uzunluğunu ve bütünlüğünü korumaya yardımcı olan bir enzimdir.21 Daha uzun telomerler daha uzun bir yaşam süresi ile ilişkilendirilebilir.

Kök takviyeleri, bu şaşırtıcı bitkilerin sahip olduğu potansiyel sağlık yararları nedeniyle popülerlik kazanıyor. Berberin, zencefil, maca, pancar ve astragalus içeren bazı kök takviyeleri, kan basıncını düşürmekten yaşam süresini artırmaya kadar daha geniş bir yelpazede etkileyici sağlık yararlarına sahip olabilir. Kök takviyesi alımını artırmak, yaşam için büyük bir sağlık avantajı sağlayabilir.

Referanslar:

1. Adwan Shekhidem H, Sharvit L, Leman E, vd. Telomerler ve uzun ömür: bir neden mi yoksa bir etki mi? Uluslararası Bilim Dalı 2019; 20 (13) :3233. Yayın tarihi 2019 Tem 1. doi:10.3390/ijms20133233
2. Alcalde AM, Rabasa J. Lepidium meyenii (maca) seminal kaliteyi iyileştirir mi? Androloji. 2020; 52 (10) :e13755. doi: 10.1111/ve.13755
3. Bahadoran Z, Mirmiran P, Kabir A, Azizi F, Ghasemi A. Pancar suyunun nitrattan bağımsız kan basıncını düşürücü etkisi: sistematik bir inceleme ve meta-analiz [yayınlanan düzeltme Adv Nutr'da yayınlanmıştır. 2018 Mayıs 1; 9 (3) :274]. Adv Nutr. 2017; 8 (6) :830-838. Yayın tarihi: 2017 Kasım 15. doi:10.3945/an.117.016717
4. Clifford T, Howatson G, Batı DJ, Stevenson EJ. Kırmızı pancar takviyesinin sağlık ve hastalıkta potansiyel faydaları. Besinler. 2015; 7 (4): 2801-2822. Yayın tarihi: Nis 14. 2015 doi:10.3390/nu7042801
5. Cong YS, Wright WE, Shay JW. İnsan telomerazı ve düzenlenmesi. Mikrobiol Mol Biol Rev. 2002; 66 (3): 407-425.doi: 10.1128/mmBr.66.3.407-425.2002
6. da Silva Leitão Peres N, Cabrera Parra Bortoluzzi L, Medeiros Marques LL, vd. Peru maca'nın (Lepidium meyenii) tıbbi etkileri: bir inceleme. Gıda Fonksiyonu 2020; 11 (1) :83-92. doi: 10.1039/c9fo02732g
7. Domínguez R, Cuenca E, Maté-Muñoz JL, vd. Pancar suyu takviyesinin sporcularda kardiyorespiratuar dayanıklılık üzerindeki etkileri. sistematik bir derleme. Besinler. 2017; 9 (1) :43. Yayın tarihi 2017 Ocak 6. doi:10.3390/nu9010043
8. Domínguez R, Maté-Muñoz JL, Cuenca E, vd. Pancar suyu takviyesinin aralıklı yüksek yoğunluklu egzersiz çabaları üzerindeki etkileri. J Int Soc Spor Nutr. 2018; 15:2. Yayın tarihi: 2018 Ocak 5. doi:10.1186/s12970-017-0204-9
9. Imenshahidi M, Hosseinzadeh H. Berberine ve kızamık (Berberis vulgaris): Klinik bir inceleme. Phytother Res. 2019; 33 (3): 504-523. doi: 10.1002/ptr.6252
10. Lan J, Zhao Y, Dong F, vd. Tip 2 diabetes mellitus, hiperlipemi ve hipertansiyon tedavisinde berberinin etkisinin ve güvenliğinin meta-analizi. J Etnofarmakol. 2015; 161:69-81. doi: 10.1016/j.jep.2014.09.049
11. Liang Y, Xu X, Yin M, vd. Tip 2 diabetes mellituslu hastalarda berberinin kan şekeri üzerindeki etkileri: sistematik bir literatür taraması ve bir meta-analiz. Endocr J. 2019; 66 (1) :51-63. doi: 10.1507/endocrj.ej18-0109
12. Liu P, Zhao H, Luo Y. Astragalus membranaceus'un (Huangqi) yaşlanma karşıtı etkileri: iyi bilinen bir Çin toniği. Yaşlanma Aralık 2017; 8 (6): 868-886. Yayın tarihi 2017 Ara 1. doi:10.14336/ad.2017.0816
13. LiverTox: ilaca bağlı karaciğer hasarı hakkında klinik ve araştırma bilgileri [İnternet]. Bethesda (MD): Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü; 2012-. Alfa İnterferon. [Güncelleme tarihi: 2018 Mayıs 4]. Erişim: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK547867/
14. Mozaffari-Hüsravi H, Naderi Z, Dehghan A, Nadjarzadeh A, Hüseyini HF. Osteoartritli yaşlı hastalarda zencefil takviyesinin proinflamatuar sitokinler üzerindeki etkisi: randomize kontrollü bir klinik çalışmanın sonuçları. J Nutr Gerontol Geriatr. 2016; 35:209-18.
15. Nikkhah Bodagh M, Maleki I, Hekmatdoost A.Gastrointestinal bozukluklarda zencefil: klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi. Gıda Bilimi Nutr. 2018; 7 (1): 96-108. Yayın tarihi: 2018 Kasım 5. doi:10.1002/fsn3.807
16. Nocerino R, Cecere G, Micillo M, vd. Akut gastroenteritli çocuklarda zencefilin antiemetik olarak etkinliği: randomize kontrollü bir çalışma. Aliment Pharmacol Ther. 2021; 54 (1) :24-31. doi:10.1111/apt.16404
17. Polonyalılar J, Karhu E, McGill M, McDaniel HR, Lewis JE. Yirmi dört besin ve bitkisel besinlerin bağışıklık sistemi işlevi ve iltihabı üzerindeki etkileri: Bir anlatı incelemesi. J Clin Transl Res. 2021; 7 (3) :333-376. 27 Mayıs 2021'de yayınlandı.
18. Qi Y, Gao F, Hou L, Wan C. Astragalosidlerin anti-inflamatuar ve immünostimülatör aktiviteleri. Am J Chin Med. 2017; 45 (6): 1157-1167. doi: 10.1142/S0192415x1750063x
19. Song D, Hao J, Fan D. Berberinin biyolojik özellikleri ve klinik uygulamaları. Ön Orta 2020; 14 (5) :564-582. doi: 10.1007/s11684-019-0724-6
20. Tafuri S, Cocchia N, Vassetti A, vd. Erkek üremesinde Lepidium meyenii (Maca). Nat Ürün Açıklaması 2021; 35 (22) :4550-4559. doi:10.1080/14786419.2019.1698572
21. Yan HM, Xia MF, Wang Y, vd. Berberinin alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan hastalarda etkinliği. PLoS Bir. 2015; 10 (8): e0134172. Yayın tarihi 7 Ağustos 2015 doi:10.1371/journal.pone.0134172
22. Zhu H, Xu W, Wang N, vd. Lepidium meyenii Walp'un yorgunluk önleyici etkisi. (Maca) mitokondri aracılı kas hasarını ve oksidatif stresi in vivo ve vitro önleme üzerine. Gıda Fonksiyonu 2021; 12 (7) :3132-3141. doi: 10.1039/d1fo00383f