Bağışıklık sistemlerimiz, her türlü patojenle savaşmak için ne kadar iyi çalıştıklarını belirleyen birçok faktörle son derece karmaşıktır. Beslenmeden uygun uykuya ve ötesine, genel sağlığımıza dikkat etmek, güçlü bir bağışıklığa sahip olmak için son derece önemlidir. 

Probiyotikler sağlıklı kalmada önemli bir faktör olduğu kanıtlanmış iyi bakterilerdir.

‌‌Probiyotikler Neden Bu Kadar Popüler? 

Geleneksel ve yerli kültürler, sağlıklı bir bakteri dengesini veya mikrobiyomu teşvik eden birçok fermente ürün kullanır.

Araştırmalar bazı bakterilerin patojenik olduğunu veya hastalığa neden olduğunu keşfettikçe, tüm bakterilerin yok edilmesi gerektiği düşünülüyordu. Antibiyotikler şüphesiz birçok hayat kurtaran çok önemli bir tıbbi tedavidir. Bununla birlikte, genellikle hassas dengelenmiş mikrobiyomumuzun zararına çok sık kullanılırlar.

Son birkaç on yılda iyi ve kötü bakteriler ve sağlığımızı korumak için hangi iyi bakterileri kullanabileceğimiz üzerine daha fazla odaklanmış araştırmalar yapıldı. Probiyotikler bağırsak mikrobiyomumuzun önemli bir parçası olan iyi bakterilerdir. Şimdi, tıpta hayatımızın son derece önemli bir parçası olan uygun bir bakteri dengesine doğru bir paradigma kayması var. 

‌‌Hangi Gıdalar İyi Probiyotik Kaynaklarıdır?

Çoğu zaman probiyotikleri hap şeklinde almak için bir ek olarak düşünüyoruz; ancak, birçok sağlıklı gıdada bulunurlar ve probiyotikleri vücudumuza sokmanın birkaç yolu vardır. Taze, bütün, işlenmemiş gıdalar genellikle herhangi bir özel hazırlık yapmadan faydalı bakteriler içerir. 

Kombucha marketlerde bulabileceğiniz veya başlangıç kültürüile evde yapabileceğiniz modaya uygun bir fermente çay içeceğidir. Kombucha probiyotiklerini bir kapsül içinde de alabilirsiniz. 

Diğer yaygın probiyotik gıdalar arasında yoğurt, elma sirkesi (ACV), natto, miso, tempeh ve kefir bulunur. Yoğurt başlangıçları, kefir başlangıçları veya ekşi maya başlangıçları ile kendi fermente probiyotik ürünlerinizi yapmak kolay olabilir. 

Fermente lahana, lahana turşusu veya kimchi olarak bilinen birçok kültürde popüler bir üründür. Lahana turşusu yapmak için başlangıç gerekmez ve bu kolaydır!

Ev yapımı lahana turşusu tarifi

Malzemeler:

• 1 taze lahana, rendelenmiş ve çekirdeği çıkarılmış
• 1 1⁄2 - 2 çay kaşığı taze rendelenmiş lahana kilo başına tuz

Talimatlar:

1. Büyük bir kapta tuz ve lahanayı karıştırın ve kendi suyunu yapana kadar birkaç dakika masaj yapın.
2. Gerekirse bir ağırlık kullanarak tüm lahanayı meyve suyuna batırılmış bir cam kavanoza koyun.
3. Oda sıcaklığında kapalı bir cam kavanozda 1-4 hafta saklayın, ardından buzdolabında saklayın. Salatada veya tek başına günde birkaç yemek kaşığı tadını çıkarın!

‌‌‌Prebiyotikler nelerdir?

Prebiyotikler probiyotikler için besindir ve genellikle insanlar tarafından sindirilemeyen bitkisel gıdalardan elde edilen liflerdir. Prebiyotikleri lif takviyesiolarak alabilir veya sadece sağlıklı liflerle dolu bir diyet yiyebilirsiniz. 

‌‌‌‌ Probiyotiklerin Bağışıklık Sistemine Faydaları Nelerdir? 

Probiyotikler bağışıklık sisteminin işlevini desteklemek için popüler ve etkili bir tedavi haline gelmiştir.

Bağırsaklar bağışıklık sistemimizde büyük bir rol oynar, bu nedenle bağırsak sağlığı genel sağlığımız ve bağışıklığımız için çok önemlidir. Mikrobiyomlarımız olan ekosistemlerdeki zayıf çeşitlilik sadece sindirim hastalığına değil, cilt sorunlarına, sık soğuk algınlığına, otoimmün hastalıklara ve diğer kronik ve akut enfeksiyonlara da neden olabilir.

Sağlıksız bir mikrobiyom için ortak terim disbiyozdur. Bağırsak floramızın bileşimi zamanla ve diyetlerimize ve coğrafi konumumuza bağlı olarak değişir. Mantar enfeksiyonları ayrıca disbiyozun bir sonucu olabilir. Probiyotik takviyesi, genel olarak iyi sağlık bakımı ile ilişkilendirilmiştir. 

‌‌6 Probiyotiklerin Sağlığa Faydaları

Sindirim Sorunları

2012 meta-analizi, probiyotiklerin çok çeşitli gastrointestinal enfeksiyonlar ve bozukluklar için yararlı olabileceğini buldu. Probiyotikler bağırsak astarının işleyişine yardımcı olur ve bu da rahatsız edici sindirim semptomlarına neden olan enfeksiyonlarla savaşma yeteneğini artırabilir. Birçok farklı probiyotik türü vardır ve mikrobiyom disfonksiyonunun her tür enfeksiyonuyla mücadele etmek için hangi suşların, dozajın ve sıklığın en iyi olduğunu belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır. Farklı probiyotik türleri de farklı insanlarda farklı şekilde çalışabilir.

Akut Mevsimsel Hastalık

Her yaştan insanda yapılan birçok çalışma, probiyotik takviyesi ile mevsimsel soğuk algınlığı, mevsimsel grip ve diğer mevsimsel solunum yolu akut hastalıkları olasılığını en aza indirmek arasında bir bağlantı olabileceğini bulmuştur. Probiyotik alan her yaştan insan daha az antibiyotik reçetesine ihtiyaç duyar ve daha az iş veya okul gününü kaçırır.

Otoimmün Hastalık

Antibiyotik kullanımının artışının birçok otoimmün hastalığın artmasıyla ilişkili olduğu öne sürülmüştür. Randomize kontrollü çalışmalar, probiyotiklerin romatolojik otoimmün hastalıklar ve otoimmün sindirim bozuklukları ile ilişkili rahatsızlığı hafifletmeye yardımcı olabileceğini bulmuştur.

2019'da yapılan bir araştırma gözden geçirmesi, sistemik lupus eritematozusun (SLE) hastalık yörüngesinde probiyotik takviyesi ve iyileştirilmiş sonuçlarla önemli bir faydalı bağlantı olabileceğini buldu. SLE hastalarında bağırsak disbiyozu, özellikle Lactobacillus ve Bifidobacterium türlerinin düşük seviyeleri olduğunda, daha kötü sonuçlarla ilişkilendirilmiştir. Makale sıçan araştırmalarına odaklandı ve birçok teorik bağlantı kurdu, ancak probiyotik takviyesi SLE'li hastalarda sağlıklı bir kalp ve böbreklerin korunmasına yardımcı olabilir. Bu sonucu doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.

2018 tarihli bir makale, çeşitli otoimmün hastalıkları, özellikle otoimmün tiroiditi, bağırsak disbiyozuna bağlayan araştırmayı gözden geçirdi. Bağırsak sağlığını iyileştirmeye kapsamlı bir bakış, otoimmün tiroiditli olanlara fayda sağlayabilir. Genel sağlığınız için kişiselleştirilmiş bir plan yapmanıza yardımcı olması için lisanslı bir naturopatik doktor arayın. 

Kadın Sağlığı

Sık görülen vajinal enfeksiyonlar vajinal yoldaki yanlış bakteri dengesiyle, özellikle de düşük Lactobacillusseviyelerine bağlanmıştır. Lactobacillus rhamnosus ve Lactobacillus reuteri, hem mesane hem de vajinal sağlık üzerinde yararlı etkileri olduğu tespit edilen iki özel bakteri türüdür. Bu iyi bakteriler, hem kötü bakterilerin hem de patojenik mantarların mukozaya veya vajinal sistemin astarına yapışmalarını engelleyerek hastalığa neden olmasını önler. 

Son yıllarda yapılan birçok çalışma, yetişkin kadınlarda en sık görülen akut enfeksiyonlardan biri olan sık veya tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları (İYE) yaşayan kadınlar için antibiyotiklere ek olarak bir tedavi olarak probiyotiklerin kullanımını incelemiştir. Bu özellikle sık antibiyotik alan kadınlarda geçerlidir. Mikrobiyotanızı iyileştirme konusunda lisanslı bir naturopatik doktorla konuşun. 

Cilt Sağlığı

Oral probiyotik almak veya topikal probiyotik ürünler kullanmak, bağırsak sağlığı veya otoimmün hastalık ile ilgili cilt rahatsızlıklarına yardımcı olabilir. Alerjik cilt koşulları, gıda intoleranslarına ve sindirim sorunlarına yol açabilen mikrobiyomun bağırsak bozuklukları ile ilişkili olabilir. Bireyselleştirilmiş gıda intoleranslarını keşfetme konusunda yardım için lisanslı bir naturopatik doktora veya kayıtlı diyetisyene danışın.

Çocuklarda Akut Enfeksiyonlar

6.269 çocuğu içeren 23 çalışmayı içeren randomize kontrollü çalışmaların 2016 sistematik bir incelemesi, probiyotik takviyesinin yenidoğanlardan 18 yaşına kadar yılda en az bir solunum yolu enfeksiyonu olan çocukların insidansını önemli ölçüde azalttığını buldu. 

Randomize kontrollü çalışmaların 2019 incelemesi, probiyotiklerin çocukların akut kulak enfeksiyonlarından kaçınmasına yardımcı olabileceğini ve her türlü enfeksiyon için antibiyotiğe ihtiyaç duyma riskini en aza indirdiğini buldu. Bu çalışmalarda advers olaylar minimumdur. Bununla birlikte, probiyotik takviyesinin optimal dozu, suşu ve sıklığı, tedaviyi daha iyi tavsiye etmek için daha fazla çalışmaya ihtiyaç duyar. 

Farklı bir 2019 incelemesi, çocuklarda probiyotik takviyesinin akut gastrointestinal enfeksiyonlar, kulak enfeksiyonları ve solunum yolu enfeksiyonları için reçeteli antibiyotik ihtiyacının azalmasıyla ilişkili olduğunu buldu. 

‌‌‌Mikrobiyomun Önemi Nedir? 

Mikrobiyomlarımız bağışıklık ve genel sağlık için son derece önemlidir. Mikrobiyomunuzu fermente lahana, kombucha, yoğurt ve kefir gibi yiyeceklerle güçlendirebilirsiniz. Probiyotik takviyeleri genellikle güvenlidir, ancak sizin için doğru tür hakkında doktorunuzla konuşun. Enfeksiyonunuz varsa, doğru kullanılan bir antibiyotik genellikle hızlı iyileşmenin en iyi yoludur. Lisanslı bir naturopatik doktor, mikrobiyomunuzu korurken antibiyotiklerin doğru kullanımını dengelemenize yardımcı olabilir. 

Referanslar:

1. Bae JY, Kim JI, Park S, vd. Lactobacillus plantarum ve Leuconostoc mezenteroides probiyotiklerinin insan mevsimsel ve kuş gribi virüsleri üzerindeki etkileri. J Microbiol Biotechnol. 2018; 28 (6): 893-901. doi: 10.4014/jmb.1804.04001
2. Canche-Pool EB, Cortez-Gómez R, Flores-Mejía R, vd. Probiyotikler ve otoimmünite: evrimsel bir bakış açısı. Med Hipotezleri. 2008; 70 (3): 657-660. doi: 10.1016/j.mehy.2007.07.008 
3. de la Visitación N, Robles-Vera I, Toral M, Duarte J. Sistemik lupus eritematozusta kardiyovasküler hastalıkta probiyotik tüketiminin koruyucu etkileri. Besinler. 2019; 11 (11): 2676. Yayın tarihi: 2019 Kas 5. doi:10.3390/nu11112676
4. Falagas ME, Betsi GI, Tokas T, Athanasiou S. Kadınlarda tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonlarının önlenmesi için probiyotikler: mikrobiyolojik ve klinik çalışmalardan elde edilen kanıtların gözden geçirilmesi. İlaçlar. 2006; 66 (9): 1253-1261. doi: 10.2165/00003495-200666090-00007
5. Gareau MG, Sherman PM, Walker WA. Bağırsak sağlığı ve hastalıklarında probiyotikler ve bağırsak mikrobiyotası. Nat Rev Gastroenterol Hepatol. 2010; 7 (9): 503-514. doi: 10.1038/nrgastro.2010.117
6. Giannoni E, Baud D, Agri VD, Gibson GR, Reid G.Probiyotikler ve COVID-19. Lancet Gastroenterol Hepatol. 2020; 5 (8): 720-721. doi: 10.1016/S2468-1253 (20) 30195-3
7. Gupta V, Nag D, Garg P. Kadınlarda tekrarlayan idrar yolu enfeksiyonları: Probiyotik kullanımı ne kadar umut verici? Hint J Med Mikrobiol. 2017; 35 (3): 347-354. doi: 10.4103/IJMM.IJMM_16_292
8. Hao Q, Dong BR, Wu T. Akut üst solunum yolu enfeksiyonlarını önlemek için probiyotikler. Cochrane Veritabanı Sistemi Rev. 2015; (2): CD006895. Yayın tarihi: Şub 3. 2015 doi:10.1002/14651858.cd006895.pub3
9. Kral S, Tancredi D, Lenoir-Wijnkoop I, vd. Probiyotik tüketimi yaygın akut enfeksiyonlar için antibiyotik kullanımını azaltır mı? Sistematik bir inceleme ve meta-analiz. Eur J Halk Sağlığı. 2019; 29 (3): 494-499. doi: 10.1093/eurpub/cky185
10. Krutmann J. İnsan cildi için ön ve probiyotikler. Clin Plast Surge. 2012; 39 (1): 59-64. doi: 10.1016/j.cps.2011.09.009
11. Liu Y, Alookaran JJ, Rhoads JM. Otoimmün ve enflamatuar bozukluklarda probiyotikler. Besinler. 2018; 10 (10): 1537. Yayın tarihi: 2018 Eki 18. doi:10.3390/nu10101537
12. Reid G. Kadın sağlığı için probiyotiklerin gelişimi. Can J Mikrobiol. 2017; 63 (4): 269-277. doi: 10.1139/cjm-2016-0733
13. Ritchie ML, Roman TN. Gastrointestinal hastalıklar için probiyotik etkinliğin bir meta-analizi. PLoS Bir. 2012; 7 (4): e34938. doi: 10.1371/journal.pone.0034938
14. Scott AM, Clark J, Julien B, vd. Çocuklarda akut orta kulak iltihabını önlemek için probiyotikler. Cochrane Veritabanı Sistemi Rev. 2019; 6 (6): CD012941. Yayın tarihi: Haziran 18. 2019 doi:10.1002/14651858.cd012941.pub2
15. Virili C, Fallahi P, Antonelli A, Benvenga S, Centanni M.Gut mikrobiyotası ve Hashimoto tiroiditi. Rev. Endocr Metab Bozukluğu. 2018; 19 (4): 293-300. doi: 10.1007/s11154-018-9467-y
16. Wang Y, Li X, Ge T, vd. Çocuklarda solunum yolu enfeksiyonlarının önlenmesi ve tedavisi için probiyotikler: Randomize kontrollü çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. Tıp (Baltimore). 2016; 95 (31): e4509. doi: 10.1097/md.0000000000004509