İnsanlar binlerce yıldır sindirimini desteklemek için bitki çayları ve takviyeleri kullandılar. Sadece içmek için lezzetli ve yaygın olarak bulunmakla kalmaz, aynı zamanda birçoğu karnınızı yatıştırmaya ve daha iyi sindirimi desteklemede oldukça etkilidir.  

Bu makale, sindirim için en iyi çay ve doğal ürünlerden 11'ini ve etkinliklerini vurgulayan son araştırmalarla birlikte vurgulamaktadır. Ayrıca bunları diyetinize kolayca dahil etmek için en sevdiğim ipuçlarından bazılarını da veriyorum. 

Bu gönderiyi Instagram'da görüntüle

iHerb (@iherb)tarafından paylaşılan bir gönderi

1. Zencefil Çayı

Zencefil iyi bilinen bir sindirim yardımcısıdır. Çalışmalar mideyi yatıştırmaya ve mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.¹ Genellikle kemoterapi ve sabah bulantısı ile ilgili bulantı ve kusma için önerilir.² 

Birçokları için zencefil, yemeklere eşsiz bir lezzet kattığı için mutfaklarının önemli bir parçasıdır. Hint, Asya ve Karayip mutfaklarında temel bir baharattır . Ancak aynı zamanda tıbbi amaçlar için kullanılma konusunda uzun bir geçmişe sahiptir.

Çay olarak zencefil, sindirimi desteklemeye ve mide bulantısını hafifletmeye yardımcı olur. Zencefildeki aktif bileşen gingerol'ün mide bulantısını hafifletmeye ve sağlıklı bir iştahı teşvik etmeye yardımcı olabilecek mide yerleştiren özelliklere sahip olduğuna inanılmaktadır.¹ Ek olarak, zencefil çayı sindirim sularının üretimini uyararak sindirimi iyileştirmeye yardımcı olabilir. 

Zencefil çayı genellikle hazımsızlık ve mide bulantısı için doğal bir ilaç olarak önerilir. Zencefil çayı genellikle iyi tolere edilir ve yan etkileri yoktur, ancak zencefil köksapı özü gibi konsantre takviyelerin büyük dozlarda alındığında ishale yol açabileceğini unutmayın.³ 

2. Nane Çayı

Nane, sindirim takviyelerinde yaygın bir bileşendir. Mide üzerinde sakinleştirici bir etkiye sahiptir ve gaz, şişkinlik ve hazımsızlığı hafifletmeye yardımcı olabilir.⁴ Nane çayı genellikle sindirime yardımcı olmak için yemeklerden sonra tüketilir. 

 nane bitkisi, çaya nane aromasını ve aromasını veren mentol içerir. Mentolün mide kaslarını gevşettiği ve sindirim fonksiyonunu iyileştirdiği gösterilmiştir. Ek olarak, nane çayı şişkinliği ve gazı azaltmaya yardımcı olabilir.⁵ 

Nanenin soğutma etkisi mide rahatsızlığını hafifletmeye yardımcı olabilir ve genellikle çoğu insan için güvenlidir, ancak bazı ilaçlarla etkileşime girebilir. Ayrıca, nanenin mide kasları üzerindeki rahatlatıcı etkisi pilorik sfinkteri gevşetebilir ve reflüyü daha da kötüleştirebilir. Bu nedenle, gastroözofageal reflü hastalığı (GERD) olan kişiler için nane önerilmez ve düzenli olarak nane çayı içmeden önce sağlık uzmanınızla konuşmalısınız.

3. Papatya Çayı

Papatya çayı yüzyıllardır tıbbi olarak kullanılmaktadır ve genellikle mide ekşimesi, gaz ve şişkinlik gibi sindirim sorunları için doğal bir çare olarak kullanılır. Ayrıca sindirim sorunlarına katkıda bulunabilecek stres ve kaygıyı azaltmaya yardımcı olabilir. Bazen uykuyu teşvik etmek için hafif bir yatıştırıcı olarak kullanılır. 

Papatya iltihabı azaltabilen antioksidan bileşikler içerir. Papatya çayının belirli bakteri türlerini öldürdüğü bile gösterilmiştir.⁶ Papatya çayı genellikle güvenli kabul edilir, ancak bazı kişilerde, özellikle yakupotu, krizantem, kadife çiçeği veya papatyaya alerjisi olanlarda alerjik reaksiyonlara neden olabilir.

4. Rezene Çayı

Rezene havuç ailesinin bir üyesidir ve tatlı, anason benzeri bir tada sahiptir. Rezene çayı, rezene bitkisinden elde edilen tohumların sıcak suda demlenerek yapılır. 

Hem rezene hem de rezene çayı yüzyıllardır sindirim yardımı olarak kullanılmaktadır ve gaz ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olabilir. Sindirim suları ve enzimlerin üretimini uyararak sindirime yardımcı olabilirler.⁷ Rezene çayı iyi bir antioksidan kaynağıdır, düzenliliği artırmaya yardımcı olur ve bağışıklık sistemini desteklemeye yardımcı olabilir. 

5. Limon Balsamı Çayı

Limon otu çayı, melisa bitkisinin yaprakları kullanılarak yapılan bir bitki çayıdır. Genellikle mideyi yatıştırmaya ve sindirime yardımcı olmak için kullanılır. 

Bazı araştırmalar, melisa çayının gaz ve şişkinliği azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.⁸ Hazımsızlık ve mide ekşimesine de yardımcı olabilir. Araştırmalar, melisa çayının ruh halini iyileştirmeye ve genel refahı artıran stres duygularını azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürüyor.⁹ 

Genel olarak, melisa çayı çoğu insanın içmesi için güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, bazı ilaçlarla etkileşime girebilir, bu nedenle herhangi bir ilaç alıyorsanız limon otu çayı içmeden önce bir sağlık uzmanıyla konuşmak önemlidir.

6. Meyan kökü

Hem Doğu hem de Batı kültürlerindeki insanlar binlerce yıldır sindirim sağlığını desteklemek için meyan kökü kullanmışlardır.¹⁰ Demülsan olarak mide zarının çevresinde koruyucu bir bariyer oluşturarak mide ülseri ve mide ekşimesinin tedavisine yardımcı olabilir.¹¹ Bu bariyer mide asidinin mide zarıyla temas etmesini ve ülsere neden olmasını önler. 

Meyan kökü ayrıca midede üretilen mide asidi miktarını azaltmaya yardımcı olabilir. Bu, yemek borusuna geri gelen asit miktarını azaltarak mide ekşimesi semptomlarını hafifletebilir. 

Meyan kökü meyan kökü çayı, kapsülveya tozlar gibi çeşitli şekillerde tüketebilirsiniz. Meyan kökü tüketmeden önce bir sağlık uzmanına danışın, çünkü bazı ilaçlarla etkileşime girebilir ve yan etkilere neden olabilir.

7. Lif Takviyeleri

Psyllium kabuğu ve keten tohumu, sindirime yardımcı olabilecek iki tür lif takviyesidir. Psyllium kabuğu, suyu emen ve jel benzeri bir maddeye dönüşen çözünür bir liftir. Bu jel dışkıya hacim katarak geçmeyi kolaylaştırır. 

Psyllium kabuğu , bağırsakta fermente olmadığından mükemmel bir lif kaynağıdır - bağırsaktaki lif fermantasyonu, özellikle irritabl bağırsak sendromu (IBS) olanlarda sindirim rahatsızlığına yol açabilir.¹² 

Keten tohumu de mükemmel bir lif kaynağıdır. Keten tohumunda bulunan lignanlar antioksidan özelliklere sahiptir. 

Çoğumuz günlük lif önerilerimize uymuyoruz.¹³ Lifinizi yediğiniz gıdalardan almak ideal olsa da, toz veya kapsül formundaki lif takviyeleri yetersiz kalıyorsanız ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. Yeterli su tüketilmezse kabızlığa neden olabileceğinden, lif takviyesi alırken bol su içtiğinizden emin olun.

8. Elma Sirkesi

Elma sirkesi genellikle sindirim sorunları da dahil olmak üzere çeşitli sağlık sorunları için doğal bir çare olarak lanse edilir. Bazı araştırmalar elma sirkesinin karbonhidrat bakımından zengin yemeklerden sonra kan şekerini hafifletmeye yardımcı olabileceğini öne sürse de, sindirim için elma şarabı üzerine yapılan araştırmalar çok sınırlıdır.¹⁴ 

Bazıları elma sirkesinin mide asitliğini artırarak sindirime yardımcı olduğuna inanıyor, bu da yiyeceklerin parçalanmasına ve besinlerin emilimini daha verimli hale getirmeye yardımcı olabilir. Ek olarak, elma sirkesi, düzenliliği artırmaya ve kabızlığı hafifletmeye yardımcı olabilecek çözünür bir lif olan pektin içerir. 

Sindirim için elma sirkesini kullanmak için, bir çorba kaşığı sekiz ons su ile karıştırın ve yemeklerden önce için. Salatalara veya diğer yemeklere elma sirkesi de ekleyebilirsiniz. Elma sirkesini tüketmeden önce seyreltmek önemlidir, çünkü güçlü bir asittir ve boğazı yakabilir.

9. Probiyotikler

Probiyotikler bağırsak sağlığınıza fayda sağlayan canlı bakterilerdir. Bağırsaklarınızdaki bakteri dengesini iyileştirmeye yardımcı olabilirler ve ishal, irritabl bağırsak sendromu ve enflamatuar bağırsak hastalığı gibi durumlara yardımcı olabilirler.¹⁵ 

Probiyotikleri takviye olarak alabilir veya lahana turşusu veya kimchi gibi fermente gıdalarda bulabilirsiniz. Probiyotik takviyeleri, kapsüller, tabletler, tozlar ve sıvılar gibi farklı formlarda ve ayrıca farklı suşlar ve dozajlarda gelir. 

Farklı probiyotik bakteri türleri cinslerine, türlerine ve türlerine göre ayırt edilir. En yaygın probiyotik suşları Lactobacillus ve Bifidobacterium'dur. 

Bir birey için uygun dozaj, probiyotik takviyenin türüne ve kişinin sağlık durumuna bağlıdır. Probiyotik almadan önce doktorunuzla konuşmak herkes için doğru olmayabileceğinden önemlidir. 

10. Aloe Vera

Aloe vera, cilt ve sindirim sorunlarını tedavi etmek için yaygın olarak kullanılan etli bir bitkidir. Aloe vera bitkisinin yapraklarından elde edilen jel, yanıkları ve kesikleri yatıştırmak için cilde uygulanabilir veya sindirim sorunlarını tedavi etmek için ağızdan alınabilir.¹⁶ 

Aloe yapraklarının içinden gelen jel, aloe vera lateks olarak bilinir ve güçlü bir müshildir. Bu nedenle aloe vera genellikle kabızlık ve diğer sindirim problemleri için doğal bir tedavi olarak kullanılır. 

Aloe vera jeli, mide rahatsızlığını yatıştırmaya ve ağızdan tüketildiğinde düzenliliği artırmaya yardımcı olabilir. Ayrıca bağışıklık sistemini destekleyebilir ve enfeksiyona karşı koruyabilir. Bu etkileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulurken, aloe vera genellikle güvenli kabul edilir.

11. Sindirim Enzimleri

Sindirim enzimleri vücudun yiyecekleri parçalamasına yardımcı olan proteinlerdir. Her biri belirli bir işlevi olan birçok farklı sindirim enzimivardır. Örneğin, amilaz karbonhidratları parçalar, lipaz yağları parçalar ve laktaz sütte bulunan baskın şeker olan laktozu parçalar. Bu sindirim enzimleri sindirim sistemi, pankreas ve karaciğer tarafından üretilir. 

Bazı çalışmalar, sindirim enzimlerinin gıdaları parçalayarak ve vücudun besinleri emmesini kolaylaştırarak belirli bireylerde iyi bağırsak sağlığını geliştirmeye yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.¹⁷ Ek olarak, iltihabı azaltmaya ve irritabl bağırsak sendromu gibi sindirim bozukluklarını önlemeye yardımcı olabilirler.

Bu Yazıdan Çıkarabileceklerimiz

Zencefil ve rezene çayından sindirim enzimi takviyelerine kadar, sindirim sağlığınızı desteklemenin birçok doğal yolu vardır. Gaz, şişkinlik, ishal veya kabızlık gibi sindirim sorunları ile mücadele ediyorsanız, benzersiz sağlık ihtiyaçlarınıza göre daha kişiselleştirilmiş tavsiyeler sunabilecek doktorunuza veya kayıtlı diyetisyene danışmak her zaman en iyisidir.

Bu otlar ve takviyeler genellikle çoğu insan için güvenli kabul edilse de, sağlık durumunuza uygun olduklarından ve aldığınız ilaçlarla etkileşime girmeyeceğinden emin olmak için herhangi bir yeni takviyeye başlamadan önce doktorunuza veya kayıtlı diyetisyeninize danışın. 

Referanslar:

1. Mohd Yusof YA. Gingerol ve Kronik Hastalıklardaki Rolü. Adv Exp Med Biol. 2016; 929:177-207. doi:10.1007/978-3-319-41342-6_8
2. Giacosa A, Morazzoni P, Bombardelli E, Riva A, Porro GB, Rondanelli M. Bulantı ve kusma zencefil özü ile tedavi edilebilir mi? Eur Rev Med Pharmacol Science 2015; 19 (7): 1291-1296. Erişim tarihi: 1 Mayıs 2022. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25912592/
3. Yeh AM, Golianu B. Çocuklarda Reflü ve Fonksiyonel Dispepsinin Bütünleştirici Tedavisi. Çocuklar. 2014; 1 (2) :119. doi: 10.3390/Çocuklar1020119
4. McKay DL, Blumberg JB. Nane çayının (Mentha piperita L.) biyoaktivitesi ve potansiyel sağlık yararlarının gözden geçirilmesi. Fitother Res. 2006; 20 (8): 619-633. doi: 10.1002/ptr.1936
5. Göbel H, Schmidt G, Dworschak M, Stolze H, Heuss D. Uçucu bitki yağları ve baş ağrısı mekanizmaları. Fitotıp. 1995; 2 (2): 93-102. doi: 10.1016/S0944-7113 (11) 80053-X
6. Das S, Horváth B, Šafranko S, Jokić S, Széchenyi A, Koszegi T. Papatya Esansiyel Yağının Antimikrobiyal Aktivitesi: Farklı Formülasyonların Etkisi. Moleküller. 2019; 24 (23). doi: 10.3390/moleküller24234321
7. Badgujar SB, Patel V v., Bandivdekar AH. Foeniculum vulgare Mill: botanik, fitokimyası, farmakolojisi, çağdaş uygulaması ve toksikolojisinin bir incelemesi. Biomed Uluslararası Çözüm 2014; 2014. doi:10.1155/2014/842674
8. Aubert P, Guinobert I, Blondeau C, vd. Melissa officinalis L.'nin Hidroetanolik Yaprak Ekstresinin Bağırsak Motilitesi Üzerindeki Bazal ve Spazmolitik Etkileri: Bir Ex Vivo Çalışması. Tıbbi Gıda Dergisi. 2019; 22 (7): 653. doi: 10.1089/JMF.2018.0154
9. Scholey A, Gibbs A, Neale C, vd. Limon Balsamı İçeren Gıdaların Anti-Stres Etkileri. Besinler. 2014; 6 (11): 4805. doi: 10.3390/nu6114805
10. Murray MT. Glycyrrhiza glabra (Meyan kökü). Doğal Tıp Ders Kitabı. Çevrimiçi yayınlandı 2020:641. doi:10.1016/B978-0-323-43044-9.00085-6
11. Ghalayani P, Emami H, Pakravan F, Nasr Isfahani M. Radyoterapiye bağlı oral mukozit üzerinde triamsinolon asetonid mukoyapışkan filmin meyan kökü mukoyapışkan film ile karşılaştırılması: Randomize çift kör klinik çalışma. Asya-Pasifik Klinik Onkoloji Dergisi. 2017; 13 (2): e48-e56. doi: 10.1111/AJCO.12295
12. El-Salhy M, Ystad SO, Mazzawi T, Gundersen D.İrritabl bağırsak sendromunda diyet lifi (İnceleme). Uluslararası Moleküler Tıp Dergisi. 2017; 40 (3): 607. doi: 10.3892/IJMM.2017.3072
13. Quagliani D, Felt-Gunderson P. Amerika'nın Lif Alım Açığını Kapatmak: Bir Gıda ve Elyaf Zirvesinden İletişim Stratejileri. Amerikan Yaşama Tarzı Tıbbı Dergisi. 2017; 11 (1): 80. doi: 10.1177/1559827615588079
14. Hadi A, Pourmasoumi M, Najafgholizadeh A, Clark CCT, Esmaillzadeh A.Elma sirkesinin lipid profilleri ve glisemik parametreler üzerindeki etkisi: randomize klinik çalışmaların sistematik bir incelemesi ve meta-analizi. BMC Tamamlayıcı Med Ther 2021; 21 (1). doi:10.1186/S12906-021-03351-w
15. Sánchez B, Delgado S, Blanco-Míguez A, Lourenço A, Gueimonde M, Margolles A.Probiyotikler, bağırsak mikrobiyotası ve konakçı sağlığı ve hastalığı üzerindeki etkileri. Mol Nutr Gıda Res. 2017; 61 (1). doi:10.1002/MNFR.201600240
16. Sanchez M, Gonzalez-Burgos E, Iglesias I, Gomez Serranillos Milletvekili. Aloe Vera ve Başlıca Aktif Bileşenlerinin Farmakolojik Güncelleme Özellikleri. Moleküller. 2020; 25 (6). doi: 10.3390/moleküller25061324
17. Para ME, Walkowiak J, Virgilio C, Talley NJ. Pilot çalışma: postprandial irritabl bağırsak sendromu-diyare tedavisi için randomize, çift kör, plasebo kontrollü pankrealipaz denemesi. Ön Cephe Gastroenterolojisi. 2011; 2 (1): 48-56. doi: 10.1136/FG.2010.002253