Son 30 yılda, dünya çapında demans hastalarının sayısı iki katına çıktı. Dünya nüfusunun ortalama yaşı arttıkça bu sayının artmaya devam etmesi bekleniyor. Diyet ve düzenli fiziksel aktivite gibi yaşam tarzı seçimleri, beynin sağlıklı ve optimal düzeyde çalışmasını sağlamak için önemli bir bileşendir. 

Çoğu kişi kırmızı şarabın kişinin sağlığı, özellikle de beyin sağlığı için iyi olabileceğini duymuştur. Ama neden bu? Bilim adamlarına göre, resveratrololarak bilinen yaşamı koruyan bir bileşik içeriyor.

2015 yılında yapılan bir çalışma resveratrolün anormal hücreleri yok etmeye, vasküler hastalıkları önlemeye ve demans gibi beyin bozukluklarını önlemeye yardımcı olma yeteneğine sahip olabileceğini göstermektedir. 

Not: Orta derecede alkol tüketiminin de kişinin sağlığına ve beynine zarar verebileceğini belirtmek önemlidir. Bu nedenle, alkol olmayan kaynaklardan resveratrol tüketmek dikkate alınmalıdır).

Resveratrol nedir? 

Resveratrol , kırmızı şarap, üzüm, çilek ve kuruyemişlerde bulunan doğal olarak oluşan, bitki bazlı bir bileşik olan bir bitki besinidir.  antioksidan özellikleri beyin hücrelerini ve hücrelerin diğer bileşenlerini oksidatif hasardan korur. 

Resveratrolün kalp yararları, büyük ölçüde, LDL (kötü) kolesterolü azaltma yeteneğinden kaynaklanmaktadır ve kanın vücudun arterlerinde daha verimli dolaşmasına yardımcı olan bir kimyasal olan nitröz oksit üretme yeteneğinden kaynaklanmaktadır. Bu etki aynı zamanda beyne giden kan akışını iyileştirmeye yardımcı olabilir ve bu da aşağıda tartışılan çalışmada görülen faydayı açıklayabilir.

Resveratrol Besin Kaynakları

• Kırmızı şarap
• Yaban mersini
• Kuru üzüm kabuğu
• Yabanmersini
• Üzüm
• Fıstık
• Antep fıstığı
• Bitter çikolata

Resveratrol ve Beyin Sağlığına Faydalarına Bakılan Bir Çalışma

Nutrients adlı bir 2020 çalışması, yaşları 45 ila 85 arasında değişen 129 postmenopozal kadını değerlendirdi. Kadınlar iki özdeş gruba randomize edildi. Kadınların 66'sına günde iki kez almaları için plasebo hapı verilirken, kalan 63 kadına günde iki kez alınması için 75 mg resveratrol verildi. Çalışma 12 ay sürdü. Araştırmacılar resveratrolün biliş, beyne kan akışı, kan basıncı, kolesterol seviyeleri ve kan şekeri üzerindeki etkisini değerlendirdi. 

Son bir analiz yaptıktan sonra araştırmacılar, düzenli resveratrol tüketiminin menopoz sonrası kadınlarda bilişsel beyin fonksiyonlarını iyileştirebileceği ve yaşlandıkça kadınlarda bilişsel gerilemeyi potansiyel olarak yavaşlatabileceği sonucuna vardılar. Spesifik olarak, araştırmacılar beynin işlem hızında, bilişsel esnekliğinde ve genel bilişsel performansında bir iyileşme kaydetti. Beyne giden Kan Akış Hızı (BFV) da iyileştirildi. 

Ayrıca kan şekeri seviyelerinde küçük bir iyileşme olduğunu ancak diğer metabolik belirteçlerde değişiklik olmadığını belirttiler. 

Bu umut verici bulgular, resveratrol açısından zengin gıdaların düzenli tüketilmesinin ve muhtemelen resveratrol takviyelerinin kendilerinin yaşlanan beyne faydalı etkiler sağlayabileceğini ve beyin performansını ve işlevini optimize edebileceğini göstermektedir.

Önceki makalemi ziyaret ederek resveratrol hakkında daha fazla bilgi edinin.

Önerilen doz: günde bir veya iki kez 75 mg ila 250 mg.

Referanslar:

1. Kılıç Eren M, Kilincli A, Eren Ö. Resveratrol ile İndüklenen Erken Yaşlanma, DNA Hasarı Aracılı SIRT1 ve SIRT2 Aşağı Düzenleme ile İlişkilenir. Hofmann TG, ed. PLoS ONE. 2015; 10 (4): e0124837. doi: 10.1371/journal.pone.0124837. 
2. Chen CK ve Pace-Asciak CR (1996) İzole edilmiş sıçan aortunda resveratrol ve kuersetinin vazorelaxing aktivitesi. Gen Pharmacol 27:363-366.
3. Mukherjee S, Dudley JI, DK. Sağlık Faydaları Sağlamada Resveratrolün Doz Bağımlılığı. Doz-Yanıt. 2010; 8 (4): 478-500. doi: 10.2203/Doz-Yanıtı.09-015.Mukherjee.
4. Thaung Zaw JJ, Howe PRC, Wong RHX. Menopoz Sonrası Kadınlarda Resveratrolün Sürekli Serebrovasküler ve Bilişsel Faydaları. Besinler. 2020; 12 (3) :828. Yayınlanma tarihi: 2020 Mar 20. doi:10.3390/nu12030828