Guarana , artan enerjiden kilo yönetimine kadar değişen inanılmaz sağlık yararları iddiaları nedeniyle yüzyılın başından beri popülerlik kazanıyor. Bu iddiaların modern araştırmalarda desteği var mı? Guarana güvenli bir takviye midir, yoksa potansiyel yan etkileri olası faydalardan daha mı ağır basıyor?

Guarana Nedir?

Guarana, Paullinia cupana adlı bir bitkinin tohumlarından elde edilen bir bileşiktir. P. cupana Amazon Havzası'nda bulunur ve genellikle guarana ve kafein için özel olarak yetiştirilir ve hasat edilir.

P. cupana'nın tohumları kurutulur, kavrulur ve guarana üretmek için ezilir, daha sonra ham tozlar veya şuruplar gibi farklı şekillerde işlenir. Bu guarana tozları ve şurupları daha sonra enerji içecekleri gibi ürünlerde kullanılır.

Guarana yüzyıllardır geleneksel bir ilaç olarak Güney Amerika'da geleneksel bir ilaç olarak kullanılmaktadır. Baş ağrısı, gastrointestinal sistem bozuklukları ve ağrılı dönemler gibi çeşitli durumlar için kullanıldı.

Guarana'nın geleneksel olarak kullanıldığı başlıca koşullardan biri yorgunluğu azaltmaya yardımcı olmak için uyarıcı olmaktı. Ayrıca açlık ve susuzluk hissini azaltmaya yardımcı olmak için kullanıldı. Bu şaşırtıcı değil çünkü kafein guarana'nın ana bileşenlerinden biridir. Araştırmalar, guarana'nın kahve çekirdeklerinden 4-6 kat daha yüksek kafein içeriğine sahip olduğunu gösteriyor. Guarana'nın diğer bileşenleri arasında flavonoidler, epikateşin ve teobromin gibi bitki besinleri bulunur ve ayrıca çikolatadabulunur.

Araştırmalar, guarana'nın enerjiyi artırmak, hafızayı ve dikkati geliştirmek, kalp sağlığına fayda sağlamak, anti-enflamatuar olarak hareket etmek ve kilo yönetimini artırmak gibi inanılmaz sağlık yararları olabileceğini gösteriyor. Araştırmalar, guarana'nın güçlü anti-kronik hastalık özelliklerine de sahip olabileceğini göstermektedir. Çalışmalar guarana'nın çeşitli sağlık sorunlarına fayda sağlayabileceğini gösterse de, bazı olası yan etkiler takviye ile birlikte gelir.

1. Enerji Artışı Faydaları

Araştırmalar, guarana'nın enerjiyi artırmak ve yorgunlukla mücadele konusunda yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. Bir çift kör, randomize, plasebo kontrollü çalışma, bir dizi fiziksel egzersiz yapmadan önce multivitamin ve guarana kombinasyonu alan 40 aktif erkeği içeriyordu. Çalışma, egzersizden önce bir guarana ve multivitamin takviyesi uygulamanın, katılımcıların genellikle fiziksel eforla gelen algılanan yorgunluğunu azaltmaya yardımcı olduğunu buldu.

2. Geliştirilmiş Biliş ve Dikkat

Araştırmalar, guarana'nın bilişi geliştirmeye, odaklanmayı artırmaya ve bilişi geliştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Çift kör, randomize, plasebo kontrollü bir çalışma, guarana ve multivitamin takviyesi alan herhangi bir sağlık sorunu olmayan 129 genç yetişkini içeriyordu.

Çalışma, multivitaminleri ve guarana'yı birleştirmenin bilişi plasebodan daha iyi geliştirmeye yardımcı olduğunu buldu. Çalışmaya katılanlar, plasebo alanlardan daha hızlı ve daha doğru bir dizi bilişsel test gerçekleştirdiler. Guarana grubunda plasebo alanlara göre daha az zihinsel yorgunluk vardı.

Aynı konuyla ilgili birden fazla çalışmanın sonuçlarını birleştiren bir çalışma türü olan bir meta-analiz, guarana'nın katılımcıların bilişsel bir görevi tamamlama hızını artırmaya yardımcı olduğunu buldu. Ek olarak, bir hayvan çalışması guarana'nın asetilkolinesteraz adı verilen bir enzimin aktivitesini düzenleyerek hafızayı geliştirmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir. Bu enzim, beyin fonksiyonu ve hafıza oluşumu için önemli bir nörotransmiter olan asetilkolini parçalar.

3. Kalp Sağlığı Faydaları

Araştırmalar, guarana'nın kardiyovasküler sağlığı iyileştirmeye yardımcı olabileceğini ima ediyor. Bir çalışma, guarana'nın lipid oksidasyonu üzerindeki etkilerine odaklanan hem insan hem de test tüpü deneylerini içeriyordu. Bu olumsuz süreç, vücutta yüksek miktarda lipit veya yağ olduğunda ve yüksek miktarda serbest radikal veya oksidatif stres olduğunda ortaya çıkar. Artan oksidatif stres, özellikle lipid oksidasyonu söz konusu olduğunda, kan damarlarının sertleşmesi olan ateroskleroz ve arteriyoskleroz gibi kardiyovasküler hastalıklara katkıda bulunur.

Guarana takviyesi lipid oksidasyonunu azaltmaya ve kardiyovasküler hastalık riskini azaltmaya yardımcı olabilir. Sağlık sorunları olmayan 42 yaşlı denek üzerinde yapılan bir araştırma, onları iki gruba ayırdı: biri düzenli olarak guarana alan ve diğeri hiç almayan. Çalışma, düzenli olarak guarana kullanan grubun, guarana almayan gruba kıyasla %27 daha düşük miktarda oksitlenmiş düşük yoğunluklu lipoprotein (LDL) veya kötü kolesterol içerdiğini buldu. Aynı çalışmanın test tüpü kısmı, guarana'nın normal LDL ve kolesterol seviyelerine sahip sağlıklı bireylerden alınan kandaki LDL oksidasyonunu azaltabileceğini buldu.

637 yaşlı bireyi içeren bir başka çalışma, düzenli olarak guarana içeren bir sıvı içenlerin daha az yüksek tansiyon, obezite ve metabolik sendrom vakası olduğunu buldu. İlginç bir şekilde, düzenli olarak guarana alan grubun daha az yüksek tansiyon teşhisi olmasına rağmen, guarana hiç almayan grubun ortalama olarak guarana grubundan daha düşük sistolik (üst) ve diyastolik (alt) kan basıncı vardı.

4. Bir Anti-Enflamatuar ve Anti-Kronik Hastalık Ajanı Olarak Davranmak

Guarana anti-inflamatuar özelliklere sahip olabilir. Uzun süreli, düşük dereceli inflamasyon, uzun ömürlülüğü azaltan çeşitli hastalık ve bozukluklarla ilişkilendirilmiştir. Enflamasyonla ilgili bazı hastalıklar arasında diyabet, Alzheimer hastalığı, kalp hastalığı ve hatta kronik hastalık bulunur. Kronik inflamasyon da hızlandırılmış yaşlanma ile ilişkilendirilmiştir.

Araştırmalar guarana'nın yaşlanma karşıtı özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir. Bir çalışma in vitro veya test tüpü çalışması, yaşlanmayı önlemek için insan deri hücreleri ve guarana kullanmaya odaklandı. Çalışma, düşük seviyeli lazer tedavisinin ve insan cilt hücrelerine bir guarana takviyesi uygulamanın iltihabı, serbest radikal hasarını ve bir hücrenin programlanmış ölümü olan apoptozu azalttığını buldu. Artan erken apoptoz, iltihaplanma, serbest radikal hasarı ve hızlandırılmış yaşlanma ile bağlantılıdır.

Başka bir hayvan çalışması, guarana takviyesinin, otoimmün durumlar ve kemoterapötik bir ilacın yanı sıra otoimmün durumlar için kullanılan metotreksat ilacının neden olduğu bağırsak serbest radikal hasarını ve iltihabı azaltmaya yardımcı olduğunu buldu. Araştırmalar, guarana'nın kemoterapötik ilaçların etkinliğini artırmaya yardımcı olabileceğini düşündürmektedir. 

5. Kilo Yönetimini Teşvik Etmek

Araştırmalar guarana'nın kilo yönetimi için yararlı olabileceğini düşündürmektedir. Bir çift kör, randomize, plasebo kontrollü çalışma, 47 sağlıklı aşırı kilolu katılımcıya ve bir guarana takviyesinin kilo kaybı üzerindeki etkilerine odaklandı. Guarana grubundaki katılımcılar, vücut ağırlıklarının düşüp düşmeyeceğini belirlemek için 45 gün boyunca yerba mate, damianave guarana içeren bir takviye aldılar.

Çalışma, guarana grubunda plasebo grubundaki sadece 0,67 kiloluk kilo kaybına kıyasla neredeyse 2 kiloluk bir kilo kaybı buldu. Ayrıca guarana preparatının gecikmiş mide boşalmasına katkıda bulunduğunu da buldu. Gecikmiş mide boşalması, mide içeriğinin ince bağırsağa salınmasında yavaşlamadır. Mide içeriği bağırsakta daha yavaş gerçekleştiğinde, daha uzun bir dolgunluk hissi ve daha az yemek yeme isteği vardır.

Başka bir çift kör, randomize, plasebo kontrollü çalışma, bir guarana takviyesinin kilo yönetimi üzerindeki etkilerini görmek için 12 hafta boyunca 105 katılımcıyı izledi. Çalışma, guarana, garcinia cambogia, yeşil çayve siyah çay özleri ile takviyenin vücut kompozisyonunu ve yağ kaybını önemli ölçüde iyileştirdiğini buldu. Çalışma, aktif bir yaşam tarzının ve guarana preparatıyla takviyenin kilo yönetimi için bir plasebodan daha üstün olduğu sonucuna varmıştır.

Guarana Yan Etkileri

Araştırmalar, guarana'nın çeşitli sağlık sorunlarını kapsayan bazı şaşırtıcı sağlık yararları olabileceğini göstermektedir. Guarana birçok sağlık yararına sahip olsa da, kullanımıyla birlikte gelebilecek olası yan etkiler vardır. Guarana'nın bazı yan etkileri arasında uykusuzluk, titreme veya gerginlik hissi, hızlı veya düzensiz kalp atışı ve huzursuzluk hissi bulunur.

Guarana'nın yukarıda belirtilen yan etkilerinin çoğu kafeine bağlanabilir. Guarana kahveden daha yüksek kafein içeriğine sahip olduğundan, kafeine duyarlı olanlar daha belirgin bir reaksiyona sahip olabilir. Guarana'nın diğer yan etkileri baş ağrısı, bulantı ve kusma gibi gastrointestinal rahatsızlıklar ve anksiyete içerir.

Çalışmalar, guarana alımının yan etkilerinin doza bağlı olabileceğini düşündürmektedir. Daha yüksek dozda guarana, olumsuz etkiler için daha büyük bir riske katkıda bulunabilir. Örneğin, bir çalışma, üç gruba ayrılmış 60 yaş üstü 45 sağlıklı katılımcıyı içeriyordu. Bir grup kahverengi şeker plasebo hapı aldı. İkinci grup guarana takviyesi aldı ve üçüncü grup kafein takviyesi aldı.

Çalışma boyunca dört katılımcı, biri kafein grubunda ve üçü guarana grubunda olmak üzere midede yanma hissinden şikayet etti. Guarana grubundaki yanma ağrısı, guarana dozunun günde 1 gramdan günde 500 miligrama düşürülmesi ve guarana takviyesinin yiyecekle birlikte alınması gerekmesiyle giderildi.

Bu Yazıdan Çıkarabileceklerimiz

Guarana enerji ve odaklanmadan kilo yönetimine kadar birçok potansiyel sağlık yararına sahip bir takviyedir. Olası yan etkilere karşı dikkatli olunması gerekirken, guarana'nın güvenli kullanımı yıllarca sağlığı ve uzun ömürlülüğü artırmaya yardımcı olabilir.

Referanslar:

1. Guarana. İçinde: LiverTox: İlaç Kaynaklı Karaciğer Hasarı Üzerine Klinik ve Araştırma Bilgileri. Bethesda (MD): Ulusal Diyabet ve Sindirim ve Böbrek Hastalıkları Enstitüsü; 28 Ocak 2023.
2. da Silva GS, Canuto KM, Ribeiro PRV, vd. UPLC-QTOF-MS kullanılarak kemometri ile birleştirilmiş farklı coğrafi kökenlerden guarana tohumlarının (Paullinia cupana) kimyasal profillendirilmesi. Gıda Ürünleri Uluslararası 2017; 102:700-709. doi: 10.1016/j.foodres.2017.09.055
3. Torres EAFS, Pinaffi-Langley ACDC, Figueira MS, vd. Guarana tüketiminin insan sağlığı üzerindeki etkileri: Bir anlatı incelemesi. Compr Rev Gıda Bilimi Gıda Saf. 2022; 21 (1) :272-295. doi: 10.1111/1541-4337.12862
4. Kennedy DO, Haskell CF, Robertson B, vd. Ek guaraná (Paullinia cupana) içeren bir çoklu vitamin ve mineral takviyesinin ardından gelişmiş bilişsel performans ve zihinsel yorgunluk. İştah. 2008; 50 (2-3): 506-513. doi: 10.1016/j.appet.2007.10.007
5. Veasey RC, Haskell-Ramsay CF, Kennedy DO, vd. Oruç Açmadan Önce Guaraná ile Vitamin ve Mineral Kompleksi Takviyesinin Etki, Efor, Bilişsel Performans ve Substrat Metabolizması Üzerindeki Etkileri: Rastgele Kontrollü Bir Deneme. Besinler. 2015; 7 (8): 6109-6127. Yayınlanma tarihi: Tem 27. 2015 doi:10.3390/nu7085272
6. Jader B.Ruchel, Josiane B.S. Braun, Stephen A. Adefegha, Alessandra Guedes Manzoni, Fátima H.Abdalla, Juliana S. de Oliveira, Kelly Trelles, Cristiane Signor, Sonia T.A Lopes, Cássia B. da Silva, Livia G.Castilhos, Maribel A.Rubin, Daniela B.R Leal,
7. Hack B, Penna EM, Talik T, Chandrashekhar R, Millard-Stafford M.Guarana'nın (Paullinia cupana) Bilişsel Performans Üzerindeki Etkisi: Sistematik Bir İnceleme ve Meta-Analiz. Besinler. 2023; 15 (2) :434. Yayın tarihi 2023 Oca 14. doi:10.3390/nu15020434
8. Guarana (Paullinia cupana), sıçan beyninde Poloxamer-407 kaynaklı hiperlipidemide hafıza bozukluğunu iyileştirir ve asetilkolinesteraz aktivitesini modüle eder, Fizyoloji ve Davranış, Cilt 168, 2017, Sayfa 11-19, ISSN 0031-9384, https://doi.org/10.1016/j.physbeh.2016.10.003.
9. Portella Rde L, Barcelos RP, Rosa EJ, vd. Guaraná (Paullinia cupana Kunth) yaşlılarda LDL oksidasyonu üzerindeki etkileri: in vitro ve in vivo bir çalışma. Lipids Health Aralık 2013; 12:12. Yayın tarihi: 2013 Şub 8. doi:10.1186/1476-511x-12-12
10. Ruchel JB, Bernardes VM, Braun JBS, vd. Lipotoksisite ile ilişkili inflamasyon, bir hiperlipidemi modelinde guarana (Paullinia cupana) tarafından önlenir. İlaç Kimyası Toksikol. 2021; 44 (5): 524-532. doi: 10.1080/01480545.2019.1624767
11. Krewer Cda C, Ribeiro EE, Ribeiro EA, vd. Alışılmış guaraná alımı ve metabolik morbiditeler: yaşlı bir Amazon popülasyonunun epidemiyolojik bir çalışması. Phytother Res. 2011; 25 (9): 1367-1374. doi: 10.1002/ptr.3437
12. Maldaner DR, Pellenz NL, Barbisan F, vd. Düşük seviyeli lazer tedavisi ile Guarana (Paullinia cupana) özü arasındaki etkileşim, antioksidan, anti-inflamatuar ve anti-apoptotik etkileri indükler ve dermal fibroblastlarda proliferasyonu teşvik eder. J Cosmet Dermatol. 2020; 19 (3): 629-637. doi: 10.1111/jocd.13055
13. Aldhahrani A. Guarana'nın (Paullinia cupana) farelerde metotreksat kaynaklı bağırsak hasarına karşı koruyucu etkileri. Gıda Bilimi Nutr. 2021; 9 (7) :3397-3404. Yayın tarihi 2021 Mayıs 19. doi:10.1002/fsn3.2101
14. Hertz E, Cadona FC, Machado AK, vd. Paullinia cupana'nın kemoterapötik ilaçlara MCF-7 göğüs kanseri hücresi yanıtı üzerindeki etkisi. Mol Clin Oncol. 2015; 3 (1) :37-43. doi: 10.3892/mco.2014.438
15. Cadona FC, Rosa JL, Schneider T, vd. Yüksek Kafeinli Bir Gıda olan Guaraná, Akt/mTOR/S6K ve MAPKS Yollarını İnhibe ederek Kolorektal ve Meme Kanseri Hücre Hatlarında in vitro Antitümör Aktivitesi Sunar. Nutr Kanseri. 2017; 69 (5): 800-810. doi: 10.1080/01635581.2017.1324994
16. Andersen T, Fogh J. Aşırı kilolu hastalarda Güney Amerika bitkisel preparatının ardından kilo kaybı ve gecikmiş mide boşalması. J Hum Nutr Diyeti. 2001; 14 (3): 243-250. doi: 10.1046/j.1365-277x.2001.00290.x
17. Opala T, Rzymski P, Pischel I, Wilczak M, Wozniak J. Sağlıklı, fazla kilolu deneklerde botanik ekstrakt bazlı kilo kaybı formülünün vücut ağırlığı, vücut kompozisyonu ve kan kimyası üzerindeki 12 haftalık takviyesinin etkinliği - randomize çift kör plasebo kontrollü bir klinik çalışma. Eur J Med Res. 2006; 11 (8): 343-350.
18. Patrick M, Kim HA, Oketch-Rabah H, Marles RJ, Roe AL, Calderon AI. Diyet İçeriği Olarak Guarana Tohumunun Güvenliği: Bir İnceleme. J Tarımsal Gıda Kimyası. 2019; 67 (41): 11281-11287. doi: 10.1021/acs.jafc.9b03781