Yeşiller sağlıklı beslenmede, sağlıklı bir kiloyu yönetmede (veya biraz kilo vermede) ve iyi hissetmede önemli bir rol oynayabilir. Bununla birlikte, birçok insan diyetlerinde yeterince yeşillik elde edemez.

Yavaş yavaş, yeşil meyve suyu her zamankinden daha popüler hale geliyor (özellikle meyve sıkacakları bugün çok daha ucuz hale geldiğinde) ve süper yeşil tozların en çok aranan takviyelerden biri haline gelmesiyle bu değişiyor.

Yeşilliklerinizi yapraklı yeşillikler ve diğer yeşil sebzelerden alabilirsiniz, ancak süper yeşil takviyeler , sadece yiyeceklerden ziyade daha çeşitli içerikler artı vitamin, mineral ve antioksidanlar içerebildikleri için yeşil besin içeriğinin bir sonraki seviyesini sunar. Bu, sindirim, sağlıklı enerji seviyeleri, detoksifikasyon ve daha fazlası için daha iyi destek anlamına gelir. Günlük hayatınıza daha fazla yeşil katmanın yolları da dahil olmak üzere aşağıda daha fazla bilgi edinin.

Herhangi bir yeni diyet veya yaşam tarzı rejimine başlamadan önce bir sağlık uzmanına danışmanın önemli olduğunu unutmayın.

Yeşiller Nedir?

Tipik olarak, yapraklı yeşilliklere yeşillik denir. Bu yapraklı sebzeler veya koyu yapraklı yeşillikler, yumuşak, yenilebilir yaprakları ile karakterize edilen çok çeşitli bitki türlerini içerir. Yaygın marul çeşitleri, ıspanak ve lahana bu yeşilliklerden sadece birkaçını oluşturur.

Genel olarak, koyu yapraklı yeşillikler, daha açık olan benzerlerinden daha besin açısından yoğun olarak kabul edilir. İsviçre pazı, lahana, lahana yeşillikleri, hardal yeşillikleri ve şalgram yeşilliklerini düşünün. Bunlar yeşil meyve suyu tariflerinde kullanılabilir, ancak aynı zamanda hemen hemen her mutfak için çeşitli tariflerde pişirilebilecek kadar dayanıklıdır.

Koyu yapraklı yeşillikler, fitokimyasallar ve antioksidanlar da dahil olmak üzere besin açısından son derece yüksek oldukları için “süper gıda” olarak kabul edilen yonca, yulaf, kurutulmuş algler, meyveler ve otlar gibi bileşenlerle birlikte birçok “yeşil süper gıda tozunda” de bulunur.

Yeşillerin Faydaları

Yeşillik tüketmek birçok sağlık yararı sunar, çünkü bu sebzeler genel sağlığı korumada ve çeşitli vücut fonksiyonlarını desteklemede anahtar olan vitamin ve minerallerle doludur. Ayrıca, yapraklı yeşilliklerdeki yüksek antioksidan içeriği onları besin gücü haline getirir, bu da özellikle düzenli olarak sebze ve meyve yemiyorsanız, bu takviyelerin diyetinizdeki boşlukları doldurmaya yardımcı olabileceği anlamına gelir.

Ayrıca, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği, onları sağlıklı kilo yönetimini teşvik etmek ve uygun sindirimi desteklemek için ideal kılar, sindirim sisteminizi desteklerken tok ve tatmin hissetmenizi sağlar.

Diyetinize süper yeşillik tozu eklemenin faydaları şunları içerebilir:

• Yeşillik elde etmenin kolay yolu
• Sağlıklı bir bağışıklık sistemini destekleyin
• Antioksidan alımını artırır
• Sağlıklı detoksifikasyon için yardım
• Sağlıklı sindirim fonksiyonunu destekler
• Genel bağırsak sağlığı için destek
• Ara sıra kabızlığı, gaz ve şişkinliği azaltır
• Enerji seviyelerini destekler
• Sağlıklı bir kiloyu desteklemeye yardımcı olmak için ihtiyacınız olan besinleri almanıza yardımcı olabilecek çoğu sağlıklı diyet türüne harika bir katkı sağlar.

Diğer bir fayda, süper yeşilliklerin Paleo, düşük karbonhidrat veya keto, vegan ve vejetaryen dahil olmak üzere çeşitli diyetleri takip eden kişiler ve glüten, kuruyemiş veya süt ürünlerini sınırladıkları diyet uygulayanlar için uygun olmasıdır.

En İyi Yeşiller Nelerdir?

Diyetiniz için en iyi yeşillikleri seçmek söz konusu olduğunda, ne kadar farklı tür kullanırsanız, besin maddeleri ve lezzetler açısından o kadar iyidir. İşte en iyi yeşilliklerden bazıları:

• Ispanak — Bu çok yönlü yeşil, demir, folat ve K vitamini bakımından zengindir; çiğ veya pişmiş olarak yiyebilirsiniz.
• Lahana - Sağlam bir tada sahip olup, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlarla birlikte A, C ve K vitaminleri ile doludur; bebek lahana çiğ olarak tüketilebilirken, çoğu lahana daha iyi pişirilir.
• İsviçre pazı — canlı gökkuşağı renkli sapları ve toprak tadı ile vitaminlerin yanı sıra magnezyum ve potasyum açısından da zengindir; pişmiş yemeklerde iyi sonuç verir.
• Karalahana yeşillikleri — Güneydeki temel bir bitki olan lahana yeşillikleri de C vitamini ve lif ile doludur.
• Roka - bu biberli yeşil, salatalara bir dokunuş katar ve iyi miktarda K vitamini, folat ve kalsiyum sunar.
• Marul - çeşitler tat ve beslenme açısından biraz farklılık gösterir, ancak çoğu folat ile birlikte A ve K vitaminleri bakımından yüksektir.
• Hardal yeşillikleri — Bu keskin ve baharatlı yapraklar A, C, K ve kalsiyum vitaminleri bakımından zengindir; pişmiş yemeklerde iyi sonuç verirler.
• Su teresi - salatalarda harikadır, yüksek konsantrasyonda A, C ve K vitaminleri içeren biberli, ısırık büyüklüğünde yapraklara sahiptir.
• Şalglam yeşillikleri - lahana yeşilliklerinden biraz daha tatlıdır, bunlar A, C, K vitaminleri ve kalsiyum bakımından zengindir.
• Çin lahanası - Beyaz sapları ve koyu yeşil yaprakları olan bu hafif aromalı Asya yeşili, en besin açısından yoğun yapraklı yeşilliklerden biridir; birçok Güneydoğu Asya yemeğinde bulunur.
• Karahindiba yeşillikleri - hafif acı yapraklı, çiğ veya pişmiş olarak tüketilebilir veya soslara ve soslara eklenebilir.
• Pancar yeşillikleri — pancar bitkilerinin koyu yeşil tepeleri, pancar yeşillikleri pişmiş yemeklerde iyidir.
• Turp yeşillikleri — birçok insan turpun yapraklarını atarken, gerçekten iyi bir mikro besin kaynağıdır ve salataların yanı sıra pişmiş tariflere de konabilir.

Diyetinize Yeşiller Nasıl Eklenir

Günlük öğünlerinize yeşillikleri dahil etmek düşündüğünüzden daha kolaydır. İşte bu beslenme santrallerinin tadını çıkarmanın bazı basit ama yaratıcı yolları:

• Salatalar: Bu bir klasik, ama denemekten korkmayın! Doyurucu bir yemek için farklı yapraklı yeşillikleri meyveler, fındık, tohumlar ve yağsız proteinle karıştırın ve eşleştirin.
• Meyve suyu: Sağlıklı bir içecek haline getirilen çoğunlukla yeşil sebzelerin (pazı, lahana, ıspanak, salatalık, kereviz ve maydanoz gibi) karışımı. Yeşil meyve suyunda yeşil elma, armut veya misket limonu da kullanabilir.
• Smoothies: Hızlı ve ferahlatıcı bir yeşil smoothie için ıspanak veya lahanayı meyve ve yoğurtla karıştırın.
• Çorbalar ve Güveçler: Besin takviyesi için bir sonraki çorba veya güveç tencerenize bir avuç dolusu doğranmış yeşillikleri atın.
• Tavada kızartması: Yapraklı yeşillikler, diğer sebzeler ve proteinlerle birlikte güzelce solarak tavada kızartmalara sağlıklı bir katkı olabilir.
• Frittatalar ve Omletler: Protein dolu ve sebzelerle dolu bir kahvaltı için sabah omletinize veya frittatanıza doğranmış yeşillikleri ekleyin.
• SuperGreens takviyesi: En sevdiğiniz smoothie tariflerine Organik SuperGreens Tozu ekleyebilirsiniz.

Yeşiller Tozu Nasıl Seçilir

Bazı süper yeşillikler, kurutulmuş meyveler, ashwagandha gibi adaptojenler , Bacillus coagulans gibi probiyotikler ve amilaz ve lipaz gibi sindirim enzimleri ekleyerek çok daha fazlasını yapar. Bu bileşenler, sağlıklı sindirim fonksiyonunu teşvik etmenin ve sağlıklı bağırsak mikroflorasını korumanın yanı sıra besinleri emme sürecine yardımcı olan genel bağırsak sağlığını desteklemek için eklenir.

USDA Sertifikalı Organik olan süper yeşillikleri arayın, yani tüm bileşenler, yasaklanmış böcek ilacı, herbisit veya işleme ajanlarının kullanılmasına izin verilmeyen besleyici, yüksek kaliteli toprakta yetiştirilir. Günde kaç kez süper yeşillik içebilirsiniz? Tipik olarak, her küçük porsiyon büyük miktarda besin içerdiğinden, günde bir veya iki porsiyon önerilir.