Çoklu Vitamin Mineral Takviyesinde Nelere Dikkat Edilmeli

Son birkaç yılda, her zamankinden daha fazla Amerikalı besin ve bitkisel takviyelerin faydalarını keşfetti. Ne yazık ki, diyetin tek başına optimal sağlık için gerekli tüm temel beslenmeyi sağlayabildiği efsanesi olsa da, en popüler günde bir tane çoklu vitamin ve mineral formülleri çoğu temel besin maddesinin ideal miktarından daha azını sağlar. Tüm temel günlük besinleri tek bir tablette almak harika olurdu, ancak bu mümkün değil.

Neden yüksek potensli çoklu vitamin ve mineral formülü almalıyım?

Sağlığı teşvik eden bir diyet, sağlığın önemli bir bileşeni olsa da, uygun besin takviyesi de öyle. Bazı uzmanlar teorik olarak tüm beslenme ihtiyaçlarınızı yalnızca diyetle karşılayabileceğinizi söylerken, gerçek şu ki çoğu Amerikalı bunu yapmaz. Son yıllarda ABD hükümeti, nüfusun beslenme durumunu belirlemek için bir dizi kapsamlı çalışmaya (HANES I, II ve III, On Eyalet Beslenme Araştırması, USDA ülke çapında gıda tüketim çalışmaları, vb.) sponsorluk yapmıştır. Bu çalışmalar, ABD nüfusunun önemli bir bölümünde (yaklaşık yüzde 50) marjinal besin eksikliklerinin var olduğunu ve belirli yaş gruplarındaki bazı seçilmiş besinler için grubun yüzde 80'inden fazlasının RDA'dan daha az tükettiğini ortaya koymuştur.  

Bu çalışmalar, tüm besinler için önerilen diyet ödeneğini (RDA) karşılayan bir diyet tüketme şansının çoğu Amerikalı için son derece olası olmadığını göstermektedir. Başka bir deyişle, sağlıklı bir bireyin ihtiyaç duyduğu tüm beslenmeyi gıdalardan alabilmesi teorik olarak mümkün olsa da, gerçek şu ki, çoğu Amerikalı tüm beslenme ihtiyaçlarını yalnızca diyet yoluyla karşılamaya bile yaklaşmıyor. Birçok Amerikalı, temel besin alımını artırmak için vitamin ve mineral takviyelerine bakıyor. Mevcut tahminler, Amerikalıların yüzde 70'inden fazlasının düzenli olarak vitamin veya mineral takviyeleri aldığı yönündedir. ^2,3

Vitamin ve mineral takviyeleri almanın çoğu Amerikalı için bir yaşam biçimi haline geldiği görülüyor. Takviye kullanıcılarının yüzde altmış yedisi sadece bir takviye aldı ve çoğunluğu çoklu vitamin ve mineral ürünü aldı (yüzde 46). Ne yazık ki, birden fazla vitamin ve mineral formülü alan çoğu insan hala gerçekten ihtiyaç duydukları şeyi alamıyor çünkü “günde bir” tipte bir çoğulun optimum beslenme için tüm ihtiyaçlarını karşıladığını düşünmeye yönlendiriliyorlar.

Mineraller önemli mi?

Kesinlikle. vitaminlerin ve minerallerin insan vücudundaki temel işlevleri, enzimlerde ve koenzimlerde temel bileşenler olarak rol oynamaları etrafında döner. Enzimler, insan vücut fonksiyonu için gerekli kimyasal reaksiyonları hızlandırmada rol oynayan moleküllerdir. Koenzimler, enzimlere kimyasal reaksiyonlarında yardımcı olan moleküllerdir. Enzimler ve koenzimler, molekülleri bir araya getiren kimyasal bağları oluşturarak veya kırarak molekülleri birleştirmek veya parçalamak için çalışır. Beslenme tıbbındaki temel kavramlardan biri, belirli bir dokunun enzimlerinin optimum seviyelerde çalışmasına izin vermek için gerekli desteği veya besinleri sağlamaktır. 

Çoğu enzim , temel bir mineral ve muhtemelen bir vitamin ile birlikte bir proteinden oluşur. Bir enzim temel mineral veya vitamin eksikse, düzgün çalışamaz. Gerekli minerali diyet veya bir besin formülü yoluyla sağlayarak, enzim daha sonra hayati işlevini yerine getirebilir. Örneğin, görsel süreçte A vitamini aktive eden enzim için çinko gereklidir. Enzimde çinko olmadan, A vitamini aktif forma dönüştürülemez. Bu eksiklik gece körlüğü olarak bilinen şeye neden olabilir. Enzim çinko ile besleyerek, enzimin hayati işlevini yerine getirmesine izin veriyoruz.

İhtiyacım olanı aldığımdan nasıl emin olabilirim?

Optimum sağlık için, yüksek kaliteli çoklu vitamin ve mineral takviyesi mutlak bir gerekliliktir. Yüksek kaliteli bir çoklu, hem vitamin hem de minerallerin optimal seviyelerini sağlayan bir üründür. Vücudunuzun sağlığı geliştirmek için tüm önemli yapı taşlarına ihtiyacı vardır. Aşağıdaki öneriler, yüksek kaliteli bir çoklu seçmenizde size rehberlik edecek optimum bir alım aralığı sağlar. (Farklı vitamin ve minerallerin farklı birimlerde ölçüldüğünü unutmayın. IU = Uluslararası Birimler; mg = miligram, mcg = mikrogram.)

Yetişkinler içinVitamin Aralığı

• A vitamini (retinol) 2,500-5000 IU
• A Vitamini ( beta-karotenarası) 5000-25.000 IU
• B1 Vitamini (tiamin) 10-100 mg
• B2 Vitamini (riboflavin) 10-50 mg
• Vitamin B3 (niasin) 10-100 mg
• Vitamin B5 (pantotenik asit) 25-100 mg
• B6 Vitamini (piridoksin) 25-100 mg
• B12 Vitamini (kobalamin) 400 mcg
• C vitamini (askorbik asit) 250-500 mg
• D vitaminib 100-400 IU
• E vitamini(d-alfa tokoferol) 100-400 IU
• Niasinamid 10-30 mg
• Biyotin 100-600 mcg
• Folik asit 400-800 mcg
• Kolin 10-100 mg
• İnositol 10-100 mg

Yetişkinler içinMineral Aralığı

• Kalsiyum 250-1.000 mg
• Krom 200-400 mcg
• Bakır 1-2 mg
• İyot 50-150 mcg
• Demir 15-30 mg
• Magnezyum 250-350 mg
• Manganez 10-15 mg
• Molibden 10-25 mcg
• Selenyum 100-200 mcg
• Silika 1-25 mg
• Vanadyum 50-100 mcg
• Çinko 15-20 mg

Dikkat Edilmesi Gerekenler:

• Gebe kalabilecek çocuk doğurma çağındaki kadınlar, olası doğum kusurları riski nedeniyle günde 2500 IU'dan fazla retinol almamalıdır (Not: beta-karoten hamilelik ve emzirme döneminde güvenlidir).
• Kuzey enlemlerinde yaşayan insanlar yüksek aralıkta takviye etmelidir
• Kadınlar osteoporoz riskini azaltmak için 800 ila 1.000 mg kalsiyum almalıdır.
• Erkekler ve menopoz sonrası kadınlar nadiren takviye demire ihtiyaç duyarlar.

Bu kriterleri karşılayan çoklu bir vitamin ve mineral formülü bulmak için etiketleri dikkatlice okuyun. Tüm bu besinleri bu seviyelerde tek bir hapta sağlayabilecek bir formül bulamayacağınızı unutmayın - basitçe çok büyük olacaktır. Genellikle, bu seviyeleri karşılamak için en az dört ila altı tablet gerekir. Birçok “günde bir” takviye
iyi düzeyde vitamin sağlarken, mineral seviyelerinde ne yazık ki yetersizdirler.

Yüksek kaliteli çoklu vitamin ve mineral formülü almaktan ne tür faydalar elde etmeyi bekleyebilirim?

Yüksek potensli bir çoklu besin maddelerinin faydalarını gösteren çok sayıda çalışmaya ek olarak, çalışmalar çoklu vitamin ve mineral formülü alan kişilerin daha yüksek enerji seviyeleri, gelişmiş beyin fonksiyonu, daha az soğuk algınlığı veya enfeksiyon, stresle başa çıkma yeteneğinin artması, daha fazla refah duygusu ve diğer sağlık yararları yaşayabileceğini göstermiştir. 4-8 Ancak gerçek şu ki, çoklu alan birçok insan hiçbir şey hissetmeyebilir.
Ancak hiçbir şey hissetmeyebilmeleri, yuttukları daha yüksek besin seviyelerinin vücut tarafından kullanılmadığı anlamına gelmez. Örneğin, besin takviyesi alan kişilerin kalp hastalığı, kanser, katarakt ve diğer dejeneratif hastalıklar riskini azalttığına dair kanıtlar vardır. 9-11

En son bulgulardan birinde, 14 yıldan fazla bir süredir çoklu vitamin ve mineral formülü alan kadınların kolon kanseri oranında% 75 daha düşük olduğu bulunmuştur.¹² Bu kadınların takviyeleri tarafından verilen müthiş korumayı hissetmeleri pek olası olmasa da, yine de faydalarını kesinlikle fark ettiler.
Basitçe söylemek gerekirse, tüm insan vücudu sürekli olarak yüksek kaliteli beslenmeye sahip olduğunda daha iyi çalışır.

Erkeklerin ve kadınların farklı beslenme ihtiyaçları var mı?

Evet. Örneğin, kadınlar erkeklerden daha yüksek kalsiyum ve B6 vitamini seviyelerine ihtiyaç duyarken, erkekler daha yüksek magnezyum seviyelerine ihtiyaç duyma eğilimindedir. Ayrıca, erkeklerin diyetlerini nadiren demir ile tamamlamaları gerekir. Sadece erkeklerde ve kadınlarda değil, aynı zamanda bir kişinin yaşına bağlı olarak beslenme gereksinimlerinde birçok ince fark vardır. Önerdiğim çoklu vitamin ve mineral formülleri, Natural Factors'ın MultiStartTM ürünleri, farklı yaş ve cinsiyetteki farklı beslenme ihtiyaçlarını karşılamak için tasarlanmıştır. Bu formüller sadece cinsiyete ve yaşa özgü vitamin ve mineral seviyelerini değil, aynı zamanda cinsiyet ve/veya yaşa göre uygun sindirim faktörlerini ve bitkisel özleri de içerir.

Referanslar:

1. Ulusal Araştırma Konseyi: Diyet ve Sağlık. Kronik Hastalık Riskini Azaltmanın Etkileri. Ulusal Akademi Yayınları,
   Washington, DC, 1989
2. Ervin RB, Wright JD, Kennedy-Stephenson J. Amerika Birleşik Devletleri'nde diyet takviyelerinin kullanımı, 1988-94. Vital Sağlık İstatistiği 1999; Haziran (244): 1-14.
3. Balluz LS, vd. Amerika Birleşik Devletleri'nde vitamin ve mineral takviyesi kullanımı. Üçüncü Ulusal Sağlık ve Beslenme Muayene Anketinin Sonuçları. Arch FamMed 2000; 9:258-62.
4. Schlebusch L, vd. Oral multivitamin mineral kombinasyonunun stres üzerindeki etkilerinin çift kör, plasebo kontrollü, çift merkezli çalışma. S Afr Med J 2000; 90:1216-23
5. Carroll D, vd. Kalsiyum, magnezyum ve çinko ile oral multivitamin kombinasyonunun sağlıklı genç erkek gönüllülerde psikolojik refah üzerindeki etkileri: çift kör plasebo kontrollü bir çalışma. Psikofarmakoloji 2000; 150:220-5
6. Benton D, Haller J, Fordy J. 1 yıl boyunca vitamin takviyesi ruh halini iyileştirir. Nöropsikobiyoloji. 1995; 32:98-105.
7. Benton D, Fordy J, Haller J. Uzun süreli vitamin takviyesinin bilişsel işleyiş üzerindeki etkisi. Psikofarmakoloji 1995; 117:298-305.
8. Johnson MA, Porter KH. Kurumsallaşmış yaşlılarda mikro besin takviyesi ve enfeksiyon. Nutr Rev 1997; 55:400-4.
9. Meyer F, Bairati I, Dagenais GR. Vitamin takviyesi kullanıcıları arasında daha düşük iskemik kalp hastalığı insidansı ve mortalitesi. Can J Cardiol 1996; 12:930-4.
10. WJ lekeleyin. Vitamin/mineral takviyesi ve kanser riski: uluslararası kemoprevensiyon denemeleri. Proc Soc Exp Biol Med 1997; 216:291-6.
11. Jacques PF, vd. Uzun süreli besin alımı ve yaşa bağlı erken nükleer lens opaklıkları. Arch Oftalmol 2001; 119:1009-19.
12. Giovannucci E, vd. Hemşirelerin Sağlık Çalışmasında kadınlarda multivitamin kullanımı, folat ve kolon kanseri. Ann Intern Med 1998; 129 (7) :517-524.
13. Benton D, Roberts G. Vitamin ve mineral takviyesinin bir okul örneğinin zekası üzerindeki etkisi. Lancet 1988; 1:140-3.
14. Yüksek KP. Yaşlılarda mikro besin takviyesi ve bağışıklık fonksiyonu. Clin Infect Dis 1999; 28:717-22.