Her yıl Sorumlu Beslenme Konseyi (CRN), Amerika Birleşik Devletleri'nde Diyet Takviyesi kullanımındaki eğilimleri belirleyen bir anket yürütür. 2020 sonuçları, son yıllardaki sonuçlar gibi, Amerikalıların yaklaşık% 75'inin Diyet Takviyesi aldığını gösteriyor. Ama Diyet Takviyesitam olarak nedir? Nasıl yapılırlar? Nasıl düzenlenirler? Ve neden bu kadar çok insan onları alıyor? 

Son otuz yılda Amerika Birleşik Devletleri'nde artan Diyet Takviyeleri kullanımının merkezinde, ABD tarihindeki en önemli yasa tasarılarından biri - 1994 tarihli Diyet Takviyesi Sağlık ve Eğitim Yasası (DSHEA) yer almaktadır. Bu dönüm noktası tasarısı, Amerikan halkından gelen muazzum desteğin sonucuydu. DSHEA'yı geçerken Kongre, insanların sağlık yararları sunmak için Diyet Takviyelerine baktıklarını kabul etti. DSHEA, neyin Diyet Takviyesi olarak adlandırılabileceğini ve bunların nasıl düzenlendiğini netleştirmeye yardımcı oldu.

‌‌‌ Diyet Takviyesi Nedir?

DSHEA, bir Diyet Takviyesini, diyeti takviye etmeyi amaçlayan bir “diyet bileşeni” içeren ağızdan alınan bir ürün olarak tanımladı. Bu ürünlerdeki “diyet bileşenleri”, vitamin, mineral, bitki veya diğer botanikler, amino asitlerve enzimler, yardımcı besinler ve metabolitler gibi maddeleri içerebilir. 

Diyet Takviyeleri tabletler, kapsüller, yumuşak jeller, jelkapslar, sıvılar veya tozlar gibi birçok formda bulunabilir. Beslenme barı veya içecek gibi başka şekillerde de olabilirler, ancak öyleyse, etiketlerindeki bilgiler ürünü geleneksel bir gıda veya bir yemek veya diyetin tek bir öğesi olarak temsil etmemelidir. 

Formları ne olursa olsun, DSHEA Diyet Takviyelerini ilaç değil genel “gıdalar” şemsiyesi altında özel bir kategoriye yerleştirir ve her takviyenin bir Diyet Takviyesi olarak etiketlenmesini gerektirir.

‌‌‌ Diyet Takviyeleri Düzenleniyor mu?

DSHEA kapsamında, Amerika Birleşik Devletleri Gıda ve İlaç Dairesi'ne (FDA) takviye endüstrisini ve yapılan iddiaların doğruluğunu denetlemek için yönergeler verildi. Ek olarak, Federal Ticaret Komisyonu (FTC) Diyet Takviyelerinin reklamını düzenler. 

Herhangi bir gıda ürününde olduğu gibi, federal yasa, Diyet Takviyesi üreticilerinin piyasaya sürdükleri ürünlerin cGMP tesislerinde yapıldığından, doğru bir şekilde etiketlendiğinden ve güvenliği doğrulamaya yardımcı olmak için kalite kontrol testlerinin yapıldığından emin olmalarını gerektirir.

‌‌Bir Ek Etiketi Nasıl Okuyorsunuz?

DSHEA sayesinde, FDA'nın halkın ne satın aldıklarını anlamalarına yardımcı olabilecek Diyet Takviyesi etiketleri için gereksinimleri vardır.

Diyet Takviyeleri etiketlerinde gerekli olan bilgiler şunları içerir:

• Kimlik beyanı (örn., "Vitamin D3“) 
• Net içerik miktarı (örn., “60 kapsül”) 
• Yapı-fonksiyon iddiaları, genel sağlık ve zindelik desteğini vurgulamak için etikette yer almaktadır, ancak hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için tasarlanmamıştır.
• Kullanım talimatları (örn., “Günde bir kapsül alın.”) 
• Ek Gerçekler paneli (porsiyon boyutunu, miktarını ve aktif maddeyi listeler) 
• Azalan baskınlık sırasına göre ve ortak ad veya tescilli karışıma göre diğer bileşenler. 
• Üretici, paketleyici veya distribütörün adı ve iş yeri. Bu bilgiler, daha fazla ürün bilgisi için yazılacak adresi sağlar. 

‌‌Diyet Takviyeleri ile İlgili Sağlık İddialarının Sınırı

Bir Diyet Takviyesini bir İlaçtan ayıran şey, bir Diyet Takviyesinin hastalığı tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için bir iddiada bulunmaması gerektiğidir.

Diyet Takviyesi ve İlaç arasındaki fark karmaşık olabilir. Örneğin, Niasin (Vitamin B3) bazı durumlarda kan kolesterol ve trigliserit seviyelerini düşürmek için bir İlaç olarak satılabilir. Bununla birlikte, bir Diyet Takviyesi ürününün etiketinde bu iddiaya sahip olsaydı, bir ilaç iddiasında bulunacaktı. Önemli bir fark, bir ilacın, bir bireyin bir hastalık modelini yönetmek için kişiselleştirilmiş ihtiyaçlarını değerlendiren bir Tıp Uzmanı tarafından reçete edilirken, genel sağlık ve zindeliği desteklemek için reçetesiz bir Diyet Takviyesi alınabilmesidir.

DSHEA, takviye üreticilerinin, bir kişinin refahı üzerindeki genel etkisi de dahil olmak üzere, takviyenin vücudun yapısı veya işlevi üzerindeki etkisine atıfta bulunan iddiaları kullanmasına izin verir. Bunlar “yapı-fonksiyon” iddiaları olarak bilinir. Yapı-fonksiyon iddialarına örnekler şunlardır: 

• D3 Vitamini normal bağışıklık fonksiyonunu ve konakçı savunmasını destekler. 
• C vitamini kolajen ve bağ dokusunun bütünlüğünü destekler. 
• Glutatyon antioksidan ve detoksifikasyon desteği sağlar.

Üreticiler FDA izni olmadan yapı-fonksiyon iddialarını kullanabilir, ancak tüm etiket iddiaları gibi, yapı-işlev iddiaları da doğru olmalı ve yanıltıcı olmamalıdır, aksi takdirde FDA veya FTC devreye girer. Yapı-işlev iddialarının fark edilmesi kolay olabilir çünkü, etikette, bunlara feragatname eşlik etmelidir “Bu ifade Gıda ve İlaç İdaresi tarafından değerlendirilmemiştir. Bu ürün herhangi bir hastalığı teşhis etmek, tedavi etmek, iyileştirmek veya önlemek için tasarlanmamıştır.” 

‌‌‌ Diyet Takviyeleri Nasıl Yapılır ve GMP Nedir?

FDA, İyi Üretim Uygulamalarını (“GMP'ler”) izleyen şirketler arayarak tanınabilecek, Diyet Takviyesi üretiminin tüm aşamaları için özel kurallara ve düzenlemelere sahiptir.

Bu GMP'ler, Diyet Takviyelerinin ve Diyet Takviyelerinin bileşenlerinin üretimi, tutulması, etiketlenmesi, paketlenmesi ve dağıtımı üzerinde kapsamlı proses kontrolleri uygular. Her Diyet Takviyesinin, kullanımdan önce kimlik testi ile doğrulanan tüm diyet bileşenlerinin bir ana üretim kaydına uygun olarak yapılmasını, üretim, tutma, etiketleme, paketleme ve dağıtımdaki her adımın yazılı standart çalışma prosedürleri ile tanımlanmasını, izlenmesini ve belgelenmesini gerektirir. 

FDA, GMP sürecine uyulmaması durumunda herhangi bir Diyet Takviyesini “tahrif edilmiş” olarak değerlendirebilir. Katkı kabul edilirse, bir Diyet Takviyesi yasal olarak satılamaz ve piyasadan geri çağrılabilir. GMP yönergeleri kullanılarak yapıldıklarını not eden ürünleri aramak yararlıdır.

Diyet Takviyeleri ayrıca ABD Tarım Bakanlığı tarafından uygulanan Organik Yasaya (organik bileşenlerin belirlenmesi için) ve FDA tarafından uygulanan 2004 Gıda Alerjen Etiketleme ve Tüketici Koruma Yasasına uygun olmalıdır. Organik Yasaya göre, bileşenlerin “organik” olarak sertifikalandırılması için özel şartlar ve ister bir bileşen ister tam bir ürün için olsun, etikette “organik” teriminin nasıl kullanılacağına ilişkin gereksinimler vardır. 

ABD FDA Yönetmeliklerine göre, Diyet Takviyesi ürünleri, tanımlanmış sekiz ana gıda alerjeninden (süt, yumurta, balık, kabuklu deniz ürünleri, ağaç fıstığı, buğday, yer fıstığı ve soya fasulyesi) herhangi birini içerip içermediğini etiketinde de belirtmelidir.

GMP'ler, bitmiş bir Diyet Takviyesinin kimliğini, saflığını, kalitesini, gücünü ve bileşimini doğrulayan test sonuçları da dahil olmak üzere üretim sürecinin belgelenmesini sağlamak için tasarlanmıştır. Ek olarak, GMP'ler bir şirketin GMP'lerle ilgili her ürün şikayetinin titiz yazılı kayıtlarını yapmasını ve tutmasını gerektirir. 

Ne yazık ki, Diyet Takviyesi endüstrisinde, zaman zaman GMP yönergelerine uymayan ürünleri pazarlayan şirketler bulabilirsiniz. Gerekli kalite kontrol süreçlerinin olmaması nedeniyle, bazen bu ürünler etiket iddialarını karşılamaz ve “tahrif edilmiş” olarak kabul edilebilir. Aslında, bazen ürün etiketinde listelenen bileşik (ler) in ölçülebilir seviyelerini içermezler. Halkı bu standartların altındaki ürünlerin nasıl tanımlanacağı konusunda eğitmeye yönelik sürekli çabalarla ve kalite kontrol testlerini vurgulayarak, umarım bu kötü elmalar işten çıkarılacaktır.

‌‌iHerb ve ITested Programı

Diyet Takviyesi üreticileri genellikle NSF® (Ulusal Bilim Vakfı), USP® (Amerika Birleşik Devletleri Farmakopesi), UL® (Underwriters Laboratories) ve ISURA® gibi kalite kontrol garantileri sağlayan bazı çok iyi sertifikasyon kuruluşlarını kullanır. iHerb'in dağıtım merkezleri NSF International tarafından endüstri tescilli olup İyi Üretim Uygulaması (GMP) kayıtlarını kazanmaktadır. 

iHerb'in iTested programı, iTested Programındaki her ürün ile bir adım daha ileri gidiyor:

• İçindekiler, saflık ve etiket uygunluğu açısından sertifikalı 3rd taraftan bağımsız bir laboratuvar tarafından test edilmiştir. 
• Gerçekleştirilen testlerin ayrıntılarını ve sonuçlarını içeren doğrulanmış bir rapor sunarak tam şeffaflık sunar
• Kalite güvencesi, özgünlük ve ürün garantisi sağlar.

‌‌Diyet Takviyeleri Neden Bu Kadar Popüler?

2020'de CRN anketine göre, genel sağlık ve zindelik faydaları tüm kullanıcılar tarafından Diyet Takviyesi almanın en çok belirtilen nedeni olmaya devam ederken (yüzde 40), bağışıklık sağlığı en popüler ikinci neden olarak enerjinin yerini aldı ve yüzde 32'si neden takviye aldıklarına dair bu faktörü belirtti (2019'da yüzde 27'den fazla). Bağışıklık desteğinin ardından kullanıcılar diyetlerindeki besin boşluklarını doldurmak için takviyeler aldıklarını bildirmektedir (yüzde 25); kalp sağlığını desteklemek (yüzde 23) ve saç, cilt ve tırnaklar için (yüzde 22). 

‌‌Sorumlu Öz Bakımda Bilginin Önemi

Bugün, doğal ürünler hakkında çok miktarda bilgi çeşitli kaynaklardan edinilebilir. Ancak, bu bilgi ne kadar güvenilir? Ve, en iyi bilgilerle bile tüketicilerin genellikle en iyi seçimleri nasıl yapacakları konusunda kafaları karışır. 

iHerb, müşterilerine Diyet Takviyeleri hakkında mümkün olan en şeffaf ve eğitici bilgileri sağlamayı taahhüt eder. Blog gönderilerimiz ve diğer kaynaklarımız, Diyet Takviyelerinin sizin ve aileniz için sağlığı geliştirmedeki rolü hakkında bilgi sağlar.. Diyet Takviyelerinin doğru kullanımı konusunda size rehberlik edecek cevaplar bulacaksınız, ancak Diyet Takviyelerinin kişisel bakım için kullanılması bazı kişisel sorumluluklar gerektirir. Bunu akılda tutarak, dikkate alınması gereken bazı önemli noktalar şunlardır:

• Kendi kendine teşhis koymayın.  Doğru tıbbi bakım, sağlık için kritik öneme sahiptir.  Bu kitapta açıklanan bir hastalığı düşündüren belirtileriniz varsa, lütfen derhal bir doktora veya sağlık uzmanına danışın. 
• Şu anda reçeteli bir ilaç kullanıyorsanız, herhangi bir ilacı bırakmadan veya herhangi bir ilaç rejimini değiştirmeden önce mutlaka doktorunuzla birlikte çalışmalısınız.  
• Doktorunuzun ve eczacınızın şu anda aldığınız tüm Diyet Takviyelerinin farkında olduğundan emin olun.
• Birçok Diyet Takviyesi kendi başlarına büyük sağlık yararları sağlar, ancak diyet ve yaşam tarzı faktörlerini içeren kapsamlı bir doğal sağlık yaklaşımının parçası olarak kullanıldıklarında en iyi şekilde çalışırlar.

Referans:

1. CRN 2020 Tüketici Anketi.