6 Chaga Mantarı Faydaları: Bağışıklığı Artırın, Enflamasyonu Azaltın, Stresi Yönetin
Chaga Nedir?
Chaga (Inonotus obliquus) Rusya, Sibirya, Avrupa, Kanada ve Amerika Birleşik Devletleri ve Doğu Asya'nın kuzey bölgelerine özgü tıbbi bir mantardır. Bu mantar ağırlıklı olarak huş ağaçlarında (Betula spp.) yetişir, ancak kayın, meşe, kızılağaç ve dişbudak gibi diğer yaprak döken ağaç türlerinde yetişebilir. Chaga, bu ağaçların gövdelerinde kabuklu, yanmış bir kütleye benzeyen koyu kahverengi veya siyah odunsu bir büyüme olan bir konk olarak görünür.
Koyu odunsu dış yüzeyinin altında, chaga, antioksidan bileşiklerle dolu parlak pas renkli ete sahiptir. Chaga teknik olarak bir mantar olmasa da, genellikle “tıbbi mantar” olarak adlandırılır çünkü aynı zamanda mantar gibi bir mantardır.
Chaga Mantarlarının Geleneksel Kullanımları
Chaga, Sibirya, Rus, İskandinav ve Kızılderili halk tıbbında zengin bir kullanım geçmişine sahiptir. Bu geleneksel tıp sistemlerinde, chaga'nın çok çeşitli tıbbi özelliklere sahip olduğuna inanılıyordu. Sibirya'nın yerli halkları arasında geleneksel olarak uzun ömürlülüğü teşvik etmek, sindirim bozukluklarını hafifletmek, soğuk algınlığı ve solunum yolu enfeksiyonlarını hafifletmek için kullanılır ve cilt rahatsızlıkları için topikal olarak kullanılmaktadır.
Chaga kabuğu tipik olarak ince bir toz halinde rendelenir ve geleneksel olarak çay veya kaynatma olarak hazırlanır. Bugün, bu toz çay, tentür, toz veya kapsül olarak alınabilir. Chaga kendi başına ve tıbbi mantar karışımlarının bir bileşeni olarak mevcuttur. Mantar karışımları genellikle toz olarak satılır ve günlük kullanım için diğer sıvılara karıştırılır.
Chaga'nın popülaritesi, bir adaptojen olarak itibarı ve genel sağlığı geliştirmedeki ve çeşitli tıbbi durumları iyileştirmedeki potansiyel rolü nedeniyle son yıllarda arttı. Bugün, modern bilimsel araştırmalar geleneksel bilgiden yararlanıyor ve chaga'nın birçok faydasını araştırıyor.
Chaga Mantarı Besinleri
Chaga, sağlık etkilerinden sorumlu çok çeşitli biyoaktif bileşikler içerir. Aşağıda chaga'da bulunan temel bileşenlerden bazıları verilmiştir:
Polisakkaritler
Chaga, bağışıklık güçlendirici özellikleriyle bilinen bir polisakkarit olan beta-glukanlarbakımından zengindir. Bu bileşikler, makrofajlar ve T hücreleri gibi bağışıklık hücrelerinin aktivitesini artırarak vücudun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı savunmasına yardımcı olabilir. Beta-glukanlar ayrıca reishi ve maitake, yulaf, deniz yosunuve alggibi diğer tıbbi mantarlarda da bulunur.
Antioksidanlar
Chaga, fenolik bileşikler ve flavonoidler dahil olmak üzere antioksidaniçin mükemmel bir kaynağıdır. Bu antioksidanlar oksidatif stresle savaşmaya ve serbest radikallerin neden olduğu hücresel hasarı azaltmaya yardımcı olur ve vücuttaki süperoksit dismutaz ve glutatyon artırabilir.
Betulinik Asit
Huş ağaçlarında büyürken, chaga ağaçtan betulinik asit biriktirebilir. Betulinik asit, klinik öncesi çalışmalarda umut verici anti-enflamatuar ve antitümör özellikler göstermiştir.
Melanin
Chaga'nın koyu rengi yüksek melanin içeriğinden kaynaklanmaktadır. Melanin bir antioksidan görevi görebilir ve oksidatif strese karşı koruyucu etkiler sunabilir. İnsan vücudunda melanin cilt pigmentasyonundan sorumludur ve cilt hücrelerimizdeki DNA'ya zarar verebilecek, cilt kanserine ve yaşlanmaya yol açabilen UV radyasyonunu engellemeye yardımcı olur. tirozin ve bakır gibi besinler melanin üretimi için önemlidir.
Chaga Mantarı Sağlık Faydaları
1. Bağışıklık Sistemi Modülasyonu
Chaga'nın bağışıklık güçlendirici özellikleri, beta-glukanlardahil olmak üzere polisakkaritlerine atfedilir. Bu bileşikler bağışıklık hücrelerinin üretimini ve aktivitesini uyararak vücudun enfeksiyonları savuşturma yeteneğini arttırır.
Spesifik olarak, beta-glukanların doğuştan gelen bağışıklık sistemimizin hücrelerini aktive ettiği gösterilmiştir. Bu hücre tipleri patojenlere ilk basamak tepkidir ve bağışıklık sistemimiz istilacı mikroplara karşı spesifik antikorlar üretmeye başlamadan önce enfeksiyonlarla savaşmaya başlar. Ek olarak, chaga, bağışıklık hücrelerimizin birbirleriyle iletişim kurmasına yardımcı olan sitokinlerin veya kimyasal habercilerin üretimini artırabilir.
2. Enflamasyonu Azaltın
Enflamasyon birçok kronik hastalığın gelişiminde rol oynar. Chaga'da bol miktarda bulunan betulinik asit, klinik öncesi çalışmalarda anti-enflamatuar etkiler sergilemiştir. Bu bulgular, chaga'nın yüksek betulinik asit içeriği nedeniyle inflamatuar durumların yönetiminde potansiyel uygulamalara sahip olabileceğini düşündürmektedir. Ek olarak, chaga, vücuttaki iltihaplanmadan kaynaklanan oksidatif hasarı azaltmaya yardımcı olabilecek diğer antioksidan ve anti-enflamatuar bileşikler içerir.
3. Adaptojenik Özellikler
Chaga geleneksel tıpta canlılığı ve genel sağlığı geliştirmek için kullanılmıştır. Bu mantar, vücudun stres faktörlerine uyum sağlamasına ve homeostazı sürdürmesine yardımcı olduğuna inanılan bir madde olan güçlü bir adaptojendir.
Chaga, ashwagandha veya rhodiolagibi popüler adaptojenler kadar iyi bilinmese de, tarihsel ve geleneksel kullanım, chaga'nın uzun zamandır vücudumuzun çevremizin taleplerine cevap vermesine yardımcı olmak için kullanıldığını doğrulamaktadır. Son hayvan çalışmaları, chaga'nın stresli durumlara fizyolojik tepkiyi iyileştirebileceğini öne sürüyor.
4. Antibakteriyel ve Antiviral Etkileri
Bağışıklık sistemi etkilerinin ötesinde, chaga antiviral ve antibakteriyel özellikleri açısından araştırılmıştır. Bazı çalışmalar, chaga özlerinin bazı virüslerin ve bakterilerin büyümesini engelleyebileceğini göstermektedir.
Yakın tarihli bir bilgisayar modeli tabanlı çalışma, beta-glukanlar, betulinik asit ve diğer polisakkaritler dahil olmak üzere chaga bileşenlerinin SARS-CoV-2'nin insan hücrelerine bağlanmasını engelleyebileceğini öne sürüyor. Daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmasına rağmen, bu bulgular chaga'nın çeşitli patojenlere karşı güçlü antimikrobiyal özelliklere sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Chaga, hem antimikrobiyal hem de bağışıklık uyarıcı etkileri nedeniyle vücudun istilacı patojenlere tepkisini desteklemek için güçlü bir müttefik olabilir.
5. Sağlıklı Kan Şekeri ve Metabolizmayı Destekleyebilir
Chaga'nın polisakkarit bileşiklerinin hayvan çalışmalarında kan şekeri düzenlemesini ve kolesterolü iyileştirdiği gösterilmiştir. Bir çalışmada, chaga polisakkaritleriyle beslenen fareler açlık kan şekerini iyileştirdi ve insülin direncini azalttı. Diğer hayvan modeli çalışmaları, chaga polisakkaritlerinin kalp koruyucu HDL kolesterolü yükseltirken toplam kolesterolü, LDL “kötü” kolesterolü ve trigliseritleri azaltabileceğini göstermiştir.
Bu çalışmalar sadece hayvanlar üzerinde yapıldığından, bu etkilerin insanlara dönüşüp dönüşmediğini bilmenin bir yolu yoktur, ancak sonuçlar umut vericidir ve chaga'nın metabolizma, kan şekeri ve kolesterol üzerindeki etkileri hakkında daha fazla araştırmayı gerektirmektedir.
6. Sinerjik Etkiler
Chaga genellikle reishi, shiitake, cordycepsve aslan yelesigibi diğer tıbbi ve adaptojenik mantarlarlaharmanlanır. Her tıbbi mantar veya mantar türü farklı özelliklere ve bileşenlere sahiptir. Bunları harmanlayarak, birbirini tamamlayabilecek birden fazla türün etkilerini deneyimleyebiliriz.
Örneğin, chaga bazı insanlar için enerji verici olabilirken, reishi daha sakinleştirici bir yapıya sahiptir. Bu iki mantarın aynı anda kullanılması, her ikisinin de etkilerini iyileştirebilir. Ek olarak, birçok tıbbi mantar, güçlü bağışıklık modüle edici bileşikler içerir, bu nedenle birden fazla mantar türünün kullanılması, bir bağışıklık destek protokolünü tamamlamaya yardımcı olabilir.
Chaga Mantarı Yan Etkileri
Chaga, ölçülü olarak tüketildiğinde çoğu kişi için genellikle güvenli kabul edilir. Bununla birlikte, belirli bireyler için bazı önemli hususlar ve potansiyel riskler vardır.
Potansiyel kan inceltici etkileri nedeniyle, chaga bazı ilaçlarla, özellikle antikoagülanlar ve antiplatelet ilaçlar ile etkileşime girebilir. Kan inceltici ilaçlar alan bireyler, chaga kullanmadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşmalıdır. Chaga kan şekerini düşürebileceğinden, diyabet için ilaç veya takviye alan kişiler, chaga kullanmadan önce bir sağlık uzmanıyla konuşmalıdır.
Chaga, böbrek sorunlarına neden olabilen veya yüksek miktarlarda böbrek taşlarının gelişimini teşvik edebilen oksalik asit içerir. Böbrek taşı veya böbrek hastalığı öyküsü olan kişiler, chaga kullanırken dikkatli olmalıdır.
Nadir olmasına rağmen, bazı bireyler chaga alerjisi olabilir ve bu da tüketildiğinde alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Özellikle ilk kez chaga tüketiyorsanız, toleransı değerlendirmek için küçük bir dozla başlamak iyi bir uygulamadır.
Chaga, çevrelerinden ağır metaller biriktirebilir. Chaga'nın kalitesi ve saflığı markalar ve kaynaklar arasında önemli ölçüde değişebilir. Güvenliği ve etkinliği sağlamak için saygın tedarikçilerden chaga takviyeleri veya ekstraktları tedarik etmek önemlidir.
Chaga Mantarları Sürdürülebilir mi?
Chaga'nın aşırı hasadı, artan popülaritesi nedeniyle endişe verici bir sorun haline geldi. Chaga'nın tanımlanması nispeten kolaydır, bu nedenle aşırı hasada eğilimlidir. Bu, hem chaga popülasyonları hem de yaşadıkları ekosistemler için önemli bir tehdit oluşturmaktadır.
Sürdürülebilir hasat uygulamaları, chaga'nın uzun vadeli mevcudiyetini sağlamak ve orman ekosistemlerinin hassas dengesini korumak için çok önemlidir. Sorumlu toplama yöntemlerini vurgulayarak, hasadı sürdürülebilir bir seviyeyle sınırlayarak ve Chaga'nın doğal büyüme döngüsüne saygı göstererek, bu değerli ilacı gelecek nesiller için koruyabiliriz.
Bu Yazıdan Çıkarabileceklerimiz
Chaga geleneksel tıpta yüzyıllardır kullanılmaktadır. Bu tıbbi mantar ve bileşenleri, bağışıklık sistemini desteklemek, iltihabı azaltmak ve antioksidanları artırmak dahil olmak üzere vücut üzerinde çok çeşitli etkilere sahiptir. Chaga, klinik öncesi çalışmalarda antibakteriyel, antiviral özellikler sergilemiştir. Bu iddiaları destekleyen bilimsel kanıtlar cesaret verici olsa da, etkilerini kesin olarak belirlemek için insanlarda klinik denemeler de dahil olmak üzere daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Referanslar:
- Lee MW, Hur H., Chang KC, Lee TS, Ka KH, Jankovsky L. Inonotus obliquus'un Steril Konklarının Dağıtımına ve Ekolojisine Giriş. Mikobiyoloji. 2008; 36:199—202.
- Lu Y, Jia Y, Xue Z, Li N, Liu J, Chen H. Inonotus obliquus (Chaga mantarı) Polisakkaritlerinde Son Gelişmeler: İzolasyon, Yapısal Özellikler, Biyolojik Aktiviteler ve Uygulama. Polimerler (Basel). 2021 Nisan 29; 13 (9) :1441.
- Niu H., Song D., Mu HB, Zhang WX, Sun F.F., Duan JY Inonotus obliquus'tan antioksidan ve immünolojik kapasiteye sahip üç lignin kompleksinin araştırılması. Uluslararası J.Biol. Makromol. 2016; 86:587-593.
- Géry A, Dubreule C, Andre V, Rioult JP, Bouchart V, Heutte N, Eldin de Pécoulas P, Krivomaz T, Garon D. Chaga (Inonotus obliquus), Onkolojide Gelecekteki Potansiyel Tıbbi Mantar mı? İnsan Akciğer Adenokarsinom Hücrelerine (A549) ve İnsan Bronşiyal Epitel Hücrelerine (BEAS-2B) Karşı Sitotoksisitenin Kimyasal Bir Çalışma ve Karşılaştırılması. Integr Cancer Ther. 2018 Eylül; 17 (3) :832-843.
- Fulda S. Kanser tedavisi ve önlenmesi için Betulinik Asit. Int J Mol Sci. 2008 Haziran; 9 (6): 1096-1107.
- Xu L., Yu YF, Sang R., Ge BJ, Wang M., Zhou HY, Zhang XM Inonotus obliquus polisakkarit, TLR4/NF-kappa B yoluyoluyla Th17/Treg dengesini düzenleyerek Toxoplasma gondii enfeksiyonunun neden olduğu olumsuz gebeliğe karşı korur. Uluslararası J.Biol. Makromol. 2020; 146:832-840.
- Kang J.H., Jang J.E., Mishra SK, Lee HJ, Nho CW, Shin D., et al. (2015). Chaga Mantarından (Inonotus Obliquus) Ergosterol Peroksit, Kolorektal Kanserde β-katenin Yolunun Aşağı Düzenlenmesiyle Anti-Kanser Aktivitesi Sergiler. J.Ethnopharmacol. 173, 303—312.
- Arata S, Watanabe J, Maeda M, Yamamoto M, Matsuhashi H, Mochizuki M, Kagami N, Honda K, Inagaki M. Chaga mantarı (Inonotus obliquus) sulu ekstraktının sürekli alımı, kanserin ilerlemesini bastırır ve farelerde vücut ısısını korur. Heliyon. 2016 Mayıs 12; 2 (5): e00111.
- Lemieszek MK, Langner E, Kaczor J, Kandefer-Szerszeń M, Sanecka B, Mazurkiewicz W, Rzeski W. Chaga şifalı mantarı Inonotus obliquus'un meyve gövdelerinden izole edilen fraksiyonun antikanser etkileri (Pers. :Fr.) Pilat (Aphyllophoromycetideae): in vitro çalışmalar. Int J Med Mantarları. 2011; 13 (2): 131-43.
- Glamochlia J, Ciric A, Nikolic M, Fernandes Â, Barros L, Calhelha RC, Ferreira IC, Sokovic M, van Griensven LJ. Tıbbi bir “mantar” olan Chaga'nın (Inonotus obliquus) kimyasal karakterizasyonu ve biyolojik aktivitesi. J Ethnopharmacol. 2015 Mart 13; 162:323-32.
- Kurban Bayramı JI, Al-Tuveijri MM, Mohanty S, Das B. Chaga mantarı (Inonotus obliquus) polisakkaritleri, DNA onarım genlerinin koordineli ekspresyonu yoluyla UVB'ye maruz kalan embriyonik zebra balığında (Danio rerio) genoprotektif etkiler sergiler. Heliyon. 2021 Şubat 4; 7 (2): e06003.
- Wang J, Wang C, Li S, Li W, Yuan G, Pan Y, Chen H. Streptozotosin kaynaklı tip 2 diyabetik farelerde Inonotus obliquus polisakkaritlerin anti-diyabetik etkileri ve PI3K-Akt sinyal yolu üzerinden potansiyel mekanizma. Biomed Pharmacother. 2017 Kasım; 95:1669-1677.
- Yang M, Hu D, CuiZ, Li H, Man C, Jiang Y. Inonotus obliquus Polisakkaridin Lipit Düşürücü Etkileri In Vivo ve In Vitro. Gıdalar. 2021; 10 (12) :3085.
- Hyun KW, Jeong SC, Lee DH, Park JS, Lee JS. Tıbbi mantar olan Inonotus obliquus'tan yeni bir trombosit agregasyonu inhibitör peptidin izolasyonu ve karakterizasyonu. Peptitler. Haziran 2006; 27 (6): 1173-1178.
- Kwon O, Kim Y, Paek JH, Park WY, Han S, Sin H, Jin K. Klinik olarak nefrotik sendrom olarak kendini gösteren Chaga mantarı kaynaklı oksalat nefropatisi: Olgu sunumu. Tıp (Baltimore). 2022 Mart 11; 101 (10) :e28997.
FERAGAT:SAĞLIK MERKEZİ tanı koymayı hedeflememektedir...